Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Γλωσσίτσες γάτας
Bαθμολογία: 5
       
 
2 ψήφοι
Προστέθηκε από , 03.04.08

Περιγραφή

Αλλιώς "Langues de chat". Από τον Παρλιάρο.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 110 γραμμ. βούτυρο
  • 130 γραμμ. άχνη
  • 4 ασπράδια
  • 130 γραμμ. κοσκινισμένο αλεύρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Διατροφή
Κουζίνα
Δυσκολία
Περιέχει

Πως το κάνουμε:

  1. Αφήνουμε το βούτυρο και τα ασπράδια εκτός ψυγείου για τουλάχιστον 2 ώρες.
  2. Ανακατεύουμε το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει πολύ και προσθέτουμε την άχνη ανακατεύοντας. Προσθέτουμε και τα ασπράδια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  3. Ρίχνουμε και το αλεύρι.
  4. Βάζουμε τη ζύμη μας σε κορνέ και φτιάχνουμε μπαστουνάκια μήκους 5-6 χιλ. και πάχους 4-6 χιλ, τα οποία αραδιάζουμε σε λαδόχαρτο ή βουτυρωμένο ταψί. Κουνάμε λίγο το ταψί μας για να απλώσουν λίγο τα μπισκοτάκια μας.
  5. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10', μέχρι να ροδίσουν και να ξεροψηθούν γύρω-γύρω.

Λίγα μυστικά ακόμα

Κάτι για να συνοδεύσει τα παγωτάκια σας!

Σχετικές οδηγίες βήμα βήμα

9 Όλα
#
Προστέθηκε από alessandra, 04.04.08
ειναι αυτα τα νοστημα μπισκοτακια που βαζουν στο εμποριο στα παγωτα??πρεπει οπωσδηποτε να ειναι το απραδι κ το βουτηρο 2 ωρες?
#
Προστέθηκε από Ginger, 04.04.08
Αυτά ακριβώς είναι! Καλύτερα ναι, για να μπορείς να δουλέψεις καλύτερα το βούτυρο και να γίνει λείο. Αν δεις ότι δεν είναι αρκετά μαλακό ώστε να δουλεύεται, μπορείς να το μαλακώσεις με ζεστό νερό, μέσα στο οποίο θα βάλεις το σκεύος με το βούτυρο. Και τα αυγά επίσης. Καλύτερα να έχουν θερμοκρασία δωματίου και να μην είναι κρύα.
#
Προστέθηκε από NTINA, 04.04.08
Στην ουσια σαβαγιαρ ειναι.Αυτος προσθετει μονο το βουτυρο
#
Προστέθηκε από alessandra, 04.04.08
α ωραια οταν πηγαινα και επερνα παγωτο του ελεγα να μ βαλει πολλα πανω τετοια.η τα επαιρνα απο το σουπερ μαρκετ.τα σαβαγιαρ με τα μπισκοτακια τ παγωτου διαφερουν...
#
Προστέθηκε από Ginger, 04.04.08
Τα σαβαγιάρ είναι πιο αφράτα απ' αυτά και έχουν διαφορετική γεύση.
#
Προστέθηκε από NTINA, 04.04.08
Ενταξει ,ευχαριστω
#
Προστέθηκε από dimikroula, 29.09.08
geia sas ki apo mena!san kainourgio melos epeleksa na kanw prwti afti ti sintagi,epeidi mou aresoun poli afta ta mpiskotakia.
i zimi mou egine poli kali k prosthesa k ligo elaio pikramigdalo gia mirwdia.
distixws ta mpiskotakia kollisan tin kolla pou ta epsisa.k de mporousa na ta ksekolisw.
iparxei kapoia simvouli gia na mi mou ksanakolissoun??
efxaristw
#
Προστέθηκε από Stefanie, 21.04.09
#
Προστέθηκε από delicious, 08.06.09
Μόλις έφαγα μία "γατίσια γλώσσα" σε σχήμα μπολ γεμισμένο με παγωτό βανίλια!!!
Τέλεια!!!
4 Σχόλια
#
Προστέθηκε από NTINA, 04.04.08
Στην ουσια σαβαγιαρ ειναι.Αυτος προσθετει μονο το βουτυρο
#
Προστέθηκε από NTINA, 04.04.08
Ενταξει ,ευχαριστω
#
Προστέθηκε από Stefanie, 21.04.09
#
Προστέθηκε από delicious, 08.06.09
Μόλις έφαγα μία "γατίσια γλώσσα" σε σχήμα μπολ γεμισμένο με παγωτό βανίλια!!!
Τέλεια!!!
5 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από alessandra, 04.04.08
ειναι αυτα τα νοστημα μπισκοτακια που βαζουν στο εμποριο στα παγωτα??πρεπει οπωσδηποτε να ειναι το απραδι κ το βουτηρο 2 ωρες?
#
Προστέθηκε από Ginger, 04.04.08
Αυτά ακριβώς είναι! Καλύτερα ναι, για να μπορείς να δουλέψεις καλύτερα το βούτυρο και να γίνει λείο. Αν δεις ότι δεν είναι αρκετά μαλακό ώστε να δουλεύεται, μπορείς να το μαλακώσεις με ζεστό νερό, μέσα στο οποίο θα βάλεις το σκεύος με το βούτυρο. Και τα αυγά επίσης. Καλύτερα να έχουν θερμοκρασία δωματίου και να μην είναι κρύα.
#
Προστέθηκε από alessandra, 04.04.08
α ωραια οταν πηγαινα και επερνα παγωτο του ελεγα να μ βαλει πολλα πανω τετοια.η τα επαιρνα απο το σουπερ μαρκετ.τα σαβαγιαρ με τα μπισκοτακια τ παγωτου διαφερουν...
#
Προστέθηκε από Ginger, 04.04.08
Τα σαβαγιάρ είναι πιο αφράτα απ' αυτά και έχουν διαφορετική γεύση.
#
Προστέθηκε από dimikroula, 29.09.08
geia sas ki apo mena!san kainourgio melos epeleksa na kanw prwti afti ti sintagi,epeidi mou aresoun poli afta ta mpiskotakia.
i zimi mou egine poli kali k prosthesa k ligo elaio pikramigdalo gia mirwdia.
distixws ta mpiskotakia kollisan tin kolla pou ta epsisa.k de mporousa na ta ksekolisw.
iparxei kapoia simvouli gia na mi mou ksanakolissoun??
efxaristw
0 Παραλλαγές

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

ΓΛΥΚΑ (διάφορα)
Ένα βιβλίο 137 αγαπημένων συνταγών, του/της κατερινα32
μπισκοτα
Ένα βιβλίο 23 αγαπημένων συνταγών, του/της cuoco
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 1037 αγαπημένων συνταγών, του/της ΣΙΛΒΥ
Γλυκά σε αναμονή
Ένα βιβλίο 69 αγαπημένων συνταγών, του/της Soulitsa