Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Όσπρια Γίγαντες φούρνου

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Γίγαντες φούρνου
Bαθμολογία: 4.78571428571
       
 
28 ψήφοι
Προστέθηκε από , 08.03.08

Περιγραφή

Η γνωστή συνταγή..

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1/2 κιλό γίγαντες (μουλιασμένοι)
  • 1 Ματσάκι μαιντανό
  • 2 Ντομάτες
  • 1 κουτί κόν κασέ
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 1κ.σ. πελτέ
  • φρυγανιά τριμμένη
  • Ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 1 πιπερίτσα
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Όσπρια
Διατροφή
Χορτοφαγική
Vegan

Πως το κάνουμε:

  1. Βαζουμε στην χύτρα τους μουλιασμένους γίγαντες για περίπου 20 λεπτά.
  2. Χτυπάμε στο multi το κον κασε με τις ντομάτες και το πελτέ και 2 κ.σ. ζάχαρη.
  3. Στην Γάστρα ή σε πήλινο αδειάζουμε τους γίγαντες το κοκτέιλ ντομάτας, τον ψιλοκομμένο μαιντανό, το λάδι, την πιπερίτσα ολόκληρη (για να την αφαιρέσουμε μετά) και αλάτι.
  4. Τέλος ρίχνουμε ένα νεροπότηρο νερό και ανακατευουμε καλά να πάνε όλα παντού.
  5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160. Είτε είναι γάστρα είτε είναι πήλινο το κλείνουμε γύρω γύρω με ζυμαράκι που φτιάχνουμε με νερό και αλευρι.
  6. Ψήνουμε για περίπου 2 ώρες με καπάκι και όταν περάσουν βγάζουμε το καπάκι με το ζυμάρι και ρίχνουμε απο πάνω τριμμένη φρυγανιά.
  7. Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.
Καλή σας όρεξη...

Λίγα μυστικά ακόμα

Πολλοί βάζουν απο πάνω και φέτα τριμμένη... Επίσης εάν είναι μικροί οι γίγαντες ψήστε τους λιγότερο απο 2 ώρες... Ιδανικό φαγητό για την σαρακοστή όπως επίσης για την Καθαρή Δευτέρα..
37 Όλα
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από sonrisa, 11.03.08
mama αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά, μόνο που πιστεύω πως του λείπει το κρεμμυδάκι. Εγώ βάζω και 1-2 σκελίδες σκόρδο, όπως επίσης και 1-2 καρότα σε ροδέλες. Δοκίμασε και θα με θυμηθείς!:)Ωραία η ιδέα για το ψήσιμο σε γάστρα!
#
Προστέθηκε από nikol1979, 17.09.08
τι ειναι καλε το κον κασε???(ειμαι ασχετη)
#
Προστέθηκε από Elefteria, 17.09.08
Η αλήθεια είναι 2, μπορεί και 3 καροτακια σε ροδέλες, θα τα βάλω οπωσδήποτε.
Επισης δεν ξεχνάμε τα κρεμμύδια,τουλάχιστον 2 κρεμμύδια μεγαλούτσικα, σε ροδέλες από πάνω στη θέση της φρυγανιάς
#
Προστέθηκε από Elefteria, 17.09.08
κον κασε είναι ντομάτα ψιλοκομμένη σε κονσέρβα
#
Προστέθηκε από mama, 17.09.08
Κοριτσάρες έχετε δίκιο το ξέχασα το κρεμμύδι.... Όσο για το καρότο εγώ δεν βάζω γιατί εδώ βάζω πιπεριά και μαϊντανό...και τα λέω καλοκαιρινά.. Όταν βάζω καρότο και σέλινο τα λέω χειμωνιάτικα...:ο)
#
Προστέθηκε από mama, 17.09.08
Άιντε ούτε την πιπεριά έχω γράψει.... ουυυυ δεν πάω καλά.....
#
Προστέθηκε από elenikolas, 02.11.08
Τους δοκίμασα σήμερα για πρώτη φορά στη γάστρα, και έγιναν καταπληκτικοί, συνήθως τους έβαζα σε πυρέξ στο φούρνο αλλά στη γάστρα άλλο πράμα. Νοστιμότατοι.
#
Προστέθηκε από ελενακι, 19.11.08
πολυ καλη η συνταγη
πες μου τι ειναι το κον κασε?:-)
#
Προστέθηκε από daphne, 02.01.09
Το κονκασε ειναι ντοματάκια ψιλοκομμένα σε κονσέρβα.
#
Προστέθηκε από theanok, 31.08.09
Εξαιρετικοι!
#
Προστέθηκε από makaronou, 20.09.09
Κλασσικό, αγαπημένο φαγητό. Εγώ προσθέτω κρεμμύδι ξερό σε φέτες (όχι ψιλοκομμένο). Δοκιμάστε το, το κρεμμύδι σε φέτες δίνει υπέροχη γεύση. Μόλις το έφτιαξα και θα το τσακίσουμε αύριο!
#
Προστέθηκε από ΜΑΡΙΑ ΚΡΗΤΗ, 28.09.09
ΤΕΛΕΙΟ ΦΑΓΗΤΟ!!!ΣΕ ΚΑΝΟΝΙΚΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΠΟΣΗ ΩΡΑ ΝΑ ΤΟΥΣ ΒΡΑΣΩ?
#
Προστέθηκε από xaroula, 09.10.09
και εγω ειμαι μια απο αυτες που βαζω σκορδο καθως επισης κανω ξεχωρα την σαλτσα κανονικα και μετα ενωνω φασολια και σαλτσα στο φουρνο :)πεντανοστιμο φαγητο!!
#
Προστέθηκε από golfo, 09.12.09
mama οτι ξεχασες να γραψεις εσυ το βαλαμε εμεις!
πολυ ωραιο φαγητο,απλο και παραδοσιακο.
ευχαριστω
#
Προστέθηκε από melitzana, 12.12.09
και εγω βαζω καροτο και κρεμμυδι καθως και λιγη κανελιτσα
#
Προστέθηκε από Stylianos, 14.02.10
με κρεμυδι γλυκαινει περισσοτερο .... ωραιο φαγακι
#
Προστέθηκε από lenale, 05.03.10
Πεντανόστιμη κλασική συνταγή!!!
#
Προστέθηκε από Billie, 10.03.10
Ωραίο κλασσικό φαγάκι!!
#
Προστέθηκε από dcroula, 12.05.10
Απο τα αγαπημένα μου φαγητά. Τρώγονται και ζεστά και κρύα.
#
Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 19.07.10
Μουρλια φαγακι!!!!
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
27 Σχόλια
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από Elefteria, 17.09.08
Η αλήθεια είναι 2, μπορεί και 3 καροτακια σε ροδέλες, θα τα βάλω οπωσδήποτε.
Επισης δεν ξεχνάμε τα κρεμμύδια,τουλάχιστον 2 κρεμμύδια μεγαλούτσικα, σε ροδέλες από πάνω στη θέση της φρυγανιάς
#
Προστέθηκε από mama, 17.09.08
Κοριτσάρες έχετε δίκιο το ξέχασα το κρεμμύδι.... Όσο για το καρότο εγώ δεν βάζω γιατί εδώ βάζω πιπεριά και μαϊντανό...και τα λέω καλοκαιρινά.. Όταν βάζω καρότο και σέλινο τα λέω χειμωνιάτικα...:ο)
#
Προστέθηκε από mama, 17.09.08
Άιντε ούτε την πιπεριά έχω γράψει.... ουυυυ δεν πάω καλά.....
#
Προστέθηκε από elenikolas, 02.11.08
Τους δοκίμασα σήμερα για πρώτη φορά στη γάστρα, και έγιναν καταπληκτικοί, συνήθως τους έβαζα σε πυρέξ στο φούρνο αλλά στη γάστρα άλλο πράμα. Νοστιμότατοι.
#
Προστέθηκε από theanok, 31.08.09
Εξαιρετικοι!
#
Προστέθηκε από makaronou, 20.09.09
Κλασσικό, αγαπημένο φαγητό. Εγώ προσθέτω κρεμμύδι ξερό σε φέτες (όχι ψιλοκομμένο). Δοκιμάστε το, το κρεμμύδι σε φέτες δίνει υπέροχη γεύση. Μόλις το έφτιαξα και θα το τσακίσουμε αύριο!
#
Προστέθηκε από golfo, 09.12.09
mama οτι ξεχασες να γραψεις εσυ το βαλαμε εμεις!
πολυ ωραιο φαγητο,απλο και παραδοσιακο.
ευχαριστω
#
Προστέθηκε από melitzana, 12.12.09
και εγω βαζω καροτο και κρεμμυδι καθως και λιγη κανελιτσα
#
Προστέθηκε από Stylianos, 14.02.10
με κρεμυδι γλυκαινει περισσοτερο .... ωραιο φαγακι
#
Προστέθηκε από lenale, 05.03.10
Πεντανόστιμη κλασική συνταγή!!!
#
Προστέθηκε από Billie, 10.03.10
Ωραίο κλασσικό φαγάκι!!
#
Προστέθηκε από dcroula, 12.05.10
Απο τα αγαπημένα μου φαγητά. Τρώγονται και ζεστά και κρύα.
#
Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 19.07.10
Μουρλια φαγακι!!!!
#
Προστέθηκε από Devona, 01.09.10
#
Προστέθηκε από MAGEIRISSA, 08.12.10
Έτσι τους φτιάχνω κι εγώ τους γίγαντες, αλλά χωρίς πιπεριά. Την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω κι έτσι, γιατί μ'αρέσει η πιπεριά. Εξαιρετικό φαγάκι πάντως! Ευχαριστούμε που την ανέβασες!
#
Προστέθηκε από monastrav, 06.03.11
πολυ νοσττιμο!
#
Προστέθηκε από nina18578, 02.04.11
Παιδάκια δεν έχω χύτρα,αυτά είναι προχωρημένα πράγματα για μένα!Σε κανονικη κατσαρόλα πόση ώρα περίπου θέλουν βράσιμο?
#
Προστέθηκε από kalamaraki, 29.06.11
Τέλειο αποτέλεσμα και πεντανόστιμα ευχαριστούμε πολύ!
#
Προστέθηκε από nefelangel, 03.07.11
To' χω φτιάξει πολλές φορές, έχει γίνει απ' τα αγαπημένα μου φαγητά!
#
Προστέθηκε από kalamaraki, 02.09.11
Για άλλη μια φορά μπράβο! Αυτή τη φορά επεισα κ την κόρη μου να φάει χε χε
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
7 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από nikol1979, 17.09.08
τι ειναι καλε το κον κασε???(ειμαι ασχετη)
#
Προστέθηκε από Elefteria, 17.09.08
κον κασε είναι ντομάτα ψιλοκομμένη σε κονσέρβα
#
Προστέθηκε από ελενακι, 19.11.08
πολυ καλη η συνταγη
πες μου τι ειναι το κον κασε?:-)
#
Προστέθηκε από daphne, 02.01.09
Το κονκασε ειναι ντοματάκια ψιλοκομμένα σε κονσέρβα.
#
Προστέθηκε από ΜΑΡΙΑ ΚΡΗΤΗ, 28.09.09
ΤΕΛΕΙΟ ΦΑΓΗΤΟ!!!ΣΕ ΚΑΝΟΝΙΚΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΠΟΣΗ ΩΡΑ ΝΑ ΤΟΥΣ ΒΡΑΣΩ?
#
Προστέθηκε από mariec, 24.09.10
πιπεριτσά κόκκινη ή πράσινη??
#
Προστέθηκε από xrysa_syros, 14.02.11
Η πιπερίτσα που λες πρέπει να είναι καυτερή?
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
3 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από sonrisa, 11.03.08
mama αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά, μόνο που πιστεύω πως του λείπει το κρεμμυδάκι. Εγώ βάζω και 1-2 σκελίδες σκόρδο, όπως επίσης και 1-2 καρότα σε ροδέλες. Δοκίμασε και θα με θυμηθείς!:)Ωραία η ιδέα για το ψήσιμο σε γάστρα!
#
Προστέθηκε από xaroula, 09.10.09
και εγω ειμαι μια απο αυτες που βαζω σκορδο καθως επισης κανω ξεχωρα την σαλτσα κανονικα και μετα ενωνω φασολια και σαλτσα στο φουρνο :)πεντανοστιμο φαγητο!!
#
Προστέθηκε από fotini68, 02.12.11
απλα ΤΕΛΕΙΑ!!!τα 5 πιρουνακια δεν φτανουν.προσθεσα σελινο, καροτα κ ψιλοκομμενο κρεμμυδι κ δυο σκελιδες σκορδο(δεν εβαλα φρυγιανια) κ εγινε μουρλια!!!!!τα συγχαρητηρια μου!!!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 3 αγαπημένων συνταγών, του/της thodoriskak
Όσπρια
Όσπρια
Ένα βιβλίο 5 αγαπημένων συνταγών, του/της kalamaraki
Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 80 αγαπημένων συνταγών, του/της katrines2
Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 57 αγαπημένων συνταγών, του/της fotini68
ΕΦΗ ΟΣΠΡΙΑ
ΕΦΗ ΟΣΠΡΙΑ
Ένα βιβλίο 35 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris

Άλλες φωτογραφίες
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος