Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Θαλασσινά Γαρίδες με άσπρη σάλτσα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Γαρίδες με άσπρη σάλτσα
Bαθμολογία: 4
       
 
1 ψήφοι
Προστέθηκε από , 09.10.11

Περιγραφή

Εύκολη και νόστιμη γαριδόσουπα με άσπρη σάλτσα.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ. γαρίδες
  • 3 κ.σ. κοφτές βούτυρο ΦΥΤΙΝΗ
  • 3 κουταλιές γεμάτες αλεύρι
  • 200 γρ. τυρί φέτα
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα (καλύτερα σε σκόνη)
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 10 μεγάλα μύδια ψύχα (προαιρετικά)
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Θαλασσινά
Σούπες
Μέθοδος
Κατσαρόλας
Σερβίρει
4 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Καθαρίζουμε τις γαρίδες απο το εντεράκι, τις πλένουμε πολύ καλά και τις αφήνουμε να στραγγίσουν.
  2. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και μετά ρίχνουμε το αλεύρι και τα τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά. Αφού τσιγαριστούν ρίχνουμε 4 φλυτζάνια νερό, λίγο αλάτι, πιπέρι και την μουστάρδα. Αφήνουμε το μίγμα να βράσει και να χυλώσει και μετά ρίχνουμε τις γαρίδες.
  3. Κλείνουμε το καπάκι και τις αφήνουμε να βράσουν για 12 λεπτά. Στα 12 λεπτά ρίχνουμε μέσα το τυρί χοντροκομμένο και τις αφήνουμε να βράσουν για ακόμη 3 λεπτά.
  4. Τις σερβίρουμε ζεστές σε μεγάλη σουπιέρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προαιρετικά, μαζί με το τυρί ρίχνουμε τα μύδια, τα οποία προηγουμένως τα έχουμε πλύνει πολύ καλά με πολλά νερά.

Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα

1 Όλα
#
Προστέθηκε από giovannella, 02.11.11
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Σχόλια
#
Προστέθηκε από giovannella, 02.11.11
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

θαλασσινα
θαλασσινα
Ένα βιβλίο 97 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
ΕΦΗ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
ΕΦΗ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Ένα βιβλίο 114 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος