Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika

Εύκολο τουρτοειδές γλυκάκι για γενέθλια και λοιπές εορταστικές εκδηλώσεις... με λίγο άρωμα καφέ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν αντί για σαβαγιάρ προτιμάτε τα κλασσικά πτι-μπερ, αφαιρέστε ζάχαρη, γιατί αλλιώς γίνεται πολύ γλυκό.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 600 γρ. σαβαγιάρ
  2. 1 κουτί μόρφατ
  3. 250 γρ μαργαρίνη
  4. 3 βανίλιες
  5. κακάο (δεν θυμάμαι ακριβώς ποσότητα, ίσα να πάρει μια γλυκιά μπεζ-καστανή απόχρωση το μείγμα)
  6. 2-3 κ.σ. νες καφέ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βρέχω τα μισά σαβαγιάρ με χλιαρό γάλα και τα στρώνω σε ένα μεγάλο ταψί/πυρέξ/τάπερ.

  2. 2

    Χτυπάω τη μαργαρίνη με 1 φλ. ζάχαρη και προσθέτω τους κρόκους, τις βανίλιες και το κακάο.

  3. 3

    Στρώνω την κρέμα στα σαβαγιάρ και ετοιμάζω κανονικά τον καφέ με μπόλικο νερό.

  4. 4

    Βρέχω τα άλλα μισά σαβαγιάρ με τον καφέ και τα βάζω πάνω από την κρέμα.

  5. 5

    Χτυπάω το μόρφατ με 1 φλ. ζάχαρη και λίγο κακάο. Απλώνω από πάνω την κρέμα και στολίζω με τρούφα ή τριμμένη σοκολάτα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (12)

sonrisa
sonrisa @cook_8450382
Ναυσικά αυτήν την τούρτα έφτιαχνε η μαμά μου σε κάθε μας γενέθλια! Είναι καταπληκτική, έχει πολύ φίνα γεύση. Είναι ακόμα πιο τέλεια την δεύτερη μέρα. Δεν έχει τύχει να τη φτιάξω, τώρα που μου τη θύμισες σίγουρα. Νομίζω ότι η μαμά μου έβαζε 2 κρόκους αυγών και λιγότερες βανίλιες. Το νεσκαφέ στη δικιά μας εκδοχή μπαίνει μέσα στην κρέμα. Κάτι πολύ βασικό επίσης:πάντα αγοράζαμε σαβουαγιάρ από ζαχαροπλαστείο,φρέσκα. Καμία σχέση με τα συσκευασμένα. Θα επανέλθω με τις ακριβείς ποσότητες (γιατί τα υλικά είναι ακριβώς ίδια - αν και νομίζω βάζει και λίγο κονιάκ στην κρέμα).

Από

Ναυσικά
στις
Ξεκίνησα από τις Συνταγές της Παρέας το 2006 και έχω υπάρξει για πολλά χρόνια μέλος της διαχειριστικής ομάδας της Cookpad. Έμαθα να μαγειρεύω πρώτα για μένα και μετά για όσους αγαπώ, να ταξιδεύω στο χώρο και τον χρόνο μέσα από γεύσεις και κάθε μέρα να προσπαθώ να φέρω ένα αξιόλογο πιάτο στο τραπέζι μου. Η μαγειρική είναι χαρά και δημιουργία (εντάξει, όχι πάντα, δεν είναι όλες οι ώρες ίδιες!) και φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Οπότε δεν μπορεί παρά να έχει μια πολύ σημαντική θέση στην δική μου ζωή και καθημερινότητα!
Δες περισσότερα