Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Greek recipes

            
οι συνταγές στο κινητό σας τα βίντεο της παρέας στο youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Γαρίδες 5 αστέρων
Bαθμολογία: 4.90425531915
       
 
94 ψήφοι
Προστέθηκε από , 17.07.08

Περιγραφή

Τέλειες... τέλειες... τέλειες!!!

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό γαρίδες tiger
  • 1 κουταλια ελαιόλαδο
  • 1 ντομάτα
  • 1 κρεμμυδι
  • 200 ml ούζο
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. φέτα
  • 1/2 κύβο λαχανικών
  • μια πρέζα πιπέρι άσπρο (προαιρετικό)
  • αλάτι αν χρειαστεί
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος
Διατροφή

Πως το κάνουμε:

  1. Πλένουμε καλά τις γαρίδες, βγάζοντας και το εντεράκι.
  2. Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το λάδι και σωτάρουμε το κρεμμυδι και τη ντομάτα τα οποία έχουμε ψιλοκόψει.
  3. Ρίχνουμε τις γάριδες και τις φέρνουμε 2-3 βόλτες μέχρι να πάρουν ροζ χρωμα.
  4. Μετά προσθέτουμε το ούζο και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μείνει με πολυ λίγο ζουμάκι.
  5. Ρίχνουμε τον κύβο και την κρέμα γάλακτος.
  6. Μόλις αρχίσει να παίρνει βράση ρίχνουμε το πιπέρι και την φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια.
  7. Αφήνουμε μέχρι να δέσει καλά η σάλτσα και να λιώσει η φέτα, δοκιμάζουμε αν θέλει αλάτι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μόνο που έχω να πω είναι οτι η σάλτσα τρώγεται με το κουτάλι...απλά απίστευτη!! Σερβίρονται με ριζακι αλλα και μόνες τους με ψωμάκι ζεστο ειναι ιδανικές για παπάρες θεικές!!!

Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα

135 Όλα
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από Vasilios, 03.08.08
Προτείνω λίγο κονιακ πριν το ούζο και φρέσκο ζωμό λαχανικών αντι για κύβο!
#
Προστέθηκε από DEBBIE, 14.08.08
ΤΕΛΕΙΟ!!!! γλυφεις οχι μονο δαχτυλα αλλα ολο το πιατο να μη μεινει τιποτα.
#
Προστέθηκε από alessandra, 08.09.08
τελειες ειναι τις βλεπω και τις λιγουρευομαι...αχ μπραβο τραγα
#
Προστέθηκε από nautis, 01.11.08
υπεροχες!
#
Προστέθηκε από ΑΛΕΞ, 09.11.08
Πράγματι η συνταγή είναι για χρυσό σκούφο
#
Προστέθηκε από Έλενα, 11.11.08
Ούζο με γλυκάνισο ή χωρίς?
#
Προστέθηκε από Τράγα, 11.11.08
Χμ...το ουζο ετσι κι αλλιως εχει αρωμα γλυκανισου!...οποτε οτι ουζο και να βαλεις θα ειναι οκ!
#
Προστέθηκε από Musher, 11.11.08
Μπορώ νa βaλω ροδέλες κaλaμaρaκιa στη θέση της γaρίδaς? Ευχaριστώ
#
Προστέθηκε από Τράγα, 11.11.08
χμ...δεν εχω ιδεα!!!...αν το τολμησεις πες και σε μας το αποτελεσμα γιατι σαν ιδεα μ' αρεσε!!!
#
Προστέθηκε από Λίζα, 12.11.08
Δεν εχω λογια ΘΕΙΚΕΣ!!!!!Τραγα επισημα παιδι μου εγκαινιαζω σαν πρωτο μελος το φαν κλαμπ σου!!!!Πως να το κανουμε εισαι θεα της μαγειρικης!!!!
#
Προστέθηκε από nautis, 13.11.08
#
Προστέθηκε από elenikolas, 19.11.08
Όχι 5 αστέρων 15 έπρεπε να λέγονται!!!! Τι να πω θεϊκές,πεντανόστημες. Εκτός από γαρίδες έβαλα και καθαρισμένα μύδια και επειδή δεν είχα φέτα έβαλα μοτσαρέλα και κεφαλοτύρι σε κύβους. Πέντε πιρουνάκια από εμένα, και άλλα τόσα απ τον σύζυγο!!!!!!:-)
#
Προστέθηκε από XLOU, 29.03.09
apisteuta teleio!!!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από Sitronella, 25.04.09
Πραγματικά δεν υπάρχουν λόγια να περιγράψει κανείς το πόσο νόστιμες είναι. Είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνουν και αρκετά γρήγορο, ιδανικός συνδιασμός δηλαδή. Τις φτιάξαμε μαζί με την Τραγούλα και δεν έμεινε τίποτα!
#
Προστέθηκε από _Ratatouille_, 27.04.09
Το έφαγα από τα χεράκια σου....τα λόγια είναι περιττά...θα γίνει ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά!!!
#
Προστέθηκε από common, 28.04.09
Πολύ ωραία συνταγή. Το μόνο που θα άλλαζα είναι η ποσότητα ούζου, την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο γιατί η γεύση του ούζου ήταν αρκετά έντονη (ίσως να εξαρτάται και από το ούζο βέβαια).
#
Προστέθηκε από ελενι, 03.05.09
την εκανα σημερα την συνταγη σου, και ειναι πραγμτατι ωραιοτατη,ΤΕΛΕΙΑ, μπραβο
#
Προστέθηκε από Gogo24, 15.05.09
ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ συνταγή!!!! Τρελλάθηκα.. Απ τα νοστιμότερα πιάτα που έχω φάει ποτε!!!! Χίλια μπράβο!!!!
#
Προστέθηκε από Moula, 16.05.09
#
Προστέθηκε από alex_ang, 20.05.09
Τις έχω φτιάξει και ήταν τέλειες!!
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 Επόμενο > Τέλος >>
96 Σχόλια
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από DEBBIE, 14.08.08
ΤΕΛΕΙΟ!!!! γλυφεις οχι μονο δαχτυλα αλλα ολο το πιατο να μη μεινει τιποτα.
#
Προστέθηκε από alessandra, 08.09.08
τελειες ειναι τις βλεπω και τις λιγουρευομαι...αχ μπραβο τραγα
#
Προστέθηκε από nautis, 01.11.08
υπεροχες!
#
Προστέθηκε από ΑΛΕΞ, 09.11.08
Πράγματι η συνταγή είναι για χρυσό σκούφο
#
Προστέθηκε από Λίζα, 12.11.08
Δεν εχω λογια ΘΕΙΚΕΣ!!!!!Τραγα επισημα παιδι μου εγκαινιαζω σαν πρωτο μελος το φαν κλαμπ σου!!!!Πως να το κανουμε εισαι θεα της μαγειρικης!!!!
#
Προστέθηκε από nautis, 13.11.08
#
Προστέθηκε από XLOU, 29.03.09
apisteuta teleio!!!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από Sitronella, 25.04.09
Πραγματικά δεν υπάρχουν λόγια να περιγράψει κανείς το πόσο νόστιμες είναι. Είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνουν και αρκετά γρήγορο, ιδανικός συνδιασμός δηλαδή. Τις φτιάξαμε μαζί με την Τραγούλα και δεν έμεινε τίποτα!
#
Προστέθηκε από _Ratatouille_, 27.04.09
Το έφαγα από τα χεράκια σου....τα λόγια είναι περιττά...θα γίνει ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά!!!
#
Προστέθηκε από common, 28.04.09
Πολύ ωραία συνταγή. Το μόνο που θα άλλαζα είναι η ποσότητα ούζου, την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο γιατί η γεύση του ούζου ήταν αρκετά έντονη (ίσως να εξαρτάται και από το ούζο βέβαια).
#
Προστέθηκε από ελενι, 03.05.09
την εκανα σημερα την συνταγη σου, και ειναι πραγμτατι ωραιοτατη,ΤΕΛΕΙΑ, μπραβο
#
Προστέθηκε από Gogo24, 15.05.09
ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ συνταγή!!!! Τρελλάθηκα.. Απ τα νοστιμότερα πιάτα που έχω φάει ποτε!!!! Χίλια μπράβο!!!!
#
Προστέθηκε από Moula, 16.05.09
#
Προστέθηκε από alex_ang, 20.05.09
Τις έχω φτιάξει και ήταν τέλειες!!
#
Προστέθηκε από anniokm, 03.08.09
Τράγα μου μας έκανες μεγάλη ζημιά με αυτές τις γαρίδες!! αν μπορούσα κάθε μέρα θα σε βαθμολογούσα με 5 πιρουνάκια για αυτή την συνταγή!! Δεν άλλαξα τίποτα στην συνταγή γιατί το αποτέλεσμα είναι Θ Ε Ι Κ Ο!!!! Την συνόδεψα με μακαρόνια και καλά έκανα τελικά γιατί η σάλτσα είναι για πολλών ειδών βούτες!!! Συγχαρητήρια!! Σε ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!!
#
Προστέθηκε από vassiliki2, 21.08.09
Sitronella σε ευχαριστώ πολύ για την γρήγορη απάντηση σου. Τράγα η συνταγή σου ειναι ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ δεν έχω λόγια. Μείνανε όλοι ενθουσιασμένοι. Μακάρι να ειχε ακόμα περισσότερα πιρουνάκια να σου βάλω.
#
Προστέθηκε από MamaKiki, 24.08.09
Μοναδική συνταγή. Μπράβο Τράγα. Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή.
#
Προστέθηκε από twins, 28.08.09
τις εκανα χτες.τέλειες!!!!!!!νομίζω θα ρθω να μου κάμεις μαθήματα μαγειρικής.προσθεσα και σκορδο σκονη. . . . .!!!!!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από viviant, 28.08.09
τέλεια γεύση!!!!!! ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!
#
Προστέθηκε από ellidiam, 28.08.09
την εκανα.Ωραια συνταγη αλλα δεν συγκλονιστηκαμε..
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 Επόμενο > Τέλος >>
32 Ερωτήσεις
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από Έλενα, 11.11.08
Ούζο με γλυκάνισο ή χωρίς?
#
Προστέθηκε από Τράγα, 11.11.08
Χμ...το ουζο ετσι κι αλλιως εχει αρωμα γλυκανισου!...οποτε οτι ουζο και να βαλεις θα ειναι οκ!
#
Προστέθηκε από Musher, 11.11.08
Μπορώ νa βaλω ροδέλες κaλaμaρaκιa στη θέση της γaρίδaς? Ευχaριστώ
#
Προστέθηκε από Τράγα, 11.11.08
χμ...δεν εχω ιδεα!!!...αν το τολμησεις πες και σε μας το αποτελεσμα γιατι σαν ιδεα μ' αρεσε!!!
#
Προστέθηκε από vassiliki2, 20.08.09
θα ήθελα να ρωτήσω ποιες ειναι οι γαρίδες tiger και αν μπορώ να τις πάρω απο το super market? Άπό τις γαρίδες καθαρίζουμε τα πάντα και αφήνουμε το κεφάλι και την ουρά?
#
Προστέθηκε από Sitronella, 20.08.09
Είναι κάτι μεγάλες γαρίδες ραβδωτές. Τις βρίσκεις και σε σούπερ μάρκετ. Όμως μπορείς να κάνεις το φαγητάκι και με άλλες γαρίδες.
Το πόσο θα τις καθαρίσεις εξαρτάται από εσένα και τα γούστα σου. Συνήθως αφήνουμε την ουρά γιατί δίνει μια παραπάνω γεύση στο φαγητό μας, αλλά μπορείς αν θέλεις να τη βγάλεις και αυτή. Δες τι κάναμε στο βίντεο για το πως καθαρίζουμε γαρίδες :)
#
Προστέθηκε από ellidiam, 28.08.09
σκεφτομαι να προσθεσω κ μυδια στη συνταγη.Σε τι χρονο να τα προσθεσω? ;)
#
Προστέθηκε από Τράγα, 28.08.09
twins κόπιασε όποτε θες!!!

ellidiam λογικά μετά τις γαρίδες!
#
Προστέθηκε από Sol81, 02.09.09
έχει καθόλου γεύση αλκοόλ?του καλού μου δεν του αρέσει το αλκοόλ στο φαγητό κι επειδή θα τις κάνω σήμερα, να ξέρω αν είναι να ελαττώσω λίγο την ποσότητα του ούζου.
#
Προστέθηκε από Τράγα, 02.09.09
Μπα δε μυρίζει καθόλου αλκοολ...αν θες μπορεις να το μειώσεις και φυσικά να το αφήσεις να εξατμιστει καλα το ούζο πριν βάλεις την κρέμα!
#
Προστέθηκε από Σοφάκι!, 05.09.09
geia soy traga!!teleio video kai poly endiaferon faghto..!!prokeitai na to kanw ayrio,kai elega mhpws antikatasthsw thn feta me 4 tyria..!ti les, na to tolmhsw h na meinw pisth sthn syntagh..?seyxaristw poly!!!
#
Προστέθηκε από Τράγα, 05.09.09
Εγω προσωπικα δεν θα εβαζα αλλο τυρι στο συγκεκριμενο φαγητο!
#
Προστέθηκε από wildrose, 29.10.09
φαινεται υπεροχο.μπορω να μην βαλω καθολου ουζο και ζωμο λαχανικων?θα εχει μεγαλη διαφορα στη γευση?
#
Προστέθηκε από Τράγα, 29.10.09
Και βεβαια θα χει διαφορα στη γευση!
#
Προστέθηκε από wildrose, 29.10.09
δηλαδη να μην το επιχειρησω?
#
Προστέθηκε από Τράγα, 29.10.09
Για μενα το ουζο δινει την τελεια γευση στο φαγητο...οποτε εγω θα λεγα να το δοκιμασεις με ουζο! Το ζωμο τωρα αν δεν θες μην τον βαλεις...αλλα κι αυτος πιστευω παιζει τον ρολο του!
#
Προστέθηκε από akamatos, 14.01.10
Να ρωτήσω κάτι; Γιατί όταν βάζεις την κρέμα γάλακτος δεν ανακατεύεις όλη τη σάλτσα κι απλώς κουνάς την κατσαρόλα;
#
Προστέθηκε από Τράγα, 14.01.10
Επειδη με αυτον τον τροπο δεν υπαρχει περιπτωση ΠΟΤΕ να σου κοψει η σαλτσα!
#
Προστέθηκε από Poopa, 16.02.10
Αν κρινω απο το βιντεο και τα σχολια των υπολοιπων αυτη η συνταγη πρεπει πραγματικα να ειναι τοσο νοστιμη οσο φαινεται!:)Λεω να τη κανω σημερα... Μονο που δεν εχω ουζο... Μονο κονιακ και Λευκο κρασακι. Μπορω να το αντικαταστησω με κατι απο τα δυο ή θα εχει μεγαλη διαφορα στη γευση?
#
Προστέθηκε από Τράγα, 16.02.10
Σιγουρα θα εχει...το ουζο για μενα κανει την διαφορα στην συγκεκριμενη συνταγη...εγω τωρα απο τα δυο που ειπες θα εβαζα το λευκο κρασι!!!
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
7 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από Vasilios, 03.08.08
Προτείνω λίγο κονιακ πριν το ούζο και φρέσκο ζωμό λαχανικών αντι για κύβο!
#
Προστέθηκε από elenikolas, 19.11.08
Όχι 5 αστέρων 15 έπρεπε να λέγονται!!!! Τι να πω θεϊκές,πεντανόστημες. Εκτός από γαρίδες έβαλα και καθαρισμένα μύδια και επειδή δεν είχα φέτα έβαλα μοτσαρέλα και κεφαλοτύρι σε κύβους. Πέντε πιρουνάκια από εμένα, και άλλα τόσα απ τον σύζυγο!!!!!!:-)
#
Προστέθηκε από Anfanger, 31.08.09
Αν και αρχικά είχα τους ενδιασμούς μου καθώς χρησιμοποίησα μείγμα θαλασσινών (ήθελα να κάνω και experiment τρομάρα μου :Ρ ), παρόλα αυτά έγινε ένα πράγμα.....unpaictable Τράγα μου!!!! (μπουκιά και συγχώριο) ;)
#
Προστέθηκε από lenale, 05.10.09
Απίστευτη γεύση!!!
Αντικατέστησα το ούζο με λευκό κρασί.
#
Προστέθηκε από Ρηνιώ, 24.04.10
Όλη η οικογένεια τις απολαύσαμε στο έπακρο! Τις συνοδεύσαμε με ανάμικτο ρύζι parboiled και άγριο! Α, αντί κρέμας γάλακτος έβαλα εβαπορέ. Τέλειες ήταν, μπράβο για τη συνταγή!
#
Προστέθηκε από Sitronella, 21.01.11
Για μια ακόμα φορά τις έφτιξα σήμερα το μεσημέρι. Είχα μικρές γαριδούλες καθαρισμένες. Έβαλα λοιπόν μισό κιλό από αυτές και όλη την ποσότητα της σάλτσας. Αντί για μια ντομάτα έβαλα μισή περίπου κονσέρβα ψιλοκομμένο ντοματάκι. Δεν έβαλα καθόλου κύβο και έβαλα 200ml κρέμα γάλακτος σόγιας.
Δεν είχε σχεδόν καμία διαφορά με το ορίτζιναλ πιάτο και δεν έμεινε απολύτως τίποτα στην κατσαρόλα!!!
#
Προστέθηκε από Rubies, 23.10.11
Μπράβο! Ωραία συνταγή και εύκολη. Αντί για κρέμα γάλακτος έβαλα την ίδια ποσότητα σε γάλα φρέσκο και 2 κουταλάκια γλυκού κορν φλαουρ. Βγήκε πολύ νόστιμο.

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 58 αγαπημένων συνταγών, του/της ursula
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 91 αγαπημένων συνταγών, του/της κεανίτα
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της dimmar
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 87 αγαπημένων συνταγών, του/της pyrialas
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 73 αγαπημένων συνταγών, του/της grandchef
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 329 αγαπημένων συνταγών, του/της Loukia84
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 927 αγαπημένων συνταγών, του/της ΣΙΛΒΥ
ΕΦΗ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Ένα βιβλίο 107 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 221 αγαπημένων συνταγών, του/της kele
συνταγές με θαλασσινά
Ένα βιβλίο 7 αγαπημένων συνταγών, του/της kikibebe2

Άλλες φωτογραφίες