κύρια φωτογραφία συνταγής Γαρίδες σαγανάκι
sourkouna
sourkouna @cook_8459230
,

Τέλειος και εύκολος μεζές για ουζάκι ή κρασάκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγη και με μικρες γαρίδες (αν και εγω προτιμώ τις μεγάλες). Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

23 Minutes
  1. Λίγο ελαιόλαδο
  2. 500 γρ. γαρίδες Νο1
  3. 1 κρεμμύδι (ξερό) ψιλοκομμένο
  4. 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  5. 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  6. 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες
  7. 70 ml. ούζο
  8. αλάτι-πιπέρι
  9. 1 κγ. ζάχαρη
  10. Λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
  11. Φέτα []

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζω το λάδι στο τηγάνι και έπειτα στη φωτιά.

  2. 2

    Όταν ζεσταθεί ρίχνω το σκόρδο, τη πιπεριά και το κρεμμύδι και αφού μαράνουν ρίχνω τις γαρίδες.

  3. 3

    Όταν πάρουν χρώμα (και απο τις 2 πλευρές), σβήνω με το ούζο.

  4. 4

    Ρίχνω τη ντομάτα με τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο (ανάλογα τα γούστα μας).

  5. 5

    Το αφήνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

  6. 6

    Μόλις τελειώσει ρίχνω τη φέτα και το μαιντανό και σερβίρω.

Αντιδράσεις

Σχόλια (57)

golfo
golfo @cook_8452627
καλα δεν υπαρχουν λογια για αυτον το μεζε!\nτο φαγαμε σημερα ηπιαμε και τα κρασακια μας,λογω ημερας αλλα και τοπικης εορτης.\nευχαριστω.

Από

sourkouna
sourkouna @cook_8459230
στις
,