syntageskamomata
syntageskamomata @syntageskamomata
Thessaloniki, Greece

Εύκολη, μυρωδάτη και γευστική! ☺

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 λίτρο γάλα
  2. 1 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
  3. 1 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό
  4. 2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
  5. 2 αυγά χτυπημένα
  6. 1 βανίλια
  7. 100 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο
  8. Ξύσμα και χυμός από ½ πορτοκάλι
  9. Ξύσμα και χυμός από ½ λεμόνι
  10. Ελαιόλαδο
  11. Κανέλα ή ζάχαρη άχνη (για πασπάλισμα)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα. Προσθέτουμε διαδοχικά τα σιμιγδάλια, τη ζάχαρη και τη βανίλια, ανακατεύοντας συνεχώς.

  2. 2

    Μόλις πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα ξύσματα, τους χυμούς και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά μ' ένα αναδευτήρι. Τελευταίο προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά.

  3. 3

    Λαδώνουμε καλά το πυρέξ (25x35 cm) και αδειάζουμε όλο το περιεχόμενο της κατσαρόλας μέσα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο C, μέχρι να ροδίσει (ενδεικτικά 50').

  4. 4

    Όταν ψηθεί και κρυώσει, σερβίρουμε με κανέλα ή ζάχαρη άχνη.

Αντιδράσεις

Σχόλια (7)

Irene Ampelomou Palatianou
Irene Ampelomou Palatianou @cook_17237969
καλησπέρα σας.το βούτυρο λιωμένο ή σε κομμάτια το ρίχνουμε;

Από

syntageskamomata
syntageskamomata @syntageskamomata
στις
Thessaloniki, Greece
Λάτρης της μαγειρικής πολλά χρόνια (2002, από φοιτητής ακόμα), αποφάσισα να μοιραστώ τις συνταγές, εύκολες και δύσκολες, μαζί σας! Για μένα δεν παίζει ρόλο ο βαθμός δυσκολίας, αλλά το μεράκι και η φαντασία του καθενός! Αρκετές φορές απλά και εύκολα πιάτα είναι εξίσου νόστιμα και γευστικά! ''Της πείνας τα... καμώματα'' λοιπόν! Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές με μεράκι και αγάπη! ➡ https://syntageskamomata.blogspot.gr Και στο instagram https://www.instagram.com/syntages.kamomata
Δες περισσότερα