Γίγαντες με μπέικον και λουκάνικο!!
-
kalamarakiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
dcroulaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
kalamarakiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
kalamaraki“Μοσχοβόλισε το σπίτι αρωμα λουκάνικου χε χε Πεντανόστιμοι!” -
dcroulaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
dcroula“Μ\'άρεσε πάρα πολύ το φαγητό αυτό. Έτσι κι αλλιώς, οι γίγαντες είναι απ\'τ\' αγαπημένα μου όσπρια. Ωστόσο δεν τα είχα δοκιμάσει ποτέ με λουκάνικο, απ\'όσο θυμάμαι.\nΜπέϊκον δεν έβαλα ούτε εγώ. \nΈβαλα όμως λίγη λιαστή ντομάτα, λίγη πιπεριά ψιλοκομμένη και άνιθο.”
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε σε χλιαρό νερό τους γίγαντες από το βράδυ με αλάτι. Τους ξεπλένουμε και τους βάζουμε στην κατσαρόλα για 1 ώρα περίπου.
-
2
Σε ένα τηγάνι βάζουμε αρκετό ελαιόλαδο, παίρνουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε ροδέλες και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το ντοματάκι, το ψιλοκομμένο σέλινο, μια σκελίδα σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το λουκάνικο σε ροδέλες. Αφού πάρουν μια βράση τα βγάζουμε από την φωτιά.
-
3
Σουρώνουμε τους γίγαντες και τους βάζουμε σε ένα πιρεξ. Ρίχνουμε την σάλτσα και στρώνουμε από πάνω το μπέικον και προσθέτουμε λίγο λάδι. Για το τέλος ρίχνουμε τις 2 κούπες νερό και βάζουμε το πιρεξ στον φούρνο.. καλή σας όρεξη!!!
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (30)
Είναι θαυμάσιο!!! όπως και οι φακές δένουν πολύ καλά με λουκάνικο έτσι και οι γίγαντες και τα φασόλια γενικά. το μόνο "κακό" είναι ότι δεν είναι νηστίσιμα έτσι.