κύρια φωτογραφία συνταγής Γαρίδες μπάρμπεκιου με σάλτσα μουστάρδας
plinakos
plinakos @cook_8494189

Γαρίδες σχάρας σε μπάρμπεκιου αερίου, γαρνιρισμενες με σάλτσα μουστάρδας.

Λίγα μυστικά ακόμα

χαμηλών υδατάνθρακων

Αν δεν έχετε μουστάρδα Dijon μπορείτε να την αντικαταστήσετε με τη μισή δόση κίτρινης μουστάρδας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

10 Minutes
4 ενήλικες
  1. 1 κιλό γαρίδες (κατά προτίμηση #2 ή #1)
  2. Για τη σος
  3. 2 κ.σ. μουστάρδα Dijon
  4. 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  5. 1 λεμόνι (χυμός)
  6. Αλάτι
  7. Πολύχρωμα πιπέρια
  8. 1 κ.γ. τριμμένο σκόρδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε τις γαρίδες για να φύγει το εντεράκι κι αλατίζουμε ελαφρά.

  2. 2

    Προθερμαίνουμε το φούρνο/μπάρμπεκιου αερίου στους 300' βαθμούς κελσίου ή για 10' λεπτά σε υψηλη ένταση, χαμηλώνουμε στη μεσαία σκάλα/ένταση καιψήνουμε στη σχάρα από 2-3 λεπτά τη κάθε πλευρά (προσοχή να μην αρπάξουν).

  3. 3

    ΣώςΣε ένα μπολάκι ανακατεύουμε καλά το χυμό του λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το τρίμμα σκόρδου και το αλατοπίπερο.

  4. 4

    Σερβίρουμε τις γαρίδες σε πιατέλα και τις περιχύνουμε με τη σάλτσα μουστάρδας.

Αντιδράσεις

Σχόλια (4)

Ματίνα Σ.
Ματίνα Σ. @cook_8499074
Πολύ νόστιμη συνταγή. Την ίδια σάλτσα την βάζω και πάνω από βραστές γαρίδες. Ανεβάζω και φωτογραφία.

Από

plinakos
plinakos @cook_8494189
στις