Γλυκές Φλογέρες Μετσόβου

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Σιροπιαστά γλυκά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Γλυκές Φλογέρες Μετσόβου

Bαθμολογία:

6 ψήφοι

Προστέθηκε από Ermioni, 20.01.09

Περιγραφή

Ένα υπέροχο γλυκό... σαν μπακλαβάς και σαν κανταΐφι... αλλά και τα δυο μαζί!!!

photo: Ζουζουνελ

Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό κανταΐφι
2 πακέτα έτοιμα φύλλα κρούστας
1 1/2 κιλό καρύδια
1 κιλό βούτυρο
3 βανίλιες
3 χούφτες ζάχαρη
κανέλα
γαρίφαλο

Για το σιρόπι:

6 ποτήρια νερό
5 ποτήρια ζάχαρη
1/2 ποτήρι μέλι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Διατροφή

Κουζίνα

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Απλώνουμε τρία φύλλα, τα αλείφουμε με βούτυρο και στρώνουμε επάνω τους λίγο κανταΐφι.
Ανακατεύουμε τα καρύδια, τη ζάχαρη, τις βανίλιες, την κανέλα και το γαρίφαλο και προσθέτουμε το μείγμα πάνω στο ήδη στρωμένο κανταΐφι.
Μαζεύουμε τα φύλλα ρολό και τα κόβουμε κομμάτια. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σιρόπι και το γλυκό είναι έτοιμο, ζεστό γλυκό, κρύο σιρόπι ή το αντίθετο.

Σχετικές συνταγές

9 Όλα: #

Προστέθηκε από Ρηνιώ, 25.01.09

Ααα είναι το "γιαννιώτικο" που λέμε..! Είναι πολύ καλό!

#

Προστέθηκε από Ermioni, 25.01.09

εγω το εφαγα στον μηνα του μελλιτος που καναμε τον Μαιο με τον αντρα μου στο Μετσοβο και ημουν εγκυος...αν δεν εβρισκα την συνταγη θα εσκαγα....
ειναι τελειο....

#

Προστέθηκε από xeniamanos, 26.01.09

Ermioni με ξελασπωσες μ αυτο το υπεροχο γλυκο κερασα για τη γιορτη μου σημερα και αρεσε πολυ
γιρτη ειχα στις 24/01/
να σι καλα

#

Προστέθηκε από Ermioni, 26.01.09

να σαι κι εσυ καλα Ξενια και οτι επιθυμεις για την γιορτη σου(κραταει 40 μερες λεμε στα Γιαννενα εμεις)και χαιρομαι που αρεσε το γλυκακι!!!

#

Προστέθηκε από Πατατούφα, 25.02.09

Συγχαρητήρια πάρα πολύ ωραίο !!!

#

Προστέθηκε από Ermioni, 25.02.09

Ευχαριστω πατατουφα,χαιρομαι που σας αρεσε!!!

#

Προστέθηκε από anita, 25.02.09

θα ήθελα να ρωτήσω τι πάχος πρέπει να έχει το ρολό? Και τα φύλλα τα βουτυρώνουμε και τα τρία ή μόνο το τελευταίο? Ευχαριστώ.

#

Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 06.11.10

Τελειο το γιαννιωτικο Ερμιονη μπραβο που ανεβασες την συνταγη!

#

Προστέθηκε από angy85, 14.11.10

Πάρα πολύ ωραία βγήκαν!Εγω έβαλα βούτυρο και στα τρία φύλλα και πριν τα βάλω στο φούρνο τα "έβρεξα" με λίγο νεράκι.Μόνο που μου βγήκε λίγο αραιό το σιρόπι.Την άλλη φορά θα μειώσω το νερό.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
9 Σχόλια: #

Προστέθηκε από Ρηνιώ, 25.01.09

Ααα είναι το "γιαννιώτικο" που λέμε..! Είναι πολύ καλό!

#

Προστέθηκε από Ermioni, 25.01.09

εγω το εφαγα στον μηνα του μελλιτος που καναμε τον Μαιο με τον αντρα μου στο Μετσοβο και ημουν εγκυος...αν δεν εβρισκα την συνταγη θα εσκαγα....
ειναι τελειο....

#

Προστέθηκε από xeniamanos, 26.01.09

Ermioni με ξελασπωσες μ αυτο το υπεροχο γλυκο κερασα για τη γιορτη μου σημερα και αρεσε πολυ
γιρτη ειχα στις 24/01/
να σι καλα

#

Προστέθηκε από Ermioni, 26.01.09

να σαι κι εσυ καλα Ξενια και οτι επιθυμεις για την γιορτη σου(κραταει 40 μερες λεμε στα Γιαννενα εμεις)και χαιρομαι που αρεσε το γλυκακι!!!

#

Προστέθηκε από Πατατούφα, 25.02.09

Συγχαρητήρια πάρα πολύ ωραίο !!!

#

Προστέθηκε από Ermioni, 25.02.09

Ευχαριστω πατατουφα,χαιρομαι που σας αρεσε!!!

#

Προστέθηκε από anita, 25.02.09

θα ήθελα να ρωτήσω τι πάχος πρέπει να έχει το ρολό? Και τα φύλλα τα βουτυρώνουμε και τα τρία ή μόνο το τελευταίο? Ευχαριστώ.

#

Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 06.11.10

Τελειο το γιαννιωτικο Ερμιονη μπραβο που ανεβασες την συνταγη!

#

Προστέθηκε από angy85, 14.11.10

Πάρα πολύ ωραία βγήκαν!Εγω έβαλα βούτυρο και στα τρία φύλλα και πριν τα βάλω στο φούρνο τα "έβρεξα" με λίγο νεράκι.Μόνο που μου βγήκε λίγο αραιό το σιρόπι.Την άλλη φορά θα μειώσω το νερό.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή