Γλυκό κουταλιού μήλο φιρίκι με αρμπαρόριζα
Katia Choc
@cook_8495616
Γλυκό κουταλιού μήλο φιρίκι με αρμπαρόριζα! Λαχταριστό, εύκολο και πολύ γρήγορο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε βάζουμε και φιστίκια Αιγίνης ανάλατα και ξεφλουδισμένα φυσικά!
Υλικά
-
2 κιλά μήλα φιρίκια
-
1 κιλό ζάχαρη
-
1 κομμάτι κανέλα ξύλο
-
2 φύλλα αρμπαρόριζα
-
1/4 κιλού αμύγδαλα άσπρα καβουρδισμένα
-
2 φλυτζάνια νερό
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε τα μήλα και βγάζουμε τα κουκούτσια από το κέντρο με ένα μαχαίρι. Δεν τα κόβουμε στην μέση, όπως είναι ολόκληρα βυθίζουμε το μαχαίρι το κέντρο και κάνουμε κυκλική κίνηση!
-
2
Βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό, την κανέλα και την ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να δέσει.
-
3
Αφού δέσει ρίχνουμε μεσα τα φιρικιά, τα αμύγδαλα καβουρδισμένα και την αρμπαρόριζα.
-
4
Βράζουμε για ακόμα 15-20 λεπτα, μεχρι να μαλακωσει δηλαδη!
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (4)