Γουρουνόπουλο ψητό σε λεμονόφυλλα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Κρέας

Χοιρινό

Γουρουνόπουλο ψητό σε λεμονόφυλλα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Γουρουνόπουλο ψητό σε λεμονόφυλλα

Bαθμολογία:

1 ψήφοι

Προστέθηκε από Ελeνη, 24.08.11

Περιγραφή

Μια Κρητική συνταγή για γουρουνόπουλο ψημένο στο φούρνο πάνω σε λεμονόφυλλα.

Τι χρειαζόμαστε:

2 κιλά γουρουνόπουλο
1/2 ποτήρι λάδι
αλάτι
πιπέρι
λεμονόφυλλα
χυμός 2 λεμονιών

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Κουζίνα

Δυσκολία

Πως το κάνουμε:

Πλένουμε το κρέας, το χαράζουμε και βάζουμε στις σχισμές αλάτι, πιπέρι, λεμόνι και λεμονόφυλλα και το αφήνουμε 2 ώρες
Αλείφουμε το γουρουνόπουλο με το λάδι και το βάζουμε σε ένα ταψί που μέσα έχουμε βάλει μια στρώση λεμονόφυλλα με την μεριά του δέρματος από κάτω
Ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 2-3 ώρες
Γυρνάμε από την πλευρά του δέρματος και ψήνουμε άλλη μισή ώρα ώστε να ροδίσει

2 Όλα: #

Προστέθηκε από zouzouemma, 26.08.11

Αποριες: 1. τα λεμονοφυλλα τα τοπο8ετουμε μονο σαν βαση στο ταψι? 2. οταν λες χαμηλη φωτια εννοεις 170? 3. δεν σκεπαζουμε το ταψι στο φουρνο?
Ευχαριστω!

#

Προστέθηκε από jackie, 26.08.11

Ως κριτικια γνωριζω τη συνταγη και ειναι λουκουμι!!Τα λεμονοφυλλα τα στρωνουμε στον πατο του ταψιου και αν εχεισ και καμια κληματοβεργα ακομα καλυτερα.Μαλαζεισ το χοιρινο με λαδι και λεμονι,του βαζεις αλατι(χοντρο κατα προτιμηση)πιπερι και αν θες παπρικα.Δοκιμασε να του μπιξεις και 2-3 σκελιδες σκορδο, προς θεου ΟΧΙ κινεζικο!!Το ψηνουμε σε ξυλοφουρνο η στο φουρνο πανω κατω αντιστασεις στους 180-200 για 2-3 ωρες αναλογα την ποσοτητα.Αν εχεις ξυλοφουρνο δοκιμασε το και με αρνισιο μπουτι ολοκληρο!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Σχόλια: #

Προστέθηκε από jackie, 26.08.11

Ως κριτικια γνωριζω τη συνταγη και ειναι λουκουμι!!Τα λεμονοφυλλα τα στρωνουμε στον πατο του ταψιου και αν εχεισ και καμια κληματοβεργα ακομα καλυτερα.Μαλαζεισ το χοιρινο με λαδι και λεμονι,του βαζεις αλατι(χοντρο κατα προτιμηση)πιπερι και αν θες παπρικα.Δοκιμασε να του μπιξεις και 2-3 σκελιδες σκορδο, προς θεου ΟΧΙ κινεζικο!!Το ψηνουμε σε ξυλοφουρνο η στο φουρνο πανω κατω αντιστασεις στους 180-200 για 2-3 ωρες αναλογα την ποσοτητα.Αν εχεις ξυλοφουρνο δοκιμασε το και με αρνισιο μπουτι ολοκληρο!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από zouzouemma, 26.08.11

Αποριες: 1. τα λεμονοφυλλα τα τοπο8ετουμε μονο σαν βαση στο ταψι? 2. οταν λες χαμηλη φωτια εννοεις 170? 3. δεν σκεπαζουμε το ταψι στο φουρνο?
Ευχαριστω!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή