Γύρος από αρνίσιο κιμά

Name: Γύρος από αρνίσιο κιμά
Yield: 6 άτομα πλουσιοπάροχα
Ingredients: 650 γρμ αρνίσιο κιμά; 1 αυγό; 1/2 κούπα αλεσμένα κράκερς; 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο στον λεπτό τρίφτη; 1,5 κουταλάκι του γλυκού κάρυ; 1 κουταλιά της σούπας μπαχάρι; 1/2 κουταλάκι σουμάκ; 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι; 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη; 1/4 κούπας μαιντανό πολύ ψιλοκομμένο; 8 σταγόνες ταμπάσκο σως; 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο; 1 κουταλάκιπάπρικα; Αλατοπίπερο αρκετό; 1/4 κούπας γάλα εβαπορέ αδιάλυτο

1 σχόλιο

tzoulitsa @tzoulitsa

Εξαιρετικά εύκολο, πεντανόστιμο, μερακλίδικο μεζεδάκι για μπυροκαταστάσεις!

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται τέλεια με ντομάτες, κρεμμύδια, τζατζίκι και πιτούλες!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

6 άτομα πλουσιοπάροχα

650 γρμ αρνίσιο κιμά
1 αυγό
1/2 κούπα αλεσμένα κράκερς
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο στον λεπτό τρίφτη
1,5 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
1 κουταλιά της σούπας μπαχάρι
1/2 κουταλάκι σουμάκ
1 κουταλιά της σούπας θυμάρι
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1/4 κούπας μαιντανό πολύ ψιλοκομμένο
8 σταγόνες ταμπάσκο σως
1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
1 κουταλάκιπάπρικα
Αλατοπίπερο αρκετό
1/4 κούπας γάλα εβαπορέ αδιάλυτο

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.
2

Αφήστε το μείγμα να σταθεί τουλάχιστον 2 ώρες.
3

Πλάστε το σε ρολό όχι χοντρό και τυλίξτε το σφιχτά σε λαδόκολλα.
4

Ψήστε το στους 200 βαθμούς 40 λεπτά.
5

Αφαιρέστε την λαδόκολλα και αφήστε το σε σβηστό φούρνο επί 10 λεπτά.
6

Κόψτε το μ'ένα πολύ καλό και κοφτερό μαχαίρι σε πολύ λεπτές φέτες,και.... Απολαύστε!