Fish-sticks (Μπακαλιάρος πανέ)

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Θαλασσινά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Fish-sticks (Μπακαλιάρος πανέ)

Bαθμολογία:

10 ψήφοι

Προστέθηκε από efouliw, 29.01.09

Περιγραφή

Αν δεν θέλετε πια να αγοράζετε fish sticks φτιάξτε τα μονοι σας πολύ απλα!!

photo: Ζουζουνελ

Τι χρειαζόμαστε:

4 φιλέτα μπακαλιάρου κατεψυγμένα ή ξαλμυρισμένα.
1-2 αυγά
αλεύρι
τριμμένη φρυγανιά
2 κουταλάκια πάπρικα γλυκειά
1 κουταλάκι πάπρικα καυτερή
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Με θαλασσινά

Θαλασσινά

Μέθοδος

Τηγανιού

Διατροφή

Με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο

Δυσκολία

Γρήγορο

Περιέχει

Αβγά

Σερβίρει

2 άτομα

Πως το κάνουμε:

Παίρνετε τα φιλέτα και αφού έχουν ξεπαγώσει / ξαλμυριστεί τα αλατίζετε ελαφρώς. Τα αφήνετε 10 λεπτά να τα πιάσει το αλάτι και έπειτα τα πιέζετε ανάμεσαστα χέρια σας να φύγουν τα επιπλέον υγρά.
Κατόπιν κόβετε το καθ'ένα σε 4 κομμάτια περίπου, ανάλογα με το μέγεθος που θέλετε να έχουν.
Βάζετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και αφήνετε να κάψει.
Ρίχνετε τα μπαχαρικά και λίγο αλάτι (μισό κουταλάκι) μέσα στο μπωλ με την τριμμένη φρυγανιά.
Περνάτε κάθε κομμάτι απο το αλεύρι, μετά απο αυγό και τέλος απο τη φρυγανιά και τηγανίζετε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και απο τις 2 πλευρές.
Βάζετε σε απορροφητικό χαρτί και ετοιμάζετε ένα συνοδευτικό της αρεσκείας σας!!

Καλή όρεξη!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να το συνοδέψετε με μια σαλάτα (Θα σας πρότεινα τη σαλάτα με μαυρομάτικα και λαδολέμονο) ή με ρύζι βραστό και λίγη μαγιονέζα. Επίσης μπορείτε να τα βάλετε μέσα σε αράβικη πίτα με λίγο μαρούλι, ντομάτα και λιγη μαγιονέζα και να το δώσετε στα παιδιά σας σαν κολατσιό ή και να έχετε ένα ελαφρύ σνακ.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

16 Όλα: #

Προστέθηκε από giannak, 06.02.09

Το πανάρισμα πρέπει να δίνει ωραία γεύση. Στο φούρνο άραγε γίνονται για να γλυτώσουμε το τηγάνι?

#

Προστέθηκε από efouliw, 08.02.09

Το πανάρισμα,οντως τουσ δίνει ωραία γεύσ.Να σου πω την αλήθεια δεν τα έχω δοκιμάσει στο φούρνο.

#

Προστέθηκε από Πανδώρα, 19.02.09

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!!!!!!!!!!Ήταν η πρώτη φορά που όλη η οικογένεια έφαγε ψάρι χωρίς γκρίνια.Η κρούστα παρέμεινε γύρω απο το ψάρι δίνοντας ωραία γεύση και εμποδίζοντας το να ξεραθη.Το έψησα στο φούρνο τοποθετώντας το σε λαδοκόλλα.

#

Προστέθηκε από efouliw, 26.02.09

Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!Θα τα κάνω και εγώ στο φούρνο λοιπόν!τα έψησες μέχρι να ροδίσει η κρούστα?Ήταν ψημένα δηλαδη μετά?Γλιτώσαμε το τηγάνισμα!

#

Προστέθηκε από kessy, 14.05.09

πολυ-πολυ νόστιμα και ενθουσιάστηκε όλη η οικογένεια!μπράβο!

#

Προστέθηκε από charm_quark, 28.08.09

Απ΄τη στιγμή που δε μ'αρέσει το ψάρι... και με τη συγκεκριμένη συνταγή βρήκα τρόπο για να τρώω ψάρι....

5 πηρουνάκια!!! (αν είχε και 10 θα στα έδινα!)

Τέλειο φαγητό....

Τα τηγάνισα - εψησα σε αντικολητικό τηγάνι με πολύ λίγο λάδι. Μόλις δηλαδή που λάδωσα το τηγάνι δυο φορές. Την επόμενη φορά θα τα δοκιμάσω και ψητά στο φούρνο, για να ταιριάζουν με την διαιτά μου! χεχε

#

Προστέθηκε από mamanefer, 28.08.09

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, κυρίως γιατί υπάρχει η δυνατότητα ψησίματος στο φούρνο. Θα ήθελα μια διευκρίνηση σχετικά με το φούρνο, ψήνω στον αέρα ή σε αντιστάσεις, σε ποια θερμοκρασία και για πόση ώρα; Ευχαριστώ.

#

Προστέθηκε από ives, 12.11.09

Πετυχημένη,νόστιμη, εύκολη και γρήγορη. Μπράβο. Να τρώμε fish stics χωρίς συντηρητικά! Λοιπόν, εγώ δεν έβαλα το αυγό και το αλεύρι- έμεινα στο πανάρισμα με την φρυγανιά και τα υπόλοιπα. Μετά τα έβαλα σε αντηκολλητικό ταψάκι χωρίς τίποτε άλλο και τα έψησα στην μεσέα θέση,στον αέρα, στους 160 μέχρι να πάρουν χρώμα.Εγιναν υπέροχα.Απ' έξω τραγανιστά και μέσα ζουμερά.Τα συνόδεψα με την σαλάτα που πρότεινες και ενθουσιάστηκα...

#

Προστέθηκε από Soulitsa, 16.10.10

Κι εγω στο φουρνο τα εψησα με ενα παναρισμα φρυγανια και μπολικη παρμεζανα μαζι με τη φρυγανια!

#

Προστέθηκε από foteini-pap, 22.02.11

τελειο για τα παιδια που τρωνε δυσκολα ψαρι

#

Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 22.02.11

#

Προστέθηκε από evisam, 25.03.11

Μέσα σε αραβική πίτα κι όλοι έπεσαν με τα μούτρα στο μεζέ. Η συνταγή καθιερώνεται.

#

Προστέθηκε από DimitrisMiniChef, 30.07.11

πολυ ωραια συνταγη

#

Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 04.08.11

Tα δοκιμασα στο φουρνο και εγιναν τελεια,σαν τηγανητά κανεις δεν καταλαβε οτι ηταν στο γκριλ!!τα εβαλα στο ταψι και τους εβαλα απο πανω σε καθε κομμάτι μια κουταλια λαδι οταν ψηθηκαν τα γυρισα και απο την αλλη χωρις να τους ξαναβαλω λαδι,τελεια εγιναν ευχαριστουμε για την συνταγη!

#

Προστέθηκε από zetaDs, 10.12.11

μια χαρα γινονται, αλλα πολυ μεγαλη η διαδικασια και3 μπολακια απλυτα και τρωγονται σε χρονο ντε τε!!

#

Προστέθηκε από μικρή πίπη, 19.03.12

Μας άρεσε πολύ το πανάρισμα με την πάπρικα.Άραγε αν είχα βάλει και λίγο άνιθο δεν θα ήταν πολύ καλό ? Θα δοκιμάσω. Στο φούρνο τα έκανα, βγήκαν άψογα.Ευχαριστούμε :)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
16 Σχόλια: #

Προστέθηκε από giannak, 06.02.09

Το πανάρισμα πρέπει να δίνει ωραία γεύση. Στο φούρνο άραγε γίνονται για να γλυτώσουμε το τηγάνι?

#

Προστέθηκε από efouliw, 08.02.09

Το πανάρισμα,οντως τουσ δίνει ωραία γεύσ.Να σου πω την αλήθεια δεν τα έχω δοκιμάσει στο φούρνο.

#

Προστέθηκε από Πανδώρα, 19.02.09

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!!!!!!!!!!Ήταν η πρώτη φορά που όλη η οικογένεια έφαγε ψάρι χωρίς γκρίνια.Η κρούστα παρέμεινε γύρω απο το ψάρι δίνοντας ωραία γεύση και εμποδίζοντας το να ξεραθη.Το έψησα στο φούρνο τοποθετώντας το σε λαδοκόλλα.

#

Προστέθηκε από efouliw, 26.02.09

Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!Θα τα κάνω και εγώ στο φούρνο λοιπόν!τα έψησες μέχρι να ροδίσει η κρούστα?Ήταν ψημένα δηλαδη μετά?Γλιτώσαμε το τηγάνισμα!

#

Προστέθηκε από kessy, 14.05.09

πολυ-πολυ νόστιμα και ενθουσιάστηκε όλη η οικογένεια!μπράβο!

#

Προστέθηκε από charm_quark, 28.08.09

Απ΄τη στιγμή που δε μ'αρέσει το ψάρι... και με τη συγκεκριμένη συνταγή βρήκα τρόπο για να τρώω ψάρι....

5 πηρουνάκια!!! (αν είχε και 10 θα στα έδινα!)

Τέλειο φαγητό....

Τα τηγάνισα - εψησα σε αντικολητικό τηγάνι με πολύ λίγο λάδι. Μόλις δηλαδή που λάδωσα το τηγάνι δυο φορές. Την επόμενη φορά θα τα δοκιμάσω και ψητά στο φούρνο, για να ταιριάζουν με την διαιτά μου! χεχε

#

Προστέθηκε από mamanefer, 28.08.09

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, κυρίως γιατί υπάρχει η δυνατότητα ψησίματος στο φούρνο. Θα ήθελα μια διευκρίνηση σχετικά με το φούρνο, ψήνω στον αέρα ή σε αντιστάσεις, σε ποια θερμοκρασία και για πόση ώρα; Ευχαριστώ.

#

Προστέθηκε από ives, 12.11.09

Πετυχημένη,νόστιμη, εύκολη και γρήγορη. Μπράβο. Να τρώμε fish stics χωρίς συντηρητικά! Λοιπόν, εγώ δεν έβαλα το αυγό και το αλεύρι- έμεινα στο πανάρισμα με την φρυγανιά και τα υπόλοιπα. Μετά τα έβαλα σε αντηκολλητικό ταψάκι χωρίς τίποτε άλλο και τα έψησα στην μεσέα θέση,στον αέρα, στους 160 μέχρι να πάρουν χρώμα.Εγιναν υπέροχα.Απ' έξω τραγανιστά και μέσα ζουμερά.Τα συνόδεψα με την σαλάτα που πρότεινες και ενθουσιάστηκα...

#

Προστέθηκε από Soulitsa, 16.10.10

Κι εγω στο φουρνο τα εψησα με ενα παναρισμα φρυγανια και μπολικη παρμεζανα μαζι με τη φρυγανια!

#

Προστέθηκε από foteini-pap, 22.02.11

τελειο για τα παιδια που τρωνε δυσκολα ψαρι

#

Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 22.02.11

#

Προστέθηκε από evisam, 25.03.11

Μέσα σε αραβική πίτα κι όλοι έπεσαν με τα μούτρα στο μεζέ. Η συνταγή καθιερώνεται.

#

Προστέθηκε από DimitrisMiniChef, 30.07.11

πολυ ωραια συνταγη

#

Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 04.08.11

Tα δοκιμασα στο φουρνο και εγιναν τελεια,σαν τηγανητά κανεις δεν καταλαβε οτι ηταν στο γκριλ!!τα εβαλα στο ταψι και τους εβαλα απο πανω σε καθε κομμάτι μια κουταλια λαδι οταν ψηθηκαν τα γυρισα και απο την αλλη χωρις να τους ξαναβαλω λαδι,τελεια εγιναν ευχαριστουμε για την συνταγη!

#

Προστέθηκε από zetaDs, 10.12.11

μια χαρα γινονται, αλλα πολυ μεγαλη η διαδικασια και3 μπολακια απλυτα και τρωγονται σε χρονο ντε τε!!

#

Προστέθηκε από μικρή πίπη, 19.03.12

Μας άρεσε πολύ το πανάρισμα με την πάπρικα.Άραγε αν είχα βάλει και λίγο άνιθο δεν θα ήταν πολύ καλό ? Θα δοκιμάσω. Στο φούρνο τα έκανα, βγήκαν άψογα.Ευχαριστούμε :)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή