Γλυκόξινο αμερικάνικο κοτόπουλο

Bαθμολογία: 4.8333
       
 
6 ψήφοι
ΝΙΚΟΛ, 14.09.08

Περιγραφή

Στηθος κοτοπουλου μαριναρισμενο με μαρμελαδα βερικοκο, γλυκοξυνη σαλτσα, ψημενο στο φουρνο.



Συνταγή από:

ΝΙΚΟΛ

9 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 6 στηθη κοτοπουλου χωρις το δερμα
  • 1 βαζακι μαρμελαδα βερικοκο
  • 1 μπουκαλι ετοιμη γλυκοξυνη σαλτσα
  • 1 φακελακι κρεμυδοσουπα
  • 1/2 λιτρου ζωμος βοδινου
  • πιπερι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κοτόπουλο φιλέτο
Μέθοδος: Φούρνου
Ειδικές περιστάσεις: Για μπουφέ
Σερβίρει: 6 ατομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε μια λεκανιτσα ανακατευουμε τη γλυκοξυνη σαλτσα με την κρεμυδοσουπα μεχρι να διαλυθει καλα.
  2.  Αραιωνουμε το μιγμα με λιγο απο το ζωμο χωρις ομως να γινει νερουλο. Βαζουμε οσο πιπερι θελουμε.
  3. Πλενουμε και στεγνωνουμε τα στηθη, τα αλειφουμε καλα καλα με τα χερια μας με τη μαρμελαδα, τα βυθιζουμε στη λεκανιτσα με τη μαριναδα και τα στρωνουμε στο ταψι. Ριχνουμε την υπολοιπη μαριναδα απο πανω.
  4. Σε μια ακρουλα στο ταψι συμπληρωνουμε τον υπολοιπο ζωμο.
  5. Ψηνουμε στους 180°C περιπου 1 1/2 ωρα. Σερβιρουμε με λευκο ρυζι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα υλικα ισως ξενιζουν λιγο, ομως το αποτελεσμα ειναι πεντανοστιμο. Το εφαγα στην Αμερικη στο σπιτι της αγαπημενης μου θειας και ξετρελαθηκα, ετσι ζητησα την συνταγη. Το εχω φτιαξει επισεις σε χριστουγενιατικο μπουφε με στηθος γαλοπουλας και εγινε αναρπαστο.

Σχετικές συνταγές

    8 Όλα

    #
    Σχόλιο από annakonda, 14-4-09  
    Απλά καταπληκτικό! Το φάγαμε προχθές, αλλά είχα ξεχάσει να βαθμολογήσω. Έχεις 5 πηρουνάκια από 'μένα κι άλλα 5 από τον άντρα μου... σύνολο 10!
    #
    Σχόλιο από titina+andreas, 27-10-09  
    #
    Σχόλιο από Κοκκινοστάφυλο, 15-10-10  
    T E L E I O !!!
    Φεύγω για αμερική τον επόμενο μήνα και είπα να κανω ένα τραπέζι για τα γιλαράκια μου.
    Τ ο έφτιαξα και το συνόδεψα με noodles νμε λαχανικά - πιπεριές ( κοκκινες,πράσινες,κίτρινες,πορτοκαλί ), καλαμπόκι και μανιτάρια.
    Η μόνη παραλλαγή που έκανα επιδή στο SUPER MARKET δεν βρίκα , ήταν αντι για κρεμμθδόσουπα να βάλω μανιταρόσουπα και το κρεμμύδι το έτριψα στο μπλέντερ.Επιτα το έβαλα στο μίγμα με τη γλυκόξινη σαλτσα.
    *** ΔΕΝ ΠΡΟΛΑΒΑ ΝΑ ΒΓΑΛΩ ΦΟΤΟ ΓΙΑΤΙ - ΜΙΑ ΠΟΥ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΑ - ΚΑΙ ΔΕΝ ΤΟ ΞΑΝΑΕΙΔΑ ***
    Σίγουρα θα το ξαναφτίαξω στην αμερική οπότε ΠΙΣΤΕΥΩ να προλάβω να το φωτογραφίσω εκει.
    #
    Σχόλιο από margianna, 14-12-10  
    Πολύ πρωτότυπο και γευστικό.
    #
    Σχόλιο από panoscyprus, 10-6-11  
    Teleia. Evgeusth suntagh !!!!!!!!!!!! eukolh kai grhgorh
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 14-2-12  
    Φιλετάρισα μπουτάκια βασικά (όχι δεν τα δίνω τα ευρώ μου στον χασάπη) και να σου πω την αλήθεια θα ήθελα και να το φλαμπάρω πριν το φουρνίσω.Θα το κάνω την επόμενη φορά.
    #
    Σχόλιο από Rosie, 14-2-12  
    Δεν πρέπει να είσαι και αμερικάνος για να αντέξεις τόσα συντηρητικά;
    #
    Σχόλιο από ΝΙΚΟΛ, 14-2-12  
    kαι με μπουτακια γινεται πιπιτσα μου αλλα γιατι να το φλαμπαρεις?
    Οσο για τα συντηριτικα Rosie μου αν εχεις τοσο πολυ χρονο μπορεις να τα φιαξεις πρωτα ολα με τα χερια σου και τη μαρμελαδα και την γλυκοξινη και την κρεμυδοσουπα και τωρα που το σκεφτομαι και το κοτοπουλο απο κοτετσι.

    7 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από annakonda, 14-4-09  
    Απλά καταπληκτικό! Το φάγαμε προχθές, αλλά είχα ξεχάσει να βαθμολογήσω. Έχεις 5 πηρουνάκια από 'μένα κι άλλα 5 από τον άντρα μου... σύνολο 10!
    #
    Σχόλιο από titina+andreas, 27-10-09  
    #
    Σχόλιο από margianna, 14-12-10  
    Πολύ πρωτότυπο και γευστικό.
    #
    Σχόλιο από panoscyprus, 10-6-11  
    Teleia. Evgeusth suntagh !!!!!!!!!!!! eukolh kai grhgorh
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 14-2-12  
    Φιλετάρισα μπουτάκια βασικά (όχι δεν τα δίνω τα ευρώ μου στον χασάπη) και να σου πω την αλήθεια θα ήθελα και να το φλαμπάρω πριν το φουρνίσω.Θα το κάνω την επόμενη φορά.
    #
    Σχόλιο από Rosie, 14-2-12  
    Δεν πρέπει να είσαι και αμερικάνος για να αντέξεις τόσα συντηρητικά;
    #
    Σχόλιο από ΝΙΚΟΛ, 14-2-12  
    kαι με μπουτακια γινεται πιπιτσα μου αλλα γιατι να το φλαμπαρεις?
    Οσο για τα συντηριτικα Rosie μου αν εχεις τοσο πολυ χρονο μπορεις να τα φιαξεις πρωτα ολα με τα χερια σου και τη μαρμελαδα και την γλυκοξινη και την κρεμυδοσουπα και τωρα που το σκεφτομαι και το κοτοπουλο απο κοτετσι.

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Κοκκινοστάφυλο, 15-10-10  
    T E L E I O !!!
    Φεύγω για αμερική τον επόμενο μήνα και είπα να κανω ένα τραπέζι για τα γιλαράκια μου.
    Τ ο έφτιαξα και το συνόδεψα με noodles νμε λαχανικά - πιπεριές ( κοκκινες,πράσινες,κίτρινες,πορτοκαλί ), καλαμπόκι και μανιτάρια.
    Η μόνη παραλλαγή που έκανα επιδή στο SUPER MARKET δεν βρίκα , ήταν αντι για κρεμμθδόσουπα να βάλω μανιταρόσουπα και το κρεμμύδι το έτριψα στο μπλέντερ.Επιτα το έβαλα στο μίγμα με τη γλυκόξινη σαλτσα.
    *** ΔΕΝ ΠΡΟΛΑΒΑ ΝΑ ΒΓΑΛΩ ΦΟΤΟ ΓΙΑΤΙ - ΜΙΑ ΠΟΥ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΑ - ΚΑΙ ΔΕΝ ΤΟ ΞΑΝΑΕΙΔΑ ***
    Σίγουρα θα το ξαναφτίαξω στην αμερική οπότε ΠΙΣΤΕΥΩ να προλάβω να το φωτογραφίσω εκει.

    Σχετικά άρθρα

    Γλυκαιμικός Δείκτης και Διαβήτης
    Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης ? Ο γλυκαιμικός δεί...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Πτηνα
    Ένα βιβλίο 22 αγαπημένων συνταγών, του/της ΝΙΚΟΛ
    avec plaisir
    Ένα βιβλίο 45 αγαπημένων συνταγών, του/της μικρή πίπη
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 393 αγαπημένων συνταγών, του/της anna1973
    Κοτόπουλο
    Ένα βιβλίο 50 αγαπημένων συνταγών, του/της NIN
    Chickenmania
    Ένα βιβλίο 14 αγαπημένων συνταγών, του/της butterfly_lilly