Bob o mageiras
Bob o mageiras @cook_8500389

Η γνωστή κινέζικη σάλτσα που συνοδεύει spring rolls και όχι μόνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Διατηρείται στο ψυγείο για πάνω από 2 μήνες, ενώ μπορούμε να τη διατηρήσουμε παραπάνω αν την κονσερβοποιήσουμε.Κέτσαπ χρησιμοποιώ την heinz, τώρα με κάποια άλλη ίσως αλλάξει και λίγο η γεύση.Ο κινέζος που μου την έδωσε ζει ακόμα πάντως!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

1100 ml σάλτσα περίπου
  1. 550 γραμ. κέτσαπ
  2. 500 γραμ. ζάχαρη
  3. 100 ml χυμό πορτοκαλιού
  4. 25 ml ξύδι
  5. 1/2 κ. γλυκού αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε το χυμό πορτοκάλι μαζί με την ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε να βράσει το πολύ 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας διαρκώς.

Αντιδράσεις

Από

Bob o mageiras
Bob o mageiras @cook_8500389
στις