Glazed Steaks

Cashmir
Cashmir @cook_8466423

Αν ψάχνετε έναν εύκολο και γρήγορο τρόπο για να δώσετε μια πιο αμερικάνικη γεύση στις μπριζόλες σας, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Αν έχετε δοκιμάσει την Jack Daniel's sauce των Friday's και ψάχνετε την συνταγή, τότε καλύτερα ψάξτε κάπου αλλού. Εδώ, θα βρείτε την πιο απλουστευμένη μορφή γλάσου για τα κρέατά σας. Ο τρόπος είναι απλός. Απλώς έχει ένα τρικ λίγο πριν το τέλος του ψησίματος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μόλις τελειώσετε, κόψτε μία πράσινη σαλάτα με λίγο άνηθο και μία ξινή σως και είστε έτοιμοι να φάτε ένα πιάτο βγαλμένο από fast food.)Μην ξεχάσετε το δεύτερο άλειμα. Είναι αυτό που θα δώσει στις μπριζόλες το χρυσαφένιο χρώμα, την ιδιαίτερη γεύση και την εξωπραγματική γυαλάδα. Καλή επιτυχία!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

92 Minutes
4 άτομα
  1. Για τις μπριζόλες
  2. 2 κ.γ. μέλι
  3. 2 κ.σ. βούτυρο (λιωμένο)
  4. αλατοπίπερο
  5. μπαχαρικά για κρέας
  6. ρίγανη
  7. λάδι
  8. 1 ποτήρι νερό
  9. Για τις πατάτες
  10. 3-4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια (για ψήσιμο στο φούρνο ή όπως αλλιώς σας αρέσουν)
  11. αλατοπίπερο
  12. ρίγανη
  13. μπαχαρικά για κρέας (τα ίδια με αυτά που βάλαμε στις μπριζόλες)
  14. λάδι
  15. 1 κ.σ. βούτυρο (λιωμένο)
  16. 3-4 κ.σ. τριμμένη γραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε το μισό βούτυρο και το ανακατεύουμε με το μισό μέλι και τη μουστάρδα. Με ένα πινέλο αλείφουμε τις μπριζόλες και από τις 2 πλευρές και ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά μας. Μπορούμε να τις αφήσουμε έτσι για κάποιες ώρες να μαριναριστούν ή μπορούμε να τις ψήσουμε αμέσως.

  2. 2

    Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ένα μπωλ. Στο ίδιο μπωλ ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά για τις πατάτες και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Ρίχνουμε μπριζόλες και πατάτες στο ταψί, προσθέτουμε λάδι και ένα ποτήρι νερό και ψήνουμε.

Αντιδράσεις

Σχόλια (12)

pinalaki
pinalaki @cook_8467672
ενδιαφέρον!!! τι μπαχαρικά δηλαδή μπορούμε να βάλουμε? τι προτείνεις? επειδή δεν εχω το έτοιμο βαζακι απο το μαρκετ, γι αυτο σε ρωτάω

Από

Cashmir
Cashmir @cook_8466423
στις