Γρήγορο γλυκό με μπισκότα και σοκολάτα

Bαθμολογία: 3.5
       
 
2 ψήφοι
χανια, 25.02.10

Περιγραφή

Μπισκότα με σοκολάτα λευκή και γάλακτος.

Γρήγορο γλυκό με μπισκότα και σοκολάτα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
  • 2 σοκολάτες γάλακτος
  • 2 άσπρες σοκολάτες
  • 2 κεσεδάκια γιαούρτι
  • 1 κρεμα γάλακτος μεσαία
  • 2 ζελατίνες
  • 2 κουταλίες κονιάκ
  • 1 κουταλια νες καφέ (προαιρετικά)
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σπάμε το ένα πακέτο μπισκότα σε μικρά κοματάκια με τα χέρια μας σε ένα πυρέξ.
  2. Βάζουμε σε μπέν μαρί τις σοκολάτες, χωριστά την άσπρη και χωριστά την γάλακτος.
  3. Στο μπέν μαρί της άσπρης βάζουμε τα δυο γιαούρτια και την μια ζελατίνη και το κονιάκ.
  4. Στο μπεν μαρί της γάλακτος βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την ζελατίνη και τον νες καφε.
  5. Πάνω απο τα μπισκότα που έχουμε ήδη στρώσει, βάζουμε την μισή άσπρη και την μισή γάλακτος σοκολάτα και μετά σπάμε και το άλλο πακέτο μπισκότα και ξαναβάζουμε ξανά και της υπόλοιπες σοκολάτες με τον ίδιο τρόπο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι απο μια εκπομπή στον ΑΛΦΑ μου τη έδωσε η μητέρα μου. Άμα θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και ξηρούς καρπούς, κατα προτίμηση φουντούκια.

Σχετικές συνταγές

    5 Όλα

    #
    Σχόλιο από Μυρτω, 1-3-10  
    Ακουγεται πολυ νοστιμο.
    ομως θα μπορουσες να μου πεις, αν γινεται να μην βαλουμε τον καφε, ή να βαλουμε κατι αλλο.
    δεν μ αρεσει ρε γμτ ο καφες στο γλυκο.
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 1-3-10  
    Ακούγεται πολύ καλό κ θέλω να το φτιάξω αλλά πες μου τις ζελατίνες τις ρίχνουμε έτσι μέσα ή έχουν κάποια διαδικασία;
    #
    Σχόλιο από k_tz, 1-3-10  
    Την είχα δει κι εγώ αυτή τη συνταγή στο ''κάτι ψήνεται''. Είχε όμως κάποιες διαφορές όπως παρουσιάστηκε εκεί. Το γιαούρτι δεν έμπαινε μόνο στη λευκή σοκολάτα, αλλά εμπαινέ από μισό και στις δύο σοκολάτες. Επίσης, η κρέμα γάλακτος δεν έμπαινε μόνο στη σοκολάτα γάλακτος, αλλά έμπαινε από μισή και στις δύο σοκολάτες. Τέλος, τα μπισκότα έμπαιναν σαν βάση για cheese-cake (θρυμματισμένα και ανακατεμμένα με λιωμένο βούτυρο).
    Το αποτέλεσμα που προκύπτει είναι σαν δίχρωμη πανακότα με βάση μπισκότου, αλλά με πολύ πιο γεμάτη γευσή από αυτή μιας απλής πανακότας.
    Εμάς τουλάχιστον, μας ενθουσίασε. Μπορεί να γίνει σε μεγάλη τετράγωνη φόρμα και να κοπεί σε κομματάκια ή να γίνει σε ατομικά φορμάκια.

    ''efh_dimitris'' εγώ αντί για καφέ έβαλα λικέρ σοκολάτας.
    #
    Σχόλιο από χανια, 2-3-10  
    ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΤΙς ΖΕΛΑΤΙΝΕΣ ΤΙΣ ΒΑΖΕΙΣ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΛΙΩΝΟΥΝΕ ΔΕΝ ΘΕΛΕΙ ΑΛΛΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ,ΟΣΟ ΑΦΟΡΑ ΤΟΝ ΚΑΦΕ ΕΓΩ ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΔΕΝ ΕΒΑΛΑ Ο ΝΕς ΚΑΦΕ ΔΕΝ ΜΑΡΕΣΕΙ. ΟΤΙ ΑΦΟΡΑ Κ-_ΤΖ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΟ ΚΑΤΙ ΨΗΝΕΤΑΙ ΕΙΝΑΙ ΣΧΕΔΟΝ ΙΔΙΑ ΜΟΝΟ ΜΕ ΜΙΚΡΕς ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΠΟ ΟΤΙ ΔΙΑΒΑΣΑ ΑΠΛΑ ΘΑ ΠΡΟΤΙΜΟΥΣΑ ΔΥΟ ΣΤΡΩΣΕΙΣ ΜΠΙΣΚΟΤΑ !!
    #
    Σχόλιο από cookPrincess, 9-8-11  
    Έκανα την συνταγή αλλά έγιναν κάποια λάθη. Καταρχάς νομίζω ότι θα έπρεπε να συγκεκριμενοποιήσεις λίγο τις ποσότητες. Ας πούμε, εγώ έβαλα 200 γρ από κάθε σοκολάτα, αλλά μάλλον ήταν λίγο και δεν έφτασε το μισό για να καλύψει τα μπισκότα. Επίσης, έλιωσα τις σοκολάτες όπως έλεγες, αλλά η γάλακτος δεν έπιξε, με αποτέλεσμα να μου πανιάσει το μπισκότο και η γεύση της γάλακτος να μην φαίνεται πουθενά. Πιστεύεις ότι θα μπορούσα να διορθώσω κάτι για να βγει καλό το γλυκό?

    1 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από k_tz, 1-3-10  
    Την είχα δει κι εγώ αυτή τη συνταγή στο ''κάτι ψήνεται''. Είχε όμως κάποιες διαφορές όπως παρουσιάστηκε εκεί. Το γιαούρτι δεν έμπαινε μόνο στη λευκή σοκολάτα, αλλά εμπαινέ από μισό και στις δύο σοκολάτες. Επίσης, η κρέμα γάλακτος δεν έμπαινε μόνο στη σοκολάτα γάλακτος, αλλά έμπαινε από μισή και στις δύο σοκολάτες. Τέλος, τα μπισκότα έμπαιναν σαν βάση για cheese-cake (θρυμματισμένα και ανακατεμμένα με λιωμένο βούτυρο).
    Το αποτέλεσμα που προκύπτει είναι σαν δίχρωμη πανακότα με βάση μπισκότου, αλλά με πολύ πιο γεμάτη γευσή από αυτή μιας απλής πανακότας.
    Εμάς τουλάχιστον, μας ενθουσίασε. Μπορεί να γίνει σε μεγάλη τετράγωνη φόρμα και να κοπεί σε κομματάκια ή να γίνει σε ατομικά φορμάκια.

    ''efh_dimitris'' εγώ αντί για καφέ έβαλα λικέρ σοκολάτας.

    4 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από Μυρτω, 1-3-10  
    Ακουγεται πολυ νοστιμο.
    ομως θα μπορουσες να μου πεις, αν γινεται να μην βαλουμε τον καφε, ή να βαλουμε κατι αλλο.
    δεν μ αρεσει ρε γμτ ο καφες στο γλυκο.
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 1-3-10  
    Ακούγεται πολύ καλό κ θέλω να το φτιάξω αλλά πες μου τις ζελατίνες τις ρίχνουμε έτσι μέσα ή έχουν κάποια διαδικασία;
    #
    Σχόλιο από χανια, 2-3-10  
    ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΤΙς ΖΕΛΑΤΙΝΕΣ ΤΙΣ ΒΑΖΕΙΣ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΛΙΩΝΟΥΝΕ ΔΕΝ ΘΕΛΕΙ ΑΛΛΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ,ΟΣΟ ΑΦΟΡΑ ΤΟΝ ΚΑΦΕ ΕΓΩ ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΔΕΝ ΕΒΑΛΑ Ο ΝΕς ΚΑΦΕ ΔΕΝ ΜΑΡΕΣΕΙ. ΟΤΙ ΑΦΟΡΑ Κ-_ΤΖ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΟ ΚΑΤΙ ΨΗΝΕΤΑΙ ΕΙΝΑΙ ΣΧΕΔΟΝ ΙΔΙΑ ΜΟΝΟ ΜΕ ΜΙΚΡΕς ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΠΟ ΟΤΙ ΔΙΑΒΑΣΑ ΑΠΛΑ ΘΑ ΠΡΟΤΙΜΟΥΣΑ ΔΥΟ ΣΤΡΩΣΕΙΣ ΜΠΙΣΚΟΤΑ !!
    #
    Σχόλιο από cookPrincess, 9-8-11  
    Έκανα την συνταγή αλλά έγιναν κάποια λάθη. Καταρχάς νομίζω ότι θα έπρεπε να συγκεκριμενοποιήσεις λίγο τις ποσότητες. Ας πούμε, εγώ έβαλα 200 γρ από κάθε σοκολάτα, αλλά μάλλον ήταν λίγο και δεν έφτασε το μισό για να καλύψει τα μπισκότα. Επίσης, έλιωσα τις σοκολάτες όπως έλεγες, αλλά η γάλακτος δεν έπιξε, με αποτέλεσμα να μου πανιάσει το μπισκότο και η γεύση της γάλακτος να μην φαίνεται πουθενά. Πιστεύεις ότι θα μπορούσα να διορθώσω κάτι για να βγει καλό το γλυκό?

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Νερό στη σοκολάτα: τι κάνουμε;
    Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του Σαν...
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Σοκολατενιες λιχουδιες προς δοκιμη!
    Ένα βιβλίο 135 αγαπημένων συνταγών, του/της Vai
    ΕΦΗ ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    Ένα βιβλίο 348 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    γλυκα
    Ένα βιβλίο 242 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou