Παραδοσιακά αυτή η πίτα φτιάχνεται με το κρέας κομμένο σε μερίδες και μαγειρεμένο, πάνω στο φύλλο όπου στο ζουμάκι πρόσθεταν το ρύζι. Για κάθε άτομο μια μερίδα κρέας. Έτσι δεν την έχω δοκιμάσει ποτέ. Η γεύση όμως της πίτας που σας δίνω με συντροφεύει από τα παιδικά μου χρόνια και για μένα σημαίνει γιορτή. Την έφτιαχνε και την φτιάχνει πάντα η μαμά μου στην γιορτή του πατέρα μου που μαζευόμασταν όλοι στο σπίτι.

Καλή επιτυχία σε όποιον επιλέξει να την δοκιμάσει, πραγματικά αξίζει τον κόπο.