Μενού Συνταγών Κατηγορία Σούπες Γρήγορη μανιταρόσουπα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Γρήγορη μανιταρόσουπα
Bαθμολογία: 4.9
       
 
30 ψήφοι
Προστέθηκε από , 22.03.08

Περιγραφή

Γρήγορη και νόστιμη αλλά και πολύ θρεπτική

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 8-10 μανιτάρια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ταμάρι
  • 1-3 κ.γ. πάπρικα
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. πιπέρι μαύρο
  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 1 κούπα ζωμό λαχανικών
  • 1 1/2 κούπες γάλα σόγιας ή αμυγδάλου

Πως το κάνουμε:

  1. Σε μία κατσαρόλα πάνω σε μέτρια φωτιά, σωτάρουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στο ελαιόλαδο μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα.
  2. Προσθέτουμε το ταμάρι, την πάπρικα, το αλατοπίπερο και σωτάρουμε για περίπου 5 λεπτά. Ανακατεύουμε για να μην μας κολλήσει το φαγητό.
  3. Αρχίζουμε και ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά ανακατεύοντας και στη συνέχεια προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών, μισή κούπα τη φορά.
  4. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε ώσπου να πήξει. Ρίχνουμε το "γάλα" στη σούπα και αφήνουμε στη φωτιά για 8-10 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

*Αυτή η σούπα είναι πάρα πολύ γρήγορη και αξίζει! Απίστευτα νόστιμη και θρεπτική (τα μανιτάρια είναι δώρο θεού για τον ανθρώπινο οργανισμό) ειδικά αν είναι χειμωνιάτικη η μέρα ή είστε άρρωστος/η. Όπως και να χει, θα την ευχαριστηθείτε!
50 Όλα
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από ada, 22.03.08
Το ταμάρι τι ειναι μπορει να μου πει κανεις?
#
Προστέθηκε από foxy vegan, 22.03.08
Το ταμάρι είναι σάλτσα σόγιας που χρησιμοποιείται πολύ στην ασιατική κουζίνα. Μπορείτε να το βρείτε σε όλα τα βιολογικά καταστήματα.
#
Προστέθηκε από Porcelain, 02.09.08
τη εκανα 2 φορες γιατι το σογεογαλο που πηρα ειχε γευση βανιλιας και δε βγηκε καλο, οταν βρηκα σκετο τη εκανα και εγραψε. τρελαινομαι για μανιταροσουπες και ουτε σε εστιατοριο δε βρηκα τοσο νοστιμη. ευχαριστω πολυ!
#
Προστέθηκε από Ginger, 02.09.08
Με τι μανιτάρια γίνεται; Κονσέρβας, πλευρώτους, πορτομπέλλο ή ό,τι θέλουμε;
#
Προστέθηκε από foxy vegan, 02.09.08
Porcelain, πολύ χαίρομαι που σου άρεσε! Η αλήθεια είναι ότι το γάλα σόγιας με γεύση βανίλια είναι καλύτερο για γλυκά ;-)

Ginger, εγώ χρησιμοποίησα μικρά πορτομπέλο και σιτάκι (δεν ξέρω πως τα λένε στα ελληνικά). Γενικά τα φρέσκα έχουν πιο έντονη γεύση από αυτά της κονσέρβας και τα προτιμώ. (είναι και πιο υγιεινά).
#
Προστέθηκε από soula, 16.10.08
Τι ειναι το ταμαρι;
#
Προστέθηκε από soula, 16.10.08
Εντάξει διαβασα τα παρακατω και έμαθα
#
Προστέθηκε από darthen, 16.10.08
την δοκίμασα και είναι εκπληκτική!!!
#
Προστέθηκε από vassiliki2, 16.10.08
με τι μανιτάρια τη δοκιμάσατε? μπορούμε και κονσέρβας???
#
Προστέθηκε από καρδούλα, 02.11.08
Παρόλο που μ' αρέσει πολύ να χρησιμοποιώ στη μαγειρική μου βιολογικά και γενικά "υγιεινά" προιόντα, οφειλω να ομολογήσω πως το γάλα σόγιας δε μου αρέσει. Αν χρησιμοποιήσω κανονικό γάλα θα αλλάξει πολύ η γεύση της σούπας?
#
Προστέθηκε από DIORDANIDOU, 04.03.09
PROTI FORA EKANA MANITAROSOUPA!DIABASA THN SYNTAGH K TELIKA BGIKE TELIA!!APLA ME LIGES ALLAGES LOGO ELLEIPSEON STA ULIKA!APLA MANITARIA KONSERBAS,TAMARI K PAPRIKA DEN EIXA OPOTE EIXE LEUKO XROMA H SOUPA K PIO ELAFRIA GEYSI K OSO GIA TO GALA SOGIAS MIA XARA TERIAKSE K TO APLO GALATAKI!!APLA ME TO MATI MPOREIS NA UPOLOGISEIS POSO NA BALEIS GIA NA EKSAKOLOUTHISEI NA EINAI PUXTI!TO THEMA EINAI NA EXEIS FANTASIA KAI KALI DIATHESI OTAN MAGEIREUEIS!!
#
Προστέθηκε από NPB, 16.10.09
mou fainetai poli oraia sintagi, tha ithela na tin dokimaso, alla epeidi exei monadika ilika, mipos na mi valo zomo laxanikon kai xalaso ti gefsi?
#
Προστέθηκε από dmag, 28.10.09
ρε παιδια μου δεν ξερω αν εφταιγε το συγκεκριμενο γαλα σογιας η αν ειναι γενικα αυτο το γαλα ετσι αλλα μεσα στην σουπα και σκετο δηλαδη δεν μου αρεσε καθολου μα καθολου. Ισως με το γαλα της αγελαδιτσας να ειναι οκ.
#
Προστέθηκε από ΚΟΥΖΙΝΑΜΑΝΙΑC, 11.11.09
ΤΕΛΕΙΑ ΣΟΥΠΑ.. ΠΡΙΝ 10 ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΗΝ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ ΕΙΧΑ ΦΑΕΙ ΤΗΝ ΙΔΙΑ.. ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΑΒΑ ΠΩΣ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑΝ ΟΣΟ Κ ΑΝ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΑ... Η ΓΕΥΣΗ ΜΟΥ ΕΙΧΕ ΚΟΛΛΗΣΕΙ ΣΤΟ ΜΥΑΛΟ... ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ!!!!! ΜΠΡΑΒΟ ΤΕΛΕΙΑ!!
#
Προστέθηκε από stak80, 07.12.09
#
Προστέθηκε από Roberta, 20.01.10
Teleia h soupa!!!! an exeis suntages allou eidous 8elw na mou prothneis... opws kapoia asini8isth suntagh me kotopoulo
#
Προστέθηκε από foxy vegan, 20.01.10
Roberta, χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή. Δυστυχώς δεν μπορώ να σου προτείνω κάποια συνταγή με κοτόπουλο γιατί είμαι βίγκαν και δεν τρώω ζώα. :-)
#
Προστέθηκε από dragonfly, 20.01.10
Νοστιμοτατη,σευχαριστω πολυ...!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από mikallan, 23.01.10
Αντί να βάλω γάλα σόγειας μπορώ να βάλω γάλα ρυζιου;
#
Προστέθηκε από foxy vegan, 23.01.10
Βέβαια. Απλά πρόσεξε ό,τι φυτικό γάλα και να χρησιμοποιήσεις να μην είναι γλυκό. Πάρε κάποιο που δεν έχει ζάχαρη ή γεύση. :-)
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
49 Σχόλια
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από ada, 22.03.08
Το ταμάρι τι ειναι μπορει να μου πει κανεις?
#
Προστέθηκε από foxy vegan, 22.03.08
Το ταμάρι είναι σάλτσα σόγιας που χρησιμοποιείται πολύ στην ασιατική κουζίνα. Μπορείτε να το βρείτε σε όλα τα βιολογικά καταστήματα.
#
Προστέθηκε από Porcelain, 02.09.08
τη εκανα 2 φορες γιατι το σογεογαλο που πηρα ειχε γευση βανιλιας και δε βγηκε καλο, οταν βρηκα σκετο τη εκανα και εγραψε. τρελαινομαι για μανιταροσουπες και ουτε σε εστιατοριο δε βρηκα τοσο νοστιμη. ευχαριστω πολυ!
#
Προστέθηκε από Ginger, 02.09.08
Με τι μανιτάρια γίνεται; Κονσέρβας, πλευρώτους, πορτομπέλλο ή ό,τι θέλουμε;
#
Προστέθηκε από foxy vegan, 02.09.08
Porcelain, πολύ χαίρομαι που σου άρεσε! Η αλήθεια είναι ότι το γάλα σόγιας με γεύση βανίλια είναι καλύτερο για γλυκά ;-)

Ginger, εγώ χρησιμοποίησα μικρά πορτομπέλο και σιτάκι (δεν ξέρω πως τα λένε στα ελληνικά). Γενικά τα φρέσκα έχουν πιο έντονη γεύση από αυτά της κονσέρβας και τα προτιμώ. (είναι και πιο υγιεινά).
#
Προστέθηκε από soula, 16.10.08
Τι ειναι το ταμαρι;
#
Προστέθηκε από soula, 16.10.08
Εντάξει διαβασα τα παρακατω και έμαθα
#
Προστέθηκε από darthen, 16.10.08
την δοκίμασα και είναι εκπληκτική!!!
#
Προστέθηκε από vassiliki2, 16.10.08
με τι μανιτάρια τη δοκιμάσατε? μπορούμε και κονσέρβας???
#
Προστέθηκε από καρδούλα, 02.11.08
Παρόλο που μ' αρέσει πολύ να χρησιμοποιώ στη μαγειρική μου βιολογικά και γενικά "υγιεινά" προιόντα, οφειλω να ομολογήσω πως το γάλα σόγιας δε μου αρέσει. Αν χρησιμοποιήσω κανονικό γάλα θα αλλάξει πολύ η γεύση της σούπας?
#
Προστέθηκε από DIORDANIDOU, 04.03.09
PROTI FORA EKANA MANITAROSOUPA!DIABASA THN SYNTAGH K TELIKA BGIKE TELIA!!APLA ME LIGES ALLAGES LOGO ELLEIPSEON STA ULIKA!APLA MANITARIA KONSERBAS,TAMARI K PAPRIKA DEN EIXA OPOTE EIXE LEUKO XROMA H SOUPA K PIO ELAFRIA GEYSI K OSO GIA TO GALA SOGIAS MIA XARA TERIAKSE K TO APLO GALATAKI!!APLA ME TO MATI MPOREIS NA UPOLOGISEIS POSO NA BALEIS GIA NA EKSAKOLOUTHISEI NA EINAI PUXTI!TO THEMA EINAI NA EXEIS FANTASIA KAI KALI DIATHESI OTAN MAGEIREUEIS!!
#
Προστέθηκε από NPB, 16.10.09
mou fainetai poli oraia sintagi, tha ithela na tin dokimaso, alla epeidi exei monadika ilika, mipos na mi valo zomo laxanikon kai xalaso ti gefsi?
#
Προστέθηκε από dmag, 28.10.09
ρε παιδια μου δεν ξερω αν εφταιγε το συγκεκριμενο γαλα σογιας η αν ειναι γενικα αυτο το γαλα ετσι αλλα μεσα στην σουπα και σκετο δηλαδη δεν μου αρεσε καθολου μα καθολου. Ισως με το γαλα της αγελαδιτσας να ειναι οκ.
#
Προστέθηκε από ΚΟΥΖΙΝΑΜΑΝΙΑC, 11.11.09
ΤΕΛΕΙΑ ΣΟΥΠΑ.. ΠΡΙΝ 10 ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΗΝ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ ΕΙΧΑ ΦΑΕΙ ΤΗΝ ΙΔΙΑ.. ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΑΒΑ ΠΩΣ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑΝ ΟΣΟ Κ ΑΝ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΑ... Η ΓΕΥΣΗ ΜΟΥ ΕΙΧΕ ΚΟΛΛΗΣΕΙ ΣΤΟ ΜΥΑΛΟ... ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ!!!!! ΜΠΡΑΒΟ ΤΕΛΕΙΑ!!
#
Προστέθηκε από stak80, 07.12.09
#
Προστέθηκε από Roberta, 20.01.10
Teleia h soupa!!!! an exeis suntages allou eidous 8elw na mou prothneis... opws kapoia asini8isth suntagh me kotopoulo
#
Προστέθηκε από foxy vegan, 20.01.10
Roberta, χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή. Δυστυχώς δεν μπορώ να σου προτείνω κάποια συνταγή με κοτόπουλο γιατί είμαι βίγκαν και δεν τρώω ζώα. :-)
#
Προστέθηκε από dragonfly, 20.01.10
Νοστιμοτατη,σευχαριστω πολυ...!!!!!!!!
#
Προστέθηκε από mikallan, 23.01.10
Αντί να βάλω γάλα σόγειας μπορώ να βάλω γάλα ρυζιου;
#
Προστέθηκε από tsivi, 25.01.10
Eγώ την έκανα χωρίς το ταμάρι και έβαλα γάλα κανονικό,παρόλαυτά βγήκε πολύ νόστιμη...ότι πρεπει για αυτές τις κρύες μέρες του χειμώνα.
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
1 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από foxy vegan, 23.01.10
Βέβαια. Απλά πρόσεξε ό,τι φυτικό γάλα και να χρησιμοποιήσεις να μην είναι γλυκό. Πάρε κάποιο που δεν έχει ζάχαρη ή γεύση. :-)
0 Παραλλαγές

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 237 αγαπημένων συνταγών, του/της kele
ΕΦΗ ΣΟΥΠΕΣ
Ένα βιβλίο 31 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
Δοκιμασμένες και αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 66 αγαπημένων συνταγών, του/της lianaki
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 30 αγαπημένων συνταγών, του/της fleri
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 329 αγαπημένων συνταγών, του/της Loukia84
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 66 αγαπημένων συνταγών, του/της vickyd
σούπες μου
Ένα βιβλίο 44 αγαπημένων συνταγών, του/της Demi Ps
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 108 αγαπημένων συνταγών, του/της antoniapro