Γαλλική Ομελέτα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Με αυγά

Γαλλική Ομελέτα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Γαλλική Ομελέτα

Bαθμολογία:

9 ψήφοι

Προστέθηκε από machi, 25.01.10

Περιγραφή

Απλή και αφράτη ομελέτα!

photo: ΠΟΛΥΑΝΘΗ

Τι χρειαζόμαστε:

3 αβγά χωρισμένα ασπράδια και κρόκοι
λίγο γάλα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Περιέχει

Σερβίρει

1 άτομο

Πως το κάνουμε:

Χτυπάμε τους κρόκους. Προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι ανάλογα με την αρεσκεία μας.
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και αναμειγνύουμε με τους κρόκους απαλά να μην ξεφουσκώσει το ασπράδι.
Σε αντικολλητικό τηγάνι και ζεστό μάτι βάζουμε το βούτυρο και αφού λιώσει ρίχνουμε το μείγμα. Το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά και αφού ψηθεί το γυρίζουμε προσεκτικά να ψηθεί και από την άλλη μεριά.
Σερβίρετε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή είναι η βασική συνταγή, εάν θέλετε προσθέτεται και άλλα υλικά μέσα όπως και μπαχαρικά ανάλογα με το τι σας αρέσει!! Και έτσι απλή βέβαια είναι πολύ νόστιμη! Καλή Όρεξη!

Σχετικές συνταγές

Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα

Σχετικά άρθρα

Τα αυγά στην κουζίνα μας

13 Όλα: #

Προστέθηκε από xeniamanos, 04.02.10

εξυπνο και αποτελεσματικος ο διαχωρισμος του αυγου

#

Προστέθηκε από machi, 04.02.10

Ναι, και εμένα μου αρέσει που μόλις το βάλω στο τηγάνι φουσκώνει και γίνετε αφράτο!! Ευχαριστω για τα πιρουνακια!

#

Προστέθηκε από vivaki, 19.02.10

ποτέ δεν τα πήγαινα καλά με τις ομελέτες ΑΛΛΑ αυτό με τη μαρέγκα... super!!!!

#

Προστέθηκε από Nάντια, 17.06.10

#

Προστέθηκε από ΠΟΛΥΑΝΘΗ, 13.09.10

Πολύ αφράτη εγινε η ομελέτα με την μαρέγκα.Ευχαριστούμε!!!!!

#

Προστέθηκε από machi, 23.09.10

Πολυάνθη χαίρομαι που σας άρεσε και ευχαρσιτώ για την φωτογραφία!!

#

Προστέθηκε από golfo, 03.12.10

ειναι μια απλη και γρηγορη ομελετα,ευκολη λυση ειδικα οταν βιαζεσαι.
αν θελετε δοκιμαστε να αντικαταστησετε το γαλα με 2 κουταλιες κρεμα γαλακτος,ετσι η ομελετα σας φουσκωνει αρκετα και δεν κολαει ποτε.
ευχαριστω machi

#

Προστέθηκε από machi, 04.12.10

golfo μου σ'ευχαριστώ πολύ, την επόμενη φορά θα βάλω κρέμα γάλακτος κι εγώ!

#

Προστέθηκε από vivi1977, 08.12.10

#

Προστέθηκε από Iria.Mo, 06.01.11

Euxaristo para polli. Exo prospathisei ,xoris epitixia, na ftiaxo tin afrati omeleta san auti apo proino xenodoxiou kai epitelous tin katafera me ti sintagi sou. Htan pentanostimi!!

#

Προστέθηκε από machi, 07.01.11

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!!

#

Προστέθηκε από Iria.Mo, 21.01.11

#

Προστέθηκε από Λυδια Φωκα, 18.12.11

πολυ καλη συνταγη...η ομελετα βγηκε πολυ αφρατη...εβαλα κρεμα γαλακτος οπως μας προτεινε η Golfo και εντυπωσιαστηκα...μαλιστα την εβαλα σε φετες ψωμιου με τηγανητο μπεικον και εξαφανιστηκε στο πι και φι...

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
13 Σχόλια: #

Προστέθηκε από xeniamanos, 04.02.10

εξυπνο και αποτελεσματικος ο διαχωρισμος του αυγου

#

Προστέθηκε από machi, 04.02.10

Ναι, και εμένα μου αρέσει που μόλις το βάλω στο τηγάνι φουσκώνει και γίνετε αφράτο!! Ευχαριστω για τα πιρουνακια!

#

Προστέθηκε από vivaki, 19.02.10

ποτέ δεν τα πήγαινα καλά με τις ομελέτες ΑΛΛΑ αυτό με τη μαρέγκα... super!!!!

#

Προστέθηκε από Nάντια, 17.06.10

#

Προστέθηκε από ΠΟΛΥΑΝΘΗ, 13.09.10

Πολύ αφράτη εγινε η ομελέτα με την μαρέγκα.Ευχαριστούμε!!!!!

#

Προστέθηκε από machi, 23.09.10

Πολυάνθη χαίρομαι που σας άρεσε και ευχαρσιτώ για την φωτογραφία!!

#

Προστέθηκε από golfo, 03.12.10

ειναι μια απλη και γρηγορη ομελετα,ευκολη λυση ειδικα οταν βιαζεσαι.
αν θελετε δοκιμαστε να αντικαταστησετε το γαλα με 2 κουταλιες κρεμα γαλακτος,ετσι η ομελετα σας φουσκωνει αρκετα και δεν κολαει ποτε.
ευχαριστω machi

#

Προστέθηκε από machi, 04.12.10

golfo μου σ'ευχαριστώ πολύ, την επόμενη φορά θα βάλω κρέμα γάλακτος κι εγώ!

#

Προστέθηκε από vivi1977, 08.12.10

#

Προστέθηκε από Iria.Mo, 06.01.11

Euxaristo para polli. Exo prospathisei ,xoris epitixia, na ftiaxo tin afrati omeleta san auti apo proino xenodoxiou kai epitelous tin katafera me ti sintagi sou. Htan pentanostimi!!

#

Προστέθηκε από machi, 07.01.11

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!!

#

Προστέθηκε από Iria.Mo, 21.01.11

#

Προστέθηκε από Λυδια Φωκα, 18.12.11

πολυ καλη συνταγη...η ομελετα βγηκε πολυ αφρατη...εβαλα κρεμα γαλακτος οπως μας προτεινε η Golfo και εντυπωσιαστηκα...μαλιστα την εβαλα σε φετες ψωμιου με τηγανητο μπεικον και εξαφανιστηκε στο πι και φι...

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή