Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Όσπρια Γίγαντες με μπέικον και λουκάνικο!!

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Γίγαντες με μπέικον και λουκάνικο!!
Bαθμολογία: 4.58333333333
       
 
24 ψήφοι
Προστέθηκε από , 18.03.08
photo: Ναυσικά

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 κουπες γιγαντες
  • 3 κρεμμυδια ξερα μετρια
  • 1 ψιλοκομμενο ντοματακι
  • λιγο σελινο
  • 1 σκελιδα σκορδο
  • 1 λουκανικο χωριατικο
  • 5 φετες μπεικον
  • λιγο λαδι
  • λιγο αλατι
  • πιπερι
  • 2 κουπες νερο (απο τους γιγαντες)
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Όσπρια

Πως το κάνουμε:

  1. Βαζουμε σε χλιαρο νερο τους γιγαντες απο το βραδυ με αλατι. Τους ξεπλενουμε και τους βαζουμε στην κατσαρολα για 1 ωρα περιπου.
  2. Σε ενα τηγανι βαζουμε αρκετο ελαιολαδο, παιρνουμε τα κρεμμυδια, τα κοβουμε σε ροδελες και ανακατευουμε. Ριχνουμε το ντοματακι, το ψιλοκομμενο σελινο, μια σκελιδα σκορδο, αλατι, πιπερι και το λουκανικο σε ροδελες. Αφου παρουν μια βραση τα βγαζουμε απο την φωτια.
  3. Σουρωνουμε τους γιγαντες και τους βαζουμε σε ενα πιρεξ. Ριχνουμε την σαλτσα και στρωνουμε απο πανω το μπεικον και προσθετουμε λιγο λαδι. Για το τελος ριχνουμε τις 2 κουπες νερο και βαζουμε το πιρεξ στον φουρνο.. καλη σας ορεξη!!!
29 Όλα
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από evdoba, 19.03.08
Ψηφίζω 5 πηρούνια!
Είναι θαυμάσιο!!! όπως και οι φακές δένουν πολύ καλά με λουκάνικο έτσι και οι γίγαντες και τα φασόλια γενικά. το μόνο "κακό" είναι ότι δεν είναι νηστίσιμα έτσι.
#
Προστέθηκε από christina.f, 19.03.08
Πολλή καλή συνταγή!!!
Την έκανα την Κυριακή χωρίς το μπέικον και είναι νοστιμότατη
#
Προστέθηκε από Σφακιανός, 19.03.08
θα τη δοκιμάσω σήμερα με ρεβύθια και θα σας πώ, με τους γίγαντες θα είναι θαύμα
#
Προστέθηκε από ekall2, 20.03.08
Την εχω δοκιμασει ειναι πολυ ωραια
μονο με λουκανικο χωριατικο .
#
Προστέθηκε από τελης, 02.11.08
ειναι πολυ καλη η συνταγη !αν κ νεος στη μαγειρικη εγινε πολυ νοστιμη ¨)
#
Προστέθηκε από bubu, 03.12.08
την εκανα σημερα κ εγω χωρις το μπεικον κ χωρις τσιγαρισμα.πραγματικη εξαιρετικη
#
Προστέθηκε από annakonda, 04.12.08
Εξαιρετική συνταγή! Την κάνω συχνά, αλλά δε βάζω μπέικον, γιατί το λουκάνικο είναι ήδη αρκετά λιπαρό. Προσθέτω, όμως, καροτάκια και μανιτάρια οπωσδήποτε.
#
Προστέθηκε από mellybelly, 03.03.09
Απίθανη και πολύ νοστιμότατη συνταγή! Τώρα πια θα τρώμε τους γίγαντες χωρίς γκρίνια!
#
Προστέθηκε από warning men in kitchen, 13.03.09
πόση ώρα θέλουνε στον φούρνο?
#
Προστέθηκε από dimikl, 13.03.09
warning men in kitchen,οι γίγαντες είναι ήδη ψημένοι στην κατσαρόλα,οπότε στο φούρνο χρειάζονται 10 λεπτά με 15 περίπου ίσα να δέσει η σάλτσα και να ενωθούν τα αρώματα και οι γεύσεις.
Παρεπιπτόντως,...ωραίο το ψευδώνυμο.Με νόημα έ;!
#
Προστέθηκε από warning men in kitchen, 15.03.09
σε ευχάριστο για την απάντηση dimikl

νοστιμότατη συνταγή τώρα πλέον γίγαντες χωρίς γκρίνια
#
Προστέθηκε από Tania, 16.07.09
Κι εγω τόσο καιρό συνδύαζα τα λουκανικα με όσπρια αλλα ποτε ενσωματωμένα. Χθές το έκανα, χωρίς μπέικον, και αντι για σελινο και σκόρδο, εβαλα πιπεριά πρασινη, καρότο και μαιντανο φρέσκο! Εγινε τέλειο!!
#
Προστέθηκε από mache1973, 06.08.09
εγώ έβαλα και μπέικον οπως λέει η συνταγή και είχε φανταστική γεύση ακόμα και να μην το φας την γεύση την κρατάει
#
Προστέθηκε από liasydney, 29.08.09
ΠΟλυ καλη συνταγη,την εχω φτιαξει δυο φορες και αρεσει σε ολους. Οτι μεινει ειναι ωραιο πιατο για μεζες την επομενη μερα. Συμφωνω με την mache1973 οτι το μπεικον προσθετει γευση.
#
Προστέθηκε από Δωρα, 03.02.10
Τους εκανα τους γιγαντες παντα με λουκανικα... το μπεικον δεν το ειχα σκεφτει αλλα τελικα εδωσε οντως μια πολυ ξεχωριστη πινελια..
#
Προστέθηκε από phaedrak1, 11.02.10
Αυτη τη συνταγη εψαχνα!! Απλα μια χαζη ερωτηση. οταν λες "τους βαζεις στην κατσαρόλα για 1 ωρα" να υποθέσω με νερο ... σωστά?
#
Προστέθηκε από Ναυσικά, 05.03.10
Πικάντικοι και νόστιμοι. Και εγώ αφαίρεσα το μπέικον και ψιλόκοψα το λουκάνικο. Έγιναν ωραιότατοι στη γάστρα!
#
Προστέθηκε από AMALIASY, 09.09.10
Έγιναν λουκούμι. Δεν έβαλα μπέικον γιατί δεν είχα και αντί για σέλινο έβαλα μαιντανό και άνιθο.
#
Προστέθηκε από dcroula, 08.10.10
Μ'άρεσε πάρα πολύ το φαγητό αυτό. Έτσι κι αλλιώς, οι γίγαντες είναι απ'τ' αγαπημένα μου όσπρια. Ωστόσο δεν τα είχα δοκιμάσει ποτέ με λουκάνικο, απ'όσο θυμάμαι.
Μπέϊκον δεν έβαλα ούτε εγώ.
Έβαλα όμως λίγη λιαστή ντομάτα, λίγη πιπεριά ψιλοκομμένη και άνιθο.
#
Προστέθηκε από loukou_loukou, 07.01.11
φοβεροι εγιναν οι γιγαντες!εφαγε κ ο αντρας που δεν ετρωγε με τιποτα γιγαντες...ευχαριστω για την συνταγη!!!!!
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
27 Σχόλια
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από evdoba, 19.03.08
Ψηφίζω 5 πηρούνια!
Είναι θαυμάσιο!!! όπως και οι φακές δένουν πολύ καλά με λουκάνικο έτσι και οι γίγαντες και τα φασόλια γενικά. το μόνο "κακό" είναι ότι δεν είναι νηστίσιμα έτσι.
#
Προστέθηκε από christina.f, 19.03.08
Πολλή καλή συνταγή!!!
Την έκανα την Κυριακή χωρίς το μπέικον και είναι νοστιμότατη
#
Προστέθηκε από Σφακιανός, 19.03.08
θα τη δοκιμάσω σήμερα με ρεβύθια και θα σας πώ, με τους γίγαντες θα είναι θαύμα
#
Προστέθηκε από ekall2, 20.03.08
Την εχω δοκιμασει ειναι πολυ ωραια
μονο με λουκανικο χωριατικο .
#
Προστέθηκε από τελης, 02.11.08
ειναι πολυ καλη η συνταγη !αν κ νεος στη μαγειρικη εγινε πολυ νοστιμη ¨)
#
Προστέθηκε από bubu, 03.12.08
την εκανα σημερα κ εγω χωρις το μπεικον κ χωρις τσιγαρισμα.πραγματικη εξαιρετικη
#
Προστέθηκε από annakonda, 04.12.08
Εξαιρετική συνταγή! Την κάνω συχνά, αλλά δε βάζω μπέικον, γιατί το λουκάνικο είναι ήδη αρκετά λιπαρό. Προσθέτω, όμως, καροτάκια και μανιτάρια οπωσδήποτε.
#
Προστέθηκε από mellybelly, 03.03.09
Απίθανη και πολύ νοστιμότατη συνταγή! Τώρα πια θα τρώμε τους γίγαντες χωρίς γκρίνια!
#
Προστέθηκε από warning men in kitchen, 13.03.09
πόση ώρα θέλουνε στον φούρνο?
#
Προστέθηκε από dimikl, 13.03.09
warning men in kitchen,οι γίγαντες είναι ήδη ψημένοι στην κατσαρόλα,οπότε στο φούρνο χρειάζονται 10 λεπτά με 15 περίπου ίσα να δέσει η σάλτσα και να ενωθούν τα αρώματα και οι γεύσεις.
Παρεπιπτόντως,...ωραίο το ψευδώνυμο.Με νόημα έ;!
#
Προστέθηκε από warning men in kitchen, 15.03.09
σε ευχάριστο για την απάντηση dimikl

νοστιμότατη συνταγή τώρα πλέον γίγαντες χωρίς γκρίνια
#
Προστέθηκε από Tania, 16.07.09
Κι εγω τόσο καιρό συνδύαζα τα λουκανικα με όσπρια αλλα ποτε ενσωματωμένα. Χθές το έκανα, χωρίς μπέικον, και αντι για σελινο και σκόρδο, εβαλα πιπεριά πρασινη, καρότο και μαιντανο φρέσκο! Εγινε τέλειο!!
#
Προστέθηκε από mache1973, 06.08.09
εγώ έβαλα και μπέικον οπως λέει η συνταγή και είχε φανταστική γεύση ακόμα και να μην το φας την γεύση την κρατάει
#
Προστέθηκε από liasydney, 29.08.09
ΠΟλυ καλη συνταγη,την εχω φτιαξει δυο φορες και αρεσει σε ολους. Οτι μεινει ειναι ωραιο πιατο για μεζες την επομενη μερα. Συμφωνω με την mache1973 οτι το μπεικον προσθετει γευση.
#
Προστέθηκε από Δωρα, 03.02.10
Τους εκανα τους γιγαντες παντα με λουκανικα... το μπεικον δεν το ειχα σκεφτει αλλα τελικα εδωσε οντως μια πολυ ξεχωριστη πινελια..
#
Προστέθηκε από phaedrak1, 11.02.10
Αυτη τη συνταγη εψαχνα!! Απλα μια χαζη ερωτηση. οταν λες "τους βαζεις στην κατσαρόλα για 1 ωρα" να υποθέσω με νερο ... σωστά?
#
Προστέθηκε από Ναυσικά, 05.03.10
Πικάντικοι και νόστιμοι. Και εγώ αφαίρεσα το μπέικον και ψιλόκοψα το λουκάνικο. Έγιναν ωραιότατοι στη γάστρα!
#
Προστέθηκε από dcroula, 08.10.10
Μ'άρεσε πάρα πολύ το φαγητό αυτό. Έτσι κι αλλιώς, οι γίγαντες είναι απ'τ' αγαπημένα μου όσπρια. Ωστόσο δεν τα είχα δοκιμάσει ποτέ με λουκάνικο, απ'όσο θυμάμαι.
Μπέϊκον δεν έβαλα ούτε εγώ.
Έβαλα όμως λίγη λιαστή ντομάτα, λίγη πιπεριά ψιλοκομμένη και άνιθο.
#
Προστέθηκε από loukou_loukou, 07.01.11
φοβεροι εγιναν οι γιγαντες!εφαγε κ ο αντρας που δεν ετρωγε με τιποτα γιγαντες...ευχαριστω για την συνταγη!!!!!
#
Προστέθηκε από Ligeia, 29.04.11
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από Marinaki13, 21.01.11
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από AMALIASY, 09.09.10
Έγιναν λουκούμι. Δεν έβαλα μπέικον γιατί δεν είχα και αντί για σέλινο έβαλα μαιντανό και άνιθο.
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Όσπρια
Όσπρια
Ένα βιβλίο 3 αγαπημένων συνταγών, του/της lenado
Όσπρια
Όσπρια
Ένα βιβλίο 5 αγαπημένων συνταγών, του/της kalamaraki
ΕΦΗ ΟΣΠΡΙΑ
ΕΦΗ ΟΣΠΡΙΑ
Ένα βιβλίο 35 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
ΟΣΠΡΙΑ
ΟΣΠΡΙΑ
Ένα βιβλίο 4 αγαπημένων συνταγών, του/της giotak1

Άλλες φωτογραφίες
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος