'Φρέσκοι' κρεμμυδοκεφτέδες με φέτα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Με λαχανικά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

'Φρέσκοι' κρεμμυδοκεφτέδες με φέτα

Bαθμολογία:

4 ψήφοι

Προστέθηκε από manolis paschalidis, 13.06.11

Περιγραφή

Κρεμμυδοκεφτέδες με φρέσκα κρεμμυδάκια και τυρί φέτα.

Τι χρειαζόμαστε:

1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
Αλεύρι (όσο πάρει)
300 γρ. τυρί φέτα
3-4 κλωναράκια φρέσκο δυόσμο
2-4 κ.σ. άνηθο (όσο θέλει ο καθένας)
1 κουτάκι 330 ml σόδα
½ κ.γ μπεικιν πάουντερ
1 αυγό
½ κούπα γάλα φρέσκο
αλάτι, πιπέρι
ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Περιέχει

Ειδικές περιστάσεις

Πως το κάνουμε:

Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια (εγώ χρησιμοποιώ μόνο τα πράσινα φύλλα του κρεμμυδιού) και τα ψιλοκόβουμε.
Σε ένα μπολ εν τω μεταξύ έχουμε ανακατέψει το γάλα, το αυγό, το μπεικιν, την σόδα, τον ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο και τον άνηθο.
Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, (το τυρί που έχουμε τρίψει πιο πριν), προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε αλεύρι τόσο όσο να γίνει ένας πηχτός χυλός (να στέκεται).
Βάζουμε στο τηγάνι μπόλικο ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο (τόσο ώστε να σκεπάζει σχεδόν τους κεφτέδες) και μ’ ένα κουτάλι βάζουμε τον χυλό στο τηγάνι.
Τα τηγανίζουμε 3-4 λεπτά από κάθε μεριά μέχρι να χρυσαφίσουν!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε πιο έντονη γεύση από τα κρεμμυδάκια μπορείτε να ψιλοκόψετε και το άσπρο μέρος αυτών ή να βάλετε παραπάνω από ένα ματσάκι.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

6 Όλα: #

Προστέθηκε από pinalaki, 18.06.11

φαίνονται πολύ νόστιμοι!!

#

Προστέθηκε από manolis paschalidis, 21.06.11

Σ'ευχαριστώ για τα πιρουνάκια pinalaki!
Δεν φαίνονται μόνο αλλά είναι νόστιμοι!! :)

#

Προστέθηκε από marysf, 06.07.11

θα τους κάνω με την πρώτη ευκαιρία! Μου έτρεξαν τα σάλια!

#

Προστέθηκε από mkonstantina, 28.01.12

ποσοι κεφτεδες βγαινουν περιπου?

#

Προστέθηκε από mkonstantina, 28.01.12

#

Προστέθηκε από Πασχαλιά, 13.05.12

Μπράβο. Άρεσε σε όλους.Ζεστοί είναι απίθανοι. Ευχαριστώ πολύ.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
5 Σχόλια: #

Προστέθηκε από pinalaki, 18.06.11

φαίνονται πολύ νόστιμοι!!

#

Προστέθηκε από manolis paschalidis, 21.06.11

Σ'ευχαριστώ για τα πιρουνάκια pinalaki!
Δεν φαίνονται μόνο αλλά είναι νόστιμοι!! :)

#

Προστέθηκε από marysf, 06.07.11

θα τους κάνω με την πρώτη ευκαιρία! Μου έτρεξαν τα σάλια!

#

Προστέθηκε από mkonstantina, 28.01.12

#

Προστέθηκε από Πασχαλιά, 13.05.12

Μπράβο. Άρεσε σε όλους.Ζεστοί είναι απίθανοι. Ευχαριστώ πολύ.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από mkonstantina, 28.01.12

ποσοι κεφτεδες βγαινουν περιπου?

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή