Γρανίτα με ξινόμηλα και μαστίχα Χίου

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Παγωτά, Γρανίτες, Σορμπέ

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Γρανίτα με ξινόμηλα και μαστίχα Χίου

Προστέθηκε από savefico, 21.06.11

Περιγραφή

Δροσιστική και με υπέροχη γεύση...

Τι χρειαζόμαστε:

6 ξινόμηλα καθαρισμένα
4 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.σ. μαστίχα υποβρύχιο
το χυμό μισού λεμονιού

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Παγωτά, Γρανίτες, Σορμπέ

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Πως το κάνουμε:

Αλέθουμε στο μπλέντερ τα ξινόμηλα.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και αλέθουμε μέχρι να γίνει βελούδινο το μείγμα μας.
Προσθέτουμε το υποβρύχιο μαστίχα και χτυπάμε λίγο ακόμη.
Βάζουμε την κρέμα σε φόρμα για παγωτό και βάζουμε στη κατάψυξη.
Κάθε μισή ώρα, καλό είναι να ανακατεύουμε λίγο με ενα πιρούνι για να αποκτήσει "γρανιτένια" υφή η κρέμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν η μαστίχα μας είναι σκληρή, μαλακώνουμε σε μπεν μαρί ή στο μικροκυμάτων. Εξίσου όμορφη γίνεται και με αχλάδι. Η συνταγή δημοσιεύθηκε στο cook book!