Γλυκιά πίτσα με ζύμη για cookies
Φτιάχνοντας μια γλυκιά ζύμη μπισκότων ετοιμάζουμε μια πεντανόστιμη πίτσα για επιδόρπιο. Η συνταγή είναι από το tlife.gr
Λίγα μυστικά ακόμα
Εσείς μπορείτε να βάλετε όποια φρούτα σας αρέσουν και να φτιάξετε την αγαπημένη, σε μικρούς και μεγάλους, πίτσα!!
Υλικά
-
Υλικά για τη ζύμη cookies
-
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
-
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
-
1/2 κ.γ. αλάτι
-
1/4 του φλ. βούτυρο μαλακό
-
1/4 του φλιτζανιού λάδι
-
1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη
-
1/3 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
-
1 αυγό
-
1 βανίλια
-
1 φλ.σταγόνες σοκολάτας.
-
Για το στόλισμα της πίτσας
-
240 γρ κρέμα γάλακτος
-
1/2 φλιτζάνι μπανάνες κομμένες σε φέτες
-
1/2 φλιτζάνι φράουλες κομμένες φέτες
-
1/2 φλιτζάνι ανανά κομμένο σε κομματάκια
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Για τη ζύμη, χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, προσθέτοντας το λάδι, τη ζάχαρη, μαύρη και λευκή, το αυγό και τη βανίλια μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες και μαλακό.
-
2
Προσθέτουμε το αλεύρι με τη βρώμη και το baking soda, χτυπώντας στο μίξερ σε χαμηλή σκάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
-
3
Στο τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
-
4
Απλώνουμε σε στρογγυλό ταψάκι (30cm) και ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα. Άφηνουμε να κρυώσει καλά!!
-
5
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος, ώσπου να γίνει μια παχύρρευστη και κρεμώδης σαντιγί.
-
6
Στολίζουμε την πίτσα μας με τα φρούτα και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει για 1 ώρα τουλάχιστον.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια