Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Πίτες και Τάρτες

Διάφορες πίτες και τάρτες

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Bαθμολογία:

12 ψήφοι

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05

Περιγραφή

Πολύ νόστιμη και εύκολη πιτούλα που η γεύση της θυμίζει μπουγάτσα.

Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό ξυσμένη πορτοκαλί κολοκύθα
1 φλ. ζάχαρη
1/2-1 φλ. γαλέτα
1-2 κ.γ. κανέλα
2 αβγά
2 φύλλα σφολιάτας
λίγο λάδι
άχνη ζάχαρη και κανέλα για το πασπάλισμα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Διάφορες πίτες και τάρτες

Εποχιακά

Φθινοπωρινή

Διατροφή

Πλούσια σε φυτικές ίνες

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Σε ένα μπολ βάζουμε την ξυσμένη κολοκύθα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και τη γαλέτα και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε για να δούμε αν μας αρέσει η γεύση και μπορούμε να βάλουμε περισσότερη ζάχαρη και κανέλα αν θέλουμε. Προσθέτουμε τα αβγά.
Στρώνουμε το ένα φύλλο σε λαδωμένο ταψί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο, το λαδώνουμε λίγο, κάνουμε και μερικές χαραγματιές με το μαχαίρι και ψήνουμε στους 180°C για 40' περίπου.
Όταν ψηθεί ρίχνουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και κανέλα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν βρείτε φύλλα σφολιάτας για κρουασάν, γίνεται ακόμα καλύτερη.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

20 Όλα: #

Προστέθηκε από antoniavu, 02.08.08

μια ενναλακτικη ειναι αντι για γαλετα να προσθεσουμε στο αρχικο μειγμα λιγακι ρυζι κ σταφιδες.

#

Προστέθηκε από Cathrina, 24.01.09

Νοστιμη ,υπεροχη ,γλυκια κολοκυθοπιτα.Εγω την κανω και χωρις αυγα .

#

Προστέθηκε από gwgoula, 11.09.09

Η μητέρα μου την έφτιαξε προχθές μόνο που αντί για γαλέτα έβαλε φρυγανιά και πρόσθεσε ξανθή σταφίδα.Ακόμη παρέλειψε τελείως τα αυγά.Ωστόσο ήταν υπέροχη.

#

Προστέθηκε από loipon, 19.03.10

Μπράβο! Πολύ καλή συνταγή! Εγώ αντί για γαλέτα έβαλα τριμμένο πτι-μπερ, έβαλα και σταφίδες. Πολύ νόστιμη!

#

Προστέθηκε από cookstella, 09.04.10

Πολύ καλή συνταγή.
Έβαλα φύλλο κρούστας αντί για σφολιάτα
και σιμιγδάλι αντί για γαλέτα.

#

Προστέθηκε από nallukka, 15.03.11

#

Προστέθηκε από VICKY B., 30.03.11

Πολύ ωραία συνταγή! Η γαλέτα κάνει την διαφορά! Είναι πολύ ελαφριά σε αντίθεση με άλλη συνταγή που έχω δοκιμάσει με σιμιγδάλι. Έβαλα και λίγο καρυδάκι.

#

Προστέθηκε από FRANKIE, 05.08.11

Πανεύκολη, γρήγορη, νοστιμότατη, όντως θυμίζει μπουγάτσα! Ευχαριστούμε πολύ!

#

Προστέθηκε από FRANKIE, 05.08.11

Πανεύκολη, γρήγορη, νοστιμότατη! Όντως θυμίζει μπουγάτσα! Ευχαριστούμε!

#

Προστέθηκε από Πασχαλιά, 02.10.11

Καταπληκτική, εύκολη και γρήγορη. Πράγματι μοιάζει με μπουγάτσα.Επιτέλους βρήκα μια κολοκυθόπιτα που μου αρέσει. Όλοι έφαγαν τουλάχιστον δύο κομμάτια. Μπράβο

#

Προστέθηκε από melina_st, 03.11.11

Sitronella επειδη ειμαι ασχετη με τις κιτρινες κολοκυθες (πρωτη φορα θα τη χρησιμοποιησω), οταν λες ξυσμενη τι εννοεις; Να τριψω τη σαρκα στον τριφτη; Η μηπως να ξυνω με το κουταλι λωριδες λωριδες; Ευχαριστω :)

#

Προστέθηκε από Sitronella, 03.11.11

Την τρίβεις στον τρίφτη όπως τα μήλα, τα καρότα κλπ
Καλή επιτυχία!

#

Προστέθηκε από melina_st, 03.11.11

ευχαριστω!θα την κανω σημερα και θα επανελθω με πιρουνακια!

#

Προστέθηκε από melina_st, 04.11.11

μπραβο sitronella!! αν εξαιρεσεις το τριψιμο της κολοκυθας που θελει καποια ωρα, η συνταγη ειναι πανευκολη και πεντανοστιμη! εβαλα ενα αυγουλακι κι ομως εγινε τελεια!

#

Προστέθηκε από Sitronella, 04.11.11

Αν την τρίψεις με το χέρι έχει πράγματι πολύ δουλειά! Αν έχει κάποιος από αυτά τα πολυμηχανήματα που τρίβουν, γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Εγώ όταν έχω τέτοια κολοκύθα, την τρίβω όλη και τη βάζω σε σακουλάκια σε μερίδες και τη βάζω στην κατάψυξη. Έτσι έχω όλη τη χρονιά έτοιμη.
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!

#

Προστέθηκε από Marinare, 11.11.11

Να ρωτήσω..την στραγγιζουμε την κολοκυθα ό οχι??τα θέλουμε τα ζουμιά της??

#

Προστέθηκε από Sitronella, 11.11.11

Συνήθως όταν είναι φρέσκια η κολοκύθα δε βγάζει ιδιαίτερα ζουμιά. Το λίγο ζουμάκι που έχει το ρουφάει η γαλέτα. Αν έχει όμως πολύ ζουμί προτείνω να την στραγγίξεις.

#

Προστέθηκε από melina_st, 20.11.11

sitronella που διατηρειται;; αν την αφησω εκτος ψυγειου πειραζει;

#

Προστέθηκε από Sitronella, 21.11.11

Δεν ξέρω να σου πω πόσο καιρό μπορείς να την αφήσεις εκτός ψυγείου. Τώρα έχει και δροσούλα δε χαλάνε τόσο εύκολα τα πράγματα, αλλά μη σε πάρω και στο λαιμό μου.

#

Προστέθηκε από july88, 03.02.12

5 Πιρουνάκια για τη γέμιση η οποία είναι καταπληκτική, σαν μπουγάτσα. Ευχαριστώ για τη συνταγή!!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
8 Σχόλια: #

Προστέθηκε από nallukka, 15.03.11

#

Προστέθηκε από VICKY B., 30.03.11

Πολύ ωραία συνταγή! Η γαλέτα κάνει την διαφορά! Είναι πολύ ελαφριά σε αντίθεση με άλλη συνταγή που έχω δοκιμάσει με σιμιγδάλι. Έβαλα και λίγο καρυδάκι.

#

Προστέθηκε από FRANKIE, 05.08.11

Πανεύκολη, γρήγορη, νοστιμότατη! Όντως θυμίζει μπουγάτσα! Ευχαριστούμε!

#

Προστέθηκε από Πασχαλιά, 02.10.11

Καταπληκτική, εύκολη και γρήγορη. Πράγματι μοιάζει με μπουγάτσα.Επιτέλους βρήκα μια κολοκυθόπιτα που μου αρέσει. Όλοι έφαγαν τουλάχιστον δύο κομμάτια. Μπράβο

#

Προστέθηκε από melina_st, 03.11.11

Sitronella επειδη ειμαι ασχετη με τις κιτρινες κολοκυθες (πρωτη φορα θα τη χρησιμοποιησω), οταν λες ξυσμενη τι εννοεις; Να τριψω τη σαρκα στον τριφτη; Η μηπως να ξυνω με το κουταλι λωριδες λωριδες; Ευχαριστω :)

#

Προστέθηκε από melina_st, 04.11.11

μπραβο sitronella!! αν εξαιρεσεις το τριψιμο της κολοκυθας που θελει καποια ωρα, η συνταγη ειναι πανευκολη και πεντανοστιμη! εβαλα ενα αυγουλακι κι ομως εγινε τελεια!

#

Προστέθηκε από Sitronella, 04.11.11

Αν την τρίψεις με το χέρι έχει πράγματι πολύ δουλειά! Αν έχει κάποιος από αυτά τα πολυμηχανήματα που τρίβουν, γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Εγώ όταν έχω τέτοια κολοκύθα, την τρίβω όλη και τη βάζω σε σακουλάκια σε μερίδες και τη βάζω στην κατάψυξη. Έτσι έχω όλη τη χρονιά έτοιμη.
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!

#

Προστέθηκε από july88, 03.02.12

5 Πιρουνάκια για τη γέμιση η οποία είναι καταπληκτική, σαν μπουγάτσα. Ευχαριστώ για τη συνταγή!!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
6 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από Sitronella, 03.11.11

Την τρίβεις στον τρίφτη όπως τα μήλα, τα καρότα κλπ
Καλή επιτυχία!

#

Προστέθηκε από melina_st, 03.11.11

ευχαριστω!θα την κανω σημερα και θα επανελθω με πιρουνακια!

#

Προστέθηκε από Marinare, 11.11.11

Να ρωτήσω..την στραγγιζουμε την κολοκυθα ό οχι??τα θέλουμε τα ζουμιά της??

#

Προστέθηκε από Sitronella, 11.11.11

Συνήθως όταν είναι φρέσκια η κολοκύθα δε βγάζει ιδιαίτερα ζουμιά. Το λίγο ζουμάκι που έχει το ρουφάει η γαλέτα. Αν έχει όμως πολύ ζουμί προτείνω να την στραγγίξεις.

#

Προστέθηκε από melina_st, 20.11.11

sitronella που διατηρειται;; αν την αφησω εκτος ψυγειου πειραζει;

#

Προστέθηκε από Sitronella, 21.11.11

Δεν ξέρω να σου πω πόσο καιρό μπορείς να την αφήσεις εκτός ψυγείου. Τώρα έχει και δροσούλα δε χαλάνε τόσο εύκολα τα πράγματα, αλλά μη σε πάρω και στο λαιμό μου.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
6 Παραλλαγές: #

Προστέθηκε από antoniavu, 02.08.08

μια ενναλακτικη ειναι αντι για γαλετα να προσθεσουμε στο αρχικο μειγμα λιγακι ρυζι κ σταφιδες.

#

Προστέθηκε από Cathrina, 24.01.09

Νοστιμη ,υπεροχη ,γλυκια κολοκυθοπιτα.Εγω την κανω και χωρις αυγα .

#

Προστέθηκε από gwgoula, 11.09.09

Η μητέρα μου την έφτιαξε προχθές μόνο που αντί για γαλέτα έβαλε φρυγανιά και πρόσθεσε ξανθή σταφίδα.Ακόμη παρέλειψε τελείως τα αυγά.Ωστόσο ήταν υπέροχη.

#

Προστέθηκε από loipon, 19.03.10

Μπράβο! Πολύ καλή συνταγή! Εγώ αντί για γαλέτα έβαλα τριμμένο πτι-μπερ, έβαλα και σταφίδες. Πολύ νόστιμη!

#

Προστέθηκε από cookstella, 09.04.10

Πολύ καλή συνταγή.
Έβαλα φύλλο κρούστας αντί για σφολιάτα
και σιμιγδάλι αντί για γαλέτα.

#

Προστέθηκε από FRANKIE, 05.08.11

Πανεύκολη, γρήγορη, νοστιμότατη, όντως θυμίζει μπουγάτσα! Ευχαριστούμε πολύ!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή