Δοκίμασα σήμερα την γαριδόσουπα και μπορώ να πω ότι μου άρεσε. Είναι πραγματικά πανεύκολη και εξειρετικά "διαίτης" (100γρ γαρίδες= μόνο 70Kcal, κρεμμύδι=20Kcal κτλ) Ευχαριστώ πολύ για την ιδέα.

έκανα την σουπίτσα το Σάββατο σαν πρώτο πιάτο κ δεύτερο ψαράκια τηγανιτά κ πήγαινε χάρμα,βέβαια η γέυση είναι ιδιαίτερη βεβαια.κάτι διαφορετικό που έκανα ειναι οτι έβαλα 1,5 λίτρο νερο αντι για 2 κ 2,5 φλυτσάνες γαριδούλες μικρές κ πάλι ήταν πολύ αραιη η σούπα.επίσης έβαλα περισσότερο πιπέρι καθότι μας αρέσουν τα καυτερά κ ήταν τέλειο με τον κρύο καιρο.

Λυπάμαι να πω ότι είναι ένα από τα χειρότερα πιάτα που έχω δοκιμάσει ποτέ.

Φιλιω μου μια χαρα σουπιτσα κανουν οι γαριδες βγαζουν νοστιμαδα.
εγω δεν εβαλα δυοσμο αλλα σελινο ψιλοκομενο,ενα καροτακι,και μια πατατουλα,ετσι την εφτιαχνα και για την κορη μου οταν ηταν μικρουλα.
πολλες φορες την εμπλουτιζω με κολοκυθακι τριμενο,η φουντιτσες μπροκολου,η κουνουπιδιου.
αλλωστε σε αυτη τη σουπα δενουν τα λαχανικα αλλα ολα ειναι θεμα γουστου.
ευχαριστω

Φιλιω ,τις γαριδες πρωτα τις καθαριζεις και μετα τις βραζεις?

εγω καθαριζω την ουρα και τις αφηνω να βραζουν με το κεφαλι γιατι ως γνωστον το κεφαλι εχει ολα το ζουμι για τη σουπα,οταν βρασουν μετα το αφαιρω και αυτο και την δενω με λιγο αλευρακι για να πηξει λιγο.πολυ ωραια για τους λατρεις των γαριδων.

Η αλήθεια είναι, οτι δε σκεφτόμουν να φτιάξω τις γαρίδες σούπα, μέχρι που είδα τη συνταγή της ημέρας.. Γιατι όχι; να ξεφύγουμε από τις γαρίδες με ρύζι ή ως σάλτσα για μακαρόνια ή, ακόμη, σαγανάκι. Κρύο έρχεται, θα τη δοκιμάσω και θα επανέλθω.

Ήρθε η ώρα της γαριδόσουπας. Νόστιμη, αλλά μάλλον θα την ήθελα πιο πηχτή, παρ΄όλο που έβαλα και 2 μέτριες πατάτες και να πήξει. Ακολούθησα λίγο διαφορετική διαδικασία: 1) έβρασα για 10-15 λεπτά τις γαρίδες σε νερό με κόκκους πιπεριού, αλάτι και φλούδα από ένα λεμόνι. Τις σούρωσα, κρατώντας, βέβαια το ζουμί, και τις καθάρισα. 2) σωτάρησα σε λάδι 1 κρεμμύδι και 1/2 πιπεριά τριμμένη και στη συνέχεια 2 πατάτες σε κυβάκια, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, που μετά τις έλιωσα κατευθείαν στην κατσαρόλα και πρόσθεσα τις γαρίδες και μετά το ζουμί, στήμονες κρόκου Κοζάνης(μουλιασμένες σε λίγο νερό), πιπέρι και δυόσμο, καθώς λίγο λεμόνι τουρσί. Τα έβρασα μαζί για λίγο κι έτοιμη η σουπίτσα!

Εγώ βαθμολογώ την ιδέα της γαρίδας σαν σούπα. Σαν συνταγή δεν είναι καλές οι δοσολογίες της γιατί την κάνουν νερουλή και άνοστη. Η γκόλφω νομίζω ολοκλήρωσε τη συνταγή με τη πατάτα και το καρότο επίσης εγώ πρόσθεσα και λευκό κρασί όταν τσαγάρισα τις γαρίδες..

ειμαι σχετικα αρχαρια και ακολουθω πιστα τις ποσοτητες μιας συνταγης. η συγκεκριμενη γαριδοσουπα μου βγηκε νερουλη...ηθελε λιγοτερο νερο

προσθεσα και λαχανικα που αγαπω και θα ετρωγε και η μικρη μου...πολυ καλη συνταγη...να'σαι καλα...

Δοκίμασα σήμερα την γαριδόσουπα και μπορώ να πω ότι μου άρεσε. Είναι πραγματικά πανεύκολη και εξειρετικά "διαίτης" (100γρ γαρίδες= μόνο 70Kcal, κρεμμύδι=20Kcal κτλ) Ευχαριστώ πολύ για την ιδέα.

έκανα την σουπίτσα το Σάββατο σαν πρώτο πιάτο κ δεύτερο ψαράκια τηγανιτά κ πήγαινε χάρμα,βέβαια η γέυση είναι ιδιαίτερη βεβαια.κάτι διαφορετικό που έκανα ειναι οτι έβαλα 1,5 λίτρο νερο αντι για 2 κ 2,5 φλυτσάνες γαριδούλες μικρές κ πάλι ήταν πολύ αραιη η σούπα.επίσης έβαλα περισσότερο πιπέρι καθότι μας αρέσουν τα καυτερά κ ήταν τέλειο με τον κρύο καιρο.

Λυπάμαι να πω ότι είναι ένα από τα χειρότερα πιάτα που έχω δοκιμάσει ποτέ.

Φιλιω μου μια χαρα σουπιτσα κανουν οι γαριδες βγαζουν νοστιμαδα.
εγω δεν εβαλα δυοσμο αλλα σελινο ψιλοκομενο,ενα καροτακι,και μια πατατουλα,ετσι την εφτιαχνα και για την κορη μου οταν ηταν μικρουλα.
πολλες φορες την εμπλουτιζω με κολοκυθακι τριμενο,η φουντιτσες μπροκολου,η κουνουπιδιου.
αλλωστε σε αυτη τη σουπα δενουν τα λαχανικα αλλα ολα ειναι θεμα γουστου.
ευχαριστω

Φιλιω ,τις γαριδες πρωτα τις καθαριζεις και μετα τις βραζεις?

εγω καθαριζω την ουρα και τις αφηνω να βραζουν με το κεφαλι γιατι ως γνωστον το κεφαλι εχει ολα το ζουμι για τη σουπα,οταν βρασουν μετα το αφαιρω και αυτο και την δενω με λιγο αλευρακι για να πηξει λιγο.πολυ ωραια για τους λατρεις των γαριδων.

Η αλήθεια είναι, οτι δε σκεφτόμουν να φτιάξω τις γαρίδες σούπα, μέχρι που είδα τη συνταγή της ημέρας.. Γιατι όχι; να ξεφύγουμε από τις γαρίδες με ρύζι ή ως σάλτσα για μακαρόνια ή, ακόμη, σαγανάκι. Κρύο έρχεται, θα τη δοκιμάσω και θα επανέλθω.

Εγώ βαθμολογώ την ιδέα της γαρίδας σαν σούπα. Σαν συνταγή δεν είναι καλές οι δοσολογίες της γιατί την κάνουν νερουλή και άνοστη. Η γκόλφω νομίζω ολοκλήρωσε τη συνταγή με τη πατάτα και το καρότο επίσης εγώ πρόσθεσα και λευκό κρασί όταν τσαγάρισα τις γαρίδες..

ειμαι σχετικα αρχαρια και ακολουθω πιστα τις ποσοτητες μιας συνταγης. η συγκεκριμενη γαριδοσουπα μου βγηκε νερουλη...ηθελε λιγοτερο νερο

προσθεσα και λαχανικα που αγαπω και θα ετρωγε και η μικρη μου...πολυ καλη συνταγη...να'σαι καλα...

Ήρθε η ώρα της γαριδόσουπας. Νόστιμη, αλλά μάλλον θα την ήθελα πιο πηχτή, παρ΄όλο που έβαλα και 2 μέτριες πατάτες και να πήξει. Ακολούθησα λίγο διαφορετική διαδικασία: 1) έβρασα για 10-15 λεπτά τις γαρίδες σε νερό με κόκκους πιπεριού, αλάτι και φλούδα από ένα λεμόνι. Τις σούρωσα, κρατώντας, βέβαια το ζουμί, και τις καθάρισα. 2) σωτάρησα σε λάδι 1 κρεμμύδι και 1/2 πιπεριά τριμμένη και στη συνέχεια 2 πατάτες σε κυβάκια, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, που μετά τις έλιωσα κατευθείαν στην κατσαρόλα και πρόσθεσα τις γαρίδες και μετά το ζουμί, στήμονες κρόκου Κοζάνης(μουλιασμένες σε λίγο νερό), πιπέρι και δυόσμο, καθώς λίγο λεμόνι τουρσί. Τα έβρασα μαζί για λίγο κι έτοιμη η σουπίτσα!