Μενού Συνταγών Κατηγορία Σάλτσες / Μαρινάδες Γλυκόξινη σάλτσα 2

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Γλυκόξινη σάλτσα 2
Bαθμολογία: 4.85714285714
       
 
7 ψήφοι
Προστέθηκε από , 03.11.09

Περιγραφή

Αξίζει να την φτιάξετε αν είστε λάτρεις της ασιατικής κουζίνας. Συνοδεύεται με ρύζι ατμού και κοτόπουλο ή γαρίδες. Νομίζω είναι μια καλή λύση για να αποφεύγετε τις έτοιμες σάλτσες.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • μισή πράσινη πιπεριά
  • μισή κόκκινη πιπεριά
  • μισή κίτρινη πιπεριά
  • 1 καρότο
  • 50 γρ. μανιτάρια
  • 200 γρ. ανανά
  • 150 γρ. χυμό κομπόστας ανανά
  • 2 κουταλιές σούπας μέλι
  • 200 γρ. κέτσαπ
  • 2 κουταλιές σούπας σόγια σος
  • 2 κουταλιές σούπας μηλόξιδο
  • αλάτι πιπέρι
  • λίγο σπορέλαιο
Στα γρήγορα
Σερβίρει
3 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι και μετά ψιλοκομμένο το κρεμύδι, όλες τις πιπεριές σε κύβους, το καρότο σε λωρίδες, τα μανιτάρια τεμαχισμένα.
  2. Σιγοβράζουν τα υλικά μας, στην συνέχεια προσθέτουμε τον ανανά σε κομματάκια καθώς και τον χυμό της κομπόστας.
  3. Πρέπει σε χαμηλή φωτιά να ψήνουμε για να διατηρήσουμε την σάλτσα. Σταδιακά βάζουμε το μέλι την κέτσαπ , σόγια σος και το μηλόξιδο φυσικά. Συμπληρώνουμε το αλάτι και πιπέρι όσο θέλουμε.
  4. Το ψήσιμο διαρκεί μέχρι να ψηθούν τα υλικά. Αν λιγοστέψει η σάλτσα μας προσθέτουμε λίγη κέτσαπ ή χυμό ανανά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι πεντανόστιμη και εύκολη λύση.

Σχετικά άρθρα

13 Όλα
#
Προστέθηκε από FEDRA, 06.11.09
πες μου σε παρακαλω μια ιδεα: πως να φτιαξω το κοτόπουλο? να το βράσω με αυτή τη σαλτσα?
#
Προστέθηκε από katrines2, 06.11.09
ΦΑΙΔΡΑ, ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΕΧΕΙΣ ΨΗΣΕΙ ΑΠΟ ΠΡΙΝ ΚΑΙ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΕΙΣ ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΠΙΑΤΟ ΜΕ ΡΥΖΙ ΑΤΜΟΥ ΚΑΙ ΤΗΝ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ
#
Προστέθηκε από natasamik, 25.12.09
τελεια!!!!!!!!!!!!
η καλυτερη γλυκοξινη σαλτσα που εχω δοκιμασει ποτε!!!μπραβο!!!
#
Προστέθηκε από soko, 31.01.10
καταπληκτική!!! σαν να τρως στο καλύτερο κινεζικό εστιατόριο
#
Προστέθηκε από isikigo, 03.05.10
τέλεια!!!!!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από strmel, 23.05.10
γεια σου!! ωραια φαινεται η συνταγη σου. θα την κανω! να σε ρωτησω.. υπαρχει κατι που θα μπορουσε να αντικαταστησει τη σος σογιας; :-/
#
Προστέθηκε από ΝΕΝΥ, 25.01.11
Ο χυμός της κομπόστας να είναι σιρόπι;Με ζάχαρι δηλαδά;γιατί υπάρχει και κομπόστα χώρίς ζάχαρη.
#
Προστέθηκε από Ioannakeogh, 11.06.11
telia
#
Προστέθηκε από pperisteri, 02.08.11
εχω μια απορια για τον ανανα. βαζω αυτον απο τη κομποστα ή φρεσκο?
#
Προστέθηκε από GENOVEFA75, 18.09.11
Πεντανοστιμη!πραγματικά τελεια!μπράβο!
#
Προστέθηκε από elenaki921, 01.01.12
θα μπορούσαμε να συντηρήσουμε τη σάλτσα σε βάζο?Ίσως αν αναποδογυρίζαμε το βάζο για καλύτερη συντήρηση.
#
Προστέθηκε από romitsa!, 06.02.12
#
Προστέθηκε από natasa31, 24.04.12
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
11 Σχόλια
#
Προστέθηκε από FEDRA, 06.11.09
πες μου σε παρακαλω μια ιδεα: πως να φτιαξω το κοτόπουλο? να το βράσω με αυτή τη σαλτσα?
#
Προστέθηκε από katrines2, 06.11.09
ΦΑΙΔΡΑ, ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΕΧΕΙΣ ΨΗΣΕΙ ΑΠΟ ΠΡΙΝ ΚΑΙ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΕΙΣ ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΠΙΑΤΟ ΜΕ ΡΥΖΙ ΑΤΜΟΥ ΚΑΙ ΤΗΝ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ
#
Προστέθηκε από natasamik, 25.12.09
τελεια!!!!!!!!!!!!
η καλυτερη γλυκοξινη σαλτσα που εχω δοκιμασει ποτε!!!μπραβο!!!
#
Προστέθηκε από soko, 31.01.10
καταπληκτική!!! σαν να τρως στο καλύτερο κινεζικό εστιατόριο
#
Προστέθηκε από isikigo, 03.05.10
τέλεια!!!!!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από ΝΕΝΥ, 25.01.11
Ο χυμός της κομπόστας να είναι σιρόπι;Με ζάχαρι δηλαδά;γιατί υπάρχει και κομπόστα χώρίς ζάχαρη.
#
Προστέθηκε από Ioannakeogh, 11.06.11
telia
#
Προστέθηκε από pperisteri, 02.08.11
εχω μια απορια για τον ανανα. βαζω αυτον απο τη κομποστα ή φρεσκο?
#
Προστέθηκε από GENOVEFA75, 18.09.11
Πεντανοστιμη!πραγματικά τελεια!μπράβο!
#
Προστέθηκε από romitsa!, 06.02.12
#
Προστέθηκε από natasa31, 24.04.12
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από strmel, 23.05.10
γεια σου!! ωραια φαινεται η συνταγη σου. θα την κανω! να σε ρωτησω.. υπαρχει κατι που θα μπορουσε να αντικαταστησει τη σος σογιας; :-/
#
Προστέθηκε από elenaki921, 01.01.12
θα μπορούσαμε να συντηρήσουμε τη σάλτσα σε βάζο?Ίσως αν αναποδογυρίζαμε το βάζο για καλύτερη συντήρηση.
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 20 αγαπημένων συνταγών, του/της geos3
Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 237 αγαπημένων συνταγών, του/της kele
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος