Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Όσπρια Γίγαντες με λουκάνικο και πράσο

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Γίγαντες με λουκάνικο και πράσο
Bαθμολογία: 4.88888888889
       
 
9 ψήφοι
Προστέθηκε από , 17.04.10

Περιγραφή

Υπέροχο πιάτο!!! Ένας τρόπος να τρώνε τα όσπρια οι....δύσκολοι σαν εμένα. Μιά συνταγή που κάποτε είδα σε τηλεοπτική εκπομπή κι από τότε το φτιάχνω συνέχεια...
photo: golfo

Τι χρειαζόμαστε:

  • γίγαντες
  • 1 λουκάνικο χωριάτικο
  • 2 πράσα
  • ελαιόλαδο
  • πολτό ντομάτας
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Όσπρια
Δυσκολία
Εύκολο

Πως το κάνουμε:

  1. Μουλιάζουμε τους γίγαντες απο το προηγούμενο βράδι.
  2. Βράζουμε τους γίγαντες δέκα λεπτά στη χύτρα για να μαλακώσουν λίγο.
  3. Ρίχνουμε σε ένα πήλινο (κατα προτίμηση) ή ταψι, τους γίγαντες, το λουκάνικο κομένο σε κομματάκια χωρίς τη φλύδα, στη συνέχεια ρίχνουμε το πράσο επίσης ψιλοκομμένο, το ελαιόλαδο, τον πολτό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη.
  4. Τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν τα υλικά και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα.
Καλή σας όρεξη...
12 Όλα
#
Προστέθηκε από golfo, 22.04.10
πολυ ωραιο φαγητο ειδικα το πρασο τους γλυκαινει τους γιγαντες και το λουκανικο τους δινει νοστιμαδα,με τη μονη διαφορα πως πρεπει να μην βρασει πολυ ωρα το λουκανικο γιατι χανεται σχεδον μεσα στο φαγητο.
ευχαριστω πολυ πραγματι διαφορετικος τροπος μαγειρεματος και για αυτους που δεν αγαπουν πολυ τους γιγαντες.
#
Προστέθηκε από liakouras, 11.05.10
πραγματικα νοστιμοι ωραια παραλλαγη με το λουκανικο και τα πρασα μπραβο
#
Προστέθηκε από cherry@, 14.05.10
Εγιναν υπέροχοι οι γίγαντες !
Το λουκάνικο τους έκανε πικάντικους και το πράσο τους γλύκανε.
ΤΕΛΕΙΟ !
#
Προστέθηκε από jennyd, 10.07.10
Ευχαριστώ παιδιά, εγω τους φτιάχνω σχεδόν κάθε βδομάδα... το καθαρίζουμε σε χρόνο dt το ταψι!!!
#
Προστέθηκε από athinaspeggou, 15.07.10
polu nostimo!!!!tha to ftiaksw sigoura!!!!!
#
Προστέθηκε από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 01.12.10
Τέλειοι!!!ακόμη και χωρίς λουκάνικο.
#
Προστέθηκε από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 14.12.10
το έφτιαξα με πράσο και σπανάκι μαζί! ποίημα!!!!
#
Προστέθηκε από ioannama, 02.11.11
καταπληκτική συνταγή και πολύ εύκολη η εκτέλεση της!
#
Προστέθηκε από MARILIA, 03.11.11
Δυστυχως ενω εβαλα τους γιγαντες απο το βραδυ....ανακαλυψα οτι τελικα δεν ειχα πρασσα!! οποτε το εφτιαξα χωρις αυτα που πιστευω θα ειναι μεγαλο μειον στη γευση....:(
#
Προστέθηκε από Πασχαλιά, 28.11.11
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ καλή στην γεύση. Πράγματι αξίζει 5 πηρουνάκια. Όμως βάζω 4 πηρουνάκια επειδή η μισή ώρα δεν φτάνει για να δέσει η σάλτσα μέσα στον φούρνο. Ίσως χρειάζεται λιγότερο νερό. Σε εμένα έδεσε μετά από 3 1/2 ώρες στον φούρνο στους 185 -190 βαθμούς. Επίσης λοίπουν οι αναλογίες για τους γίγαντες και το λάδι.
#
Προστέθηκε από couscousaki, 20.01.12
Το έχω φτιάξει ήδη δυο φορές και έχω ξεχάσει να βαθμολογήσω. Είναι πολύ ωραίο φαγάκι και θα το προτιμούμε στο σπίτι. Το πράσο κάνει όλη τη διαφορά.
#
Προστέθηκε από MAGEIRISSA, 30.01.12
Πολύ πολύ νόστιμο φαγάκι, αρέσαν και στην οικογένεια, με τους δύσκολους πελάτες και στην κοπή της πίτας, που τους έφτιαξα.
Να συμπληρώσω ότι προσθέτω καρότα και σκόρδο και δε βάζω καθόλου τη ρίγανη.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή! Έτσι θα φτιάχνω τους γίγαντες, από δω και πέρα!!! ;)
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
11 Σχόλια
#
Προστέθηκε από golfo, 22.04.10
πολυ ωραιο φαγητο ειδικα το πρασο τους γλυκαινει τους γιγαντες και το λουκανικο τους δινει νοστιμαδα,με τη μονη διαφορα πως πρεπει να μην βρασει πολυ ωρα το λουκανικο γιατι χανεται σχεδον μεσα στο φαγητο.
ευχαριστω πολυ πραγματι διαφορετικος τροπος μαγειρεματος και για αυτους που δεν αγαπουν πολυ τους γιγαντες.
#
Προστέθηκε από liakouras, 11.05.10
πραγματικα νοστιμοι ωραια παραλλαγη με το λουκανικο και τα πρασα μπραβο
#
Προστέθηκε από cherry@, 14.05.10
Εγιναν υπέροχοι οι γίγαντες !
Το λουκάνικο τους έκανε πικάντικους και το πράσο τους γλύκανε.
ΤΕΛΕΙΟ !
#
Προστέθηκε από jennyd, 10.07.10
Ευχαριστώ παιδιά, εγω τους φτιάχνω σχεδόν κάθε βδομάδα... το καθαρίζουμε σε χρόνο dt το ταψι!!!
#
Προστέθηκε από athinaspeggou, 15.07.10
polu nostimo!!!!tha to ftiaksw sigoura!!!!!
#
Προστέθηκε από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 14.12.10
το έφτιαξα με πράσο και σπανάκι μαζί! ποίημα!!!!
#
Προστέθηκε από ioannama, 02.11.11
καταπληκτική συνταγή και πολύ εύκολη η εκτέλεση της!
#
Προστέθηκε από MARILIA, 03.11.11
Δυστυχως ενω εβαλα τους γιγαντες απο το βραδυ....ανακαλυψα οτι τελικα δεν ειχα πρασσα!! οποτε το εφτιαξα χωρις αυτα που πιστευω θα ειναι μεγαλο μειον στη γευση....:(
#
Προστέθηκε από Πασχαλιά, 28.11.11
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ καλή στην γεύση. Πράγματι αξίζει 5 πηρουνάκια. Όμως βάζω 4 πηρουνάκια επειδή η μισή ώρα δεν φτάνει για να δέσει η σάλτσα μέσα στον φούρνο. Ίσως χρειάζεται λιγότερο νερό. Σε εμένα έδεσε μετά από 3 1/2 ώρες στον φούρνο στους 185 -190 βαθμούς. Επίσης λοίπουν οι αναλογίες για τους γίγαντες και το λάδι.
#
Προστέθηκε από couscousaki, 20.01.12
Το έχω φτιάξει ήδη δυο φορές και έχω ξεχάσει να βαθμολογήσω. Είναι πολύ ωραίο φαγάκι και θα το προτιμούμε στο σπίτι. Το πράσο κάνει όλη τη διαφορά.
#
Προστέθηκε από MAGEIRISSA, 30.01.12
Πολύ πολύ νόστιμο φαγάκι, αρέσαν και στην οικογένεια, με τους δύσκολους πελάτες και στην κοπή της πίτας, που τους έφτιαξα.
Να συμπληρώσω ότι προσθέτω καρότα και σκόρδο και δε βάζω καθόλου τη ρίγανη.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή! Έτσι θα φτιάχνω τους γίγαντες, από δω και πέρα!!! ;)
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 01.12.10
Τέλειοι!!!ακόμη και χωρίς λουκάνικο.
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

φαγητά με λαχανικά
φαγητά με λαχανικά
Ένα βιβλίο 9 αγαπημένων συνταγών, του/της zafirenia

Άλλες φωτογραφίες
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος