Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Λαδερά Γεμιστά από τον Πόρο

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Γεμιστά από τον Πόρο
Bαθμολογία: 3.66666666667
       
 
3 ψήφοι
Προστέθηκε από , 05.05.09
photo: Conna

Τι χρειαζόμαστε:

  • 10 ντομάτες
  • 5 μελιτζάνες
  • 1 ματσάκι μαιντανό
  • 4 κρεμμύδια
  • 1 πακέτο ρύζι καρολίνα
  • 4 πατάτες
  • τριμμένη φρυγανιά
  • λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Λαδερά
Εποχιακά
Καλοκαιρινή
Μέθοδος
Φούρνου
Διατροφή
Vegan
Χορτοφαγική

Πως το κάνουμε:

  1. Ξεκαπακώνουμε τις ντομάτες και βγάζουμε το ζουμί από μέσα. Κατόπιν βάζουμε το περιεχόμενο από τις ντομάτες να στραγγίξει.
  2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι και τον μαιντανό αφού πρώτα τα αλέσουμε ξεχωριστά στο μπλέντερ.
  3. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες στην κατσαρόλα αφού τις κόψουμε πρώτα σε κυβάκια. Μετά ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι, το περιεχόμενο από τις ντομάτες όχι όμως το ζουμί το στραγγιγμένο και το ρύζι.
  4. Στην συνέχεια γεμίζουμε τις ντομάτες με το περιεχόμενο της κατσαρόλας, τις καπακώνουμε και ρίχνουμε λίγο τριμμένη φρυγανιά πάνω από κάθε ντομάτα.
  5.  Τέλος κόβουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε ανάμεσα στις ντομάτες, ρίχνουμε από πάνω το στραγγιγμένο ντοματόζουμο και ένα ποτήρι λάδι. Ψήνουμε σους 180 για περίπου 1.30 ώρα.

Σχετικά άρθρα

3 Όλα
#
Προστέθηκε από tsourapo, 06.05.09
#
Προστέθηκε από Conna, 02.08.10
Καλή η ιδέα της μελιτζάνας ... αλλά ... στη συνταγή δεν αναφέρονται τα μεγέθη των λαχανικών οπότε η ποσότητα της γέμισης μπορεί να βγει "αρκετή" όπως στη δική μου περίπτωση και να φαναστείς οτι έβαλα μικρά μεγέθη. Η γέμιση σχεδόν η μισή περίσσεψε και την έβαλα στο ταψί. Επίσης αναφέρεται να βάλουμε τα υλικά στην κατσαρόλα αλλά δεν λέει πουθενά αν πρεπει να τσιγαριστούν. Γενικώς η συνταγή με μπέρδεψε...απο γεύση ηταν καλή αλλά εγω προτιμώ τελικά τα γεμιστά χωρίς μελιτζάνα .. γούστα ειναι αυτά. ευχαριστούμε πάντως για τη συνταγή.
#
Προστέθηκε από somi085, 10.04.12
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
3 Σχόλια
#
Προστέθηκε από tsourapo, 06.05.09
#
Προστέθηκε από Conna, 02.08.10
Καλή η ιδέα της μελιτζάνας ... αλλά ... στη συνταγή δεν αναφέρονται τα μεγέθη των λαχανικών οπότε η ποσότητα της γέμισης μπορεί να βγει "αρκετή" όπως στη δική μου περίπτωση και να φαναστείς οτι έβαλα μικρά μεγέθη. Η γέμιση σχεδόν η μισή περίσσεψε και την έβαλα στο ταψί. Επίσης αναφέρεται να βάλουμε τα υλικά στην κατσαρόλα αλλά δεν λέει πουθενά αν πρεπει να τσιγαριστούν. Γενικώς η συνταγή με μπέρδεψε...απο γεύση ηταν καλή αλλά εγω προτιμώ τελικά τα γεμιστά χωρίς μελιτζάνα .. γούστα ειναι αυτά. ευχαριστούμε πάντως για τη συνταγή.
#
Προστέθηκε από somi085, 10.04.12
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

φαγητά
φαγητά
Ένα βιβλίο 107 αγαπημένων συνταγών, του/της Conna
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος