Γίγαντες στο φούρνο με σπανάκι

Bαθμολογία: 4.8077
       
 
26 ψήφοι
Iro, 24.11.08
Γίγαντες στο φούρνο με σπανάκι
photo: Sol81

Συνταγή από:

Iro

5 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ γίγαντες
  • 1 κιλό σπανάκι
  • 1 κουτί ψιλοκομμένα τοματάκια (ή φρέσκα)
  • 2 κρεμμύδια
  • ρίγανη
  • ελαιόλαδο

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζετε τους γίγαντες που έχετε αφήσει να φουσκώσουν σε νερό όλη νύχτα - 20 λεπτά σε χύτρα ταχύτητας ή τουλάχιστον μία ώρα σε κανονική κατσαρόλα.
  2. Εν τω μεταξύ έχετε βράσει το σπανάκι (ή ξεπαγώσει, εάν πρόκειται για κατεψυγμένο) και τα βάζετε σε ένα κατσαρολάκι με αρκετό ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τη ρίγανη και την ψιλοκομμένη ντομάτα. Αφήνετε να βράσουν λίγο όλα μαζί.
  3. 'Οταν ετοιμαστούν οι γίγαντες τους ρίχνετε σε ένα ταψί, ρίχνετε από πάνω και το σπανάκι, ανακατεύετε αν θέλετε και με λίγο ακόμα λάδι και το βάζετε στο φόυρνο για καμία ακόμα ώρα.
  4. Πολύ ωραίο είναι να βάλετε κανένα εικοσάλεπτο πριν γίνει το φαγητό λίγη τριμμένη φέτα από πάνω και ξανά στο φούρνο.

Σχετικές συνταγές

    29 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 2-6-09  
    Η γιαγιούλα μου τους κάνει έτσι (αν και πρέπει να βάζει κι άλλα χόρτα) και είναι πολύ καλύτεροι από σκέτοι! Μπράβο!
    #
    Σχόλιο από Tania, 16-9-09  
    Αν και δεν προτιμώ τα φασόλια λόγω πρηξήματος.. Τα έφτιαξα με το σπανακι και μου άρεσαν πολύ! Δεν έβαλα φέτα.. την άλλη φορά.;-)
    #
    Σχόλιο από eli1915, 24-11-09  
    Πολύ νόστιμο φαγάκι! Έβαλα και φέτα από πάνω και ήταν σκέτη γλύκα! Ωραίος και διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψει κανείς γίγαντες (και σπανάκι!) Ευχαριστούμε πολύ!
    #
    Σχόλιο από christina.f, 26-11-09  
    Έβαλα κρεμμυδάκι φρέσκο και άνιθο και έγιναν νοστιμότατα!!!
    #
    Σχόλιο από Iro, 26-11-09  
    Αχ ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε =) Το είχα κάπως ξεχάσει αυτό το φαγητό, τώρα όμως θα το φτιάξω πάλι! Θα ακολουθήσω και τις συμβουλές σας!
    #
    Σχόλιο από Sol81, 2-12-09  
    το έχει κάνει καμία σε γάστρα? Θα το κάνω σήμερα, μόνο το ψήσιμο μου έμεινε και δεν ξέρω αν θα το κάνω στη γάστρα ή απλά σε ταψί
    #
    Σχόλιο από Sol81, 2-12-09  
    Έβαλα διάφορα χορταράκια, σπανάκι, βρούβες και ραδίκια και ήταν πραγματικά πεντανόστιμο!Νόμιζα ότι είμαι σε χωριό!Α, εγώ τα έψησα στη γάστρα και έτσι κράτησαν ίσα ίσα λίγο ζουμάκι.
    #
    Σχόλιο από joanna thita, 14-12-09  
    ειναι το αγαπημενο μου φαγακι απο οσπρια,και βαζω επιπλεον ανιθο μαιντανο καιγλυκα χορτα,προσοχη οχι ραδικια που πικριζουν..μπραβο!
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 23-2-10  
    Πολύ νόστιμο φαγητό.Το έβαλα στη γάστρα και έβαλα διάφορα μπαχαρικά.Λόγω νηστείας του έριξα τριμμένο φυτικό τυρί προς το τέλος και έγινε πολύ ωραίο.
    Ευχαριστούμε!!!
    #
    Σχόλιο από Gogo_Lacta, 2-3-10  
    πολυ ωραια φαινεται η συνταγη, κ συντομα θα την δοκιμασω!!! θα ηθελα να σας πω ομως το εξης, μπορει η φετα να δινει πολυ ωραια γευση στο φαγητο, αλλα για να γινει καλυτερη απορροφηση του σιδηρου που εχει το σπανακι, απο τον οργανισμο καλο ειναι να αποφυγουμε να βαλουμε φετα στο φαγητο και να πιουμε ενα ποτηρι χυμο πορτακαλι ή να βαλουμε λιγο λεμονακι!...
    μολις δοκιμασω τη συνταγη θα βαθμολογησω κι ολας!!!
    #
    Σχόλιο από eirinouli, 29-6-10  
    παρα πολύ νόστιμοι!!!
    ο φίλος μου που δεν τρελαίνεται ούτε για γίγαντες ούτε για σπανάκι τσάκισε 2 πιάτα!!!
    #
    Σχόλιο από Daisy*, 22-11-10  
    Πολυ νοστιμο!μπραβο!
    #
    Σχόλιο από katkut, 24-11-10  
    Εξαιρετική συνταγή! Είχα πάντα στο μυαλό μου συνδεδεμένα τα φασόλια με το σέλινο και και εδώ, ο συνδυασμός ρίγανης και σπανακιού με εξέπληξε, για το πόσο πολύ ταιριάξανε!!Η μόνη αλλαγή που έκανα, ήταν ότι δεν με έπαιρνε χρονικά να τα ψήσω στον φούρνο και ολοκλήρωσα την συνταγή στην κατσαρόλα, όπου άφησα να "πιεί" το φαγητό όλα του τα υγρά. Σ'ευχαριστούμε!!
    #
    Σχόλιο από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 14-12-10  
    #
    Σχόλιο από whoopee, 12-1-11  
    τουλάχιστον 5 αστεράκια!!! αυτό το φαγητό μου αρέσει πολύ και μάλιστα λέω να το δοκιμάσω και κατσαρόλας με μπαρμπουνοφάσουλα αντί για γίγαντες. Νομίζω ότι θα πηγαίνουν πολύ. Το έχει δοκιμάσει κανένας???
    #
    Σχόλιο από Αννούλα χοντρούλα, 14-1-11  
    λουκούμι οι γίγαντες! πρόσθεσα και φρέσκο κρεμμυδάκι...μμμ! μπράβο!
    #
    Σχόλιο από Iria.Mo, 1-2-11  
    #
    Σχόλιο από chilli, 5-2-11  
    Τέλειο!!!
    #
    Σχόλιο από tzoulitsa, 8-2-11  
    πολυ καλό,ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από roobina, 3-9-11  
    Παρα πολυ καλο! το φτιαξαμε σημερα και ηταν ναι μεν θρεπτικο αλλα και νοστιμο! πολυ καλη συνταγη... :)
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    28 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 2-6-09  
    Η γιαγιούλα μου τους κάνει έτσι (αν και πρέπει να βάζει κι άλλα χόρτα) και είναι πολύ καλύτεροι από σκέτοι! Μπράβο!
    #
    Σχόλιο από Tania, 16-9-09  
    Αν και δεν προτιμώ τα φασόλια λόγω πρηξήματος.. Τα έφτιαξα με το σπανακι και μου άρεσαν πολύ! Δεν έβαλα φέτα.. την άλλη φορά.;-)
    #
    Σχόλιο από eli1915, 24-11-09  
    Πολύ νόστιμο φαγάκι! Έβαλα και φέτα από πάνω και ήταν σκέτη γλύκα! Ωραίος και διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψει κανείς γίγαντες (και σπανάκι!) Ευχαριστούμε πολύ!
    #
    Σχόλιο από christina.f, 26-11-09  
    Έβαλα κρεμμυδάκι φρέσκο και άνιθο και έγιναν νοστιμότατα!!!
    #
    Σχόλιο από Iro, 26-11-09  
    Αχ ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε =) Το είχα κάπως ξεχάσει αυτό το φαγητό, τώρα όμως θα το φτιάξω πάλι! Θα ακολουθήσω και τις συμβουλές σας!
    #
    Σχόλιο από Sol81, 2-12-09  
    το έχει κάνει καμία σε γάστρα? Θα το κάνω σήμερα, μόνο το ψήσιμο μου έμεινε και δεν ξέρω αν θα το κάνω στη γάστρα ή απλά σε ταψί
    #
    Σχόλιο από Sol81, 2-12-09  
    Έβαλα διάφορα χορταράκια, σπανάκι, βρούβες και ραδίκια και ήταν πραγματικά πεντανόστιμο!Νόμιζα ότι είμαι σε χωριό!Α, εγώ τα έψησα στη γάστρα και έτσι κράτησαν ίσα ίσα λίγο ζουμάκι.
    #
    Σχόλιο από joanna thita, 14-12-09  
    ειναι το αγαπημενο μου φαγακι απο οσπρια,και βαζω επιπλεον ανιθο μαιντανο καιγλυκα χορτα,προσοχη οχι ραδικια που πικριζουν..μπραβο!
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 23-2-10  
    Πολύ νόστιμο φαγητό.Το έβαλα στη γάστρα και έβαλα διάφορα μπαχαρικά.Λόγω νηστείας του έριξα τριμμένο φυτικό τυρί προς το τέλος και έγινε πολύ ωραίο.
    Ευχαριστούμε!!!
    #
    Σχόλιο από Gogo_Lacta, 2-3-10  
    πολυ ωραια φαινεται η συνταγη, κ συντομα θα την δοκιμασω!!! θα ηθελα να σας πω ομως το εξης, μπορει η φετα να δινει πολυ ωραια γευση στο φαγητο, αλλα για να γινει καλυτερη απορροφηση του σιδηρου που εχει το σπανακι, απο τον οργανισμο καλο ειναι να αποφυγουμε να βαλουμε φετα στο φαγητο και να πιουμε ενα ποτηρι χυμο πορτακαλι ή να βαλουμε λιγο λεμονακι!...
    μολις δοκιμασω τη συνταγη θα βαθμολογησω κι ολας!!!
    #
    Σχόλιο από eirinouli, 29-6-10  
    παρα πολύ νόστιμοι!!!
    ο φίλος μου που δεν τρελαίνεται ούτε για γίγαντες ούτε για σπανάκι τσάκισε 2 πιάτα!!!
    #
    Σχόλιο από Daisy*, 22-11-10  
    Πολυ νοστιμο!μπραβο!
    #
    Σχόλιο από katkut, 24-11-10  
    Εξαιρετική συνταγή! Είχα πάντα στο μυαλό μου συνδεδεμένα τα φασόλια με το σέλινο και και εδώ, ο συνδυασμός ρίγανης και σπανακιού με εξέπληξε, για το πόσο πολύ ταιριάξανε!!Η μόνη αλλαγή που έκανα, ήταν ότι δεν με έπαιρνε χρονικά να τα ψήσω στον φούρνο και ολοκλήρωσα την συνταγή στην κατσαρόλα, όπου άφησα να "πιεί" το φαγητό όλα του τα υγρά. Σ'ευχαριστούμε!!
    #
    Σχόλιο από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 14-12-10  
    #
    Σχόλιο από Αννούλα χοντρούλα, 14-1-11  
    λουκούμι οι γίγαντες! πρόσθεσα και φρέσκο κρεμμυδάκι...μμμ! μπράβο!
    #
    Σχόλιο από Iria.Mo, 1-2-11  
    #
    Σχόλιο από chilli, 5-2-11  
    Τέλειο!!!
    #
    Σχόλιο από tzoulitsa, 8-2-11  
    πολυ καλό,ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από roobina, 3-9-11  
    Παρα πολυ καλο! το φτιαξαμε σημερα και ηταν ναι μεν θρεπτικο αλλα και νοστιμο! πολυ καλη συνταγη... :)
    #
    Σχόλιο από ΒάσωΠα, 11-1-12  
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από whoopee, 12-1-11  
    τουλάχιστον 5 αστεράκια!!! αυτό το φαγητό μου αρέσει πολύ και μάλιστα λέω να το δοκιμάσω και κατσαρόλας με μπαρμπουνοφάσουλα αντί για γίγαντες. Νομίζω ότι θα πηγαίνουν πολύ. Το έχει δοκιμάσει κανένας???

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Γλυκαιμικός Δείκτης και Διαβήτης
    Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης ? Ο γλυκαιμικός δεί...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 93 αγαπημένων συνταγών, του/της v_vikaki
    δοκιμασμενες συνταγες
    Ένα βιβλίο 55 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
    Νηστίσιμα και υγιεινά
    Ένα βιβλίο 73 αγαπημένων συνταγών, του/της MAGEIRISSA
    Λαχανικά & Όσπρια της Ηλέκτρας
    Ένα βιβλίο 26 αγαπημένων συνταγών, του/της Ζουμερή Ντομάτα
    Όσπρια
    Ένα βιβλίο 25 αγαπημένων συνταγών, του/της JulieVaiopoulou