Γρήγορο σουφλέ σοκολάτας

Bαθμολογία: 4.4091
       
 
22 ψήφοι
dimitra9, 20.02.07
Γρήγορο σουφλέ σοκολάτας
photo: MARA!

Συνταγή από:

dimitra9

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρας
  • 4 αυγά
  • 60 γρ αλεύρι (2 κ.σ.)
  • 60 γρ ζάχαρη (3 κ.σ.)
  • 200 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
  • βανίλια για άρωμα
  • λίγη ζάχαρη άχνη (για στόλισμα)
  • λίγες φράουλες (για στόλισμα)
  • παγωτό ή κρέμα γάλακτος για συνοδευτικό.
Στα γρήγορα
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Φτιάχνει: 6 μερίδες
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ
  2. Λιώνω την σοκολάτα μαζί με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί
  3. Ανακατεύω το αλεύρι με την βανίλια
  4. Ανακατατεύω όλα τα υλικά μαζί και τα βάζω σε βουτυρωμένα πυρίμαχα φορμάκια ή αλουμινένια μιας χρήσης
  5. Ψήνω το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° βαθμούς για οχτώ λεπτά
  6. Ξεφορμάρω και διακοσμώ με άχνη, φράουλες.

Λίγα μυστικά ακόμα

όταν ψήνουμε το σουφλέ στο φούρνο, δεν ανοίγουμε την πόρτα για να μην εμποδίσουμε το φούσκωμα. για επιτυχημένο φούσκωμα αφού βουτυρώσουμε τα φορμάκια τα πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι

Σχετικές συνταγές

    32 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από dimitra9, 20-2-07  
    η συνταγή δεν είναι δική μου την βρήκα, την έφτιαξα στον άντρα μου στην γιορτή και καταενθουσιαστήκαμε!!!
    #
    Σχόλιο από elissabet ioanna, 3-4-08  
    ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΘΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΚΑΙ ΘΑ ΣΑΣ ΠΩ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ
    #
    Σχόλιο από alessandra, 3-4-08  
    vraia φαινεται κ ευκολη θα την κανω καποια στιγμη.αλλα επειδη την ειχα πατησει με μια κοπελα που ειχε φτιαξει θελω να σε ρωτησω αν ειναι ''λιγουριαρικη'' και ''βαρια''.επισης τα υλικα τα ανακατευεις με το χερι σαν ψωμι? μεχρι να παρει ομοιομορφα το χρωμα?
    #
    Σχόλιο από elissabet ioanna, 5-4-08  
    ΤΕΛΙΚΑ ΟΝΤΩΣ ΗΤΑΝ ΕΥΚΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ.....Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΞΕΧΥΝΟΤΑΝ ΠΑΧΕΙΑ ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΚΟΒΕΣ....
    #
    Σχόλιο από MariaPapillion, 1-6-08  
    εύκολη φαίνεται η συνταγή σου! κι αφού η ελισάβετ λέει ότι βγήκε καλό θα το δοκιμάσω σίγουρα!! το αλεύρι να είναι φαριναπ ή για όλες τις χρήσεις?
    #
    Σχόλιο από MARA!, 12-11-08  
    πολυ καλο εγινε!απλα αντι για αχνη εριξα πανω γλασσο σοκολατας!
    #
    Σχόλιο από xousaflida, 15-11-08  
    Δεν μου άρεσε καθόλου η συνταγή...δεν είχε καθόλου σοκολάτα στο κέντρο..μου βγήκε σαν κεκάκι,επιπλέον άφηνε στο τέλος τη γεύση του βούτυρου, νομίζω πως ήταν πολύ..
    #
    Σχόλιο από mama, 15-11-08  
    Πιθανών να το έψησες περισσότερο απο όσο έπρεπε. Το Σουφλέ έχει ένα μυστικό..
    Θέλει προσοχή στο ψήσιμο.. Θέλει δυνατό και καλά προθερμασμένο φούρνο και λίγα λεπτά μέσα...
    Έχω κάνει διατριβή σας λέω.. Μεγάλη φαν....
    #
    Σχόλιο από xousaflida, 25-11-08  
    borei na ftaiei kai auto..tha to ksanadokimasw..kai mia allh aporia..giati enw eixe fouskwsei me to pou to evgala ksedouskwse arketa? kai to bouturo nomizw itan arketo..peirazei an valw ligotero?
    #
    Σχόλιο από ΒΑΣΙΑLAST, 5-12-08  
    ΚΑΛΗΣΠΕΡα!!ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΠΡΟΧΘΕΣ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΤΟ ΤΑΨΑΚΙ ΕΦΥΓΕ (ΒΕΒΑΙΑ ΕΙΧΑ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΠΑΡΕΑ..ΑΛΛΑ..) ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΣΟΥΠΕΡ.. ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΠΟΙΟ ΜΕΓΑΛΟ ΔΕΝ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΓΙΑ ΤΑ 2ΠΛΑΣΙΑ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΤΑΨΙ ΕΤΣΙ?
    #
    Σχόλιο από Πασουμάκη, 1-8-09  
    πόση βανίλια πρέπει να βάλουμε περίπου;
    #
    Σχόλιο από elenikolas, 1-8-09  
    Πασουμάκη 1 φυαλίδιο βανίλιας ή ένα φακελάκι βανιλέττα πιστεύω ότι είναι αρκετό για τις αναλογίες της συνταγής.
    #
    Σχόλιο από Πασουμάκη, 7-9-09  
    παιδιά το έφτιαξα και είναι ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!σήμερα το έφτιαξα δοκιμαστικά αλλά την επόμενη φορά θα το κάνω όταν θα είμαι με παρέα!
    #
    Σχόλιο από floraki, 18-11-09  
    dimitra9 na se rothso anti na to balo se atomiko mporo na to balo se tapsaki mias xrishs?
    #
    Σχόλιο από rouli726, 4-5-10  
    μεσα σε λιγα λεπτα,το τελειο γλυκο για τους λατρεις της σοκολατας.πραγματικα μπραβο για τη συνταγη!
    #
    Σχόλιο από dreamdays, 5-6-10  
    apisteuta grugorh suntagh kai tromero apotelesma to ekana sthn parea mou kai epathan plaka.den eixa xanakanei soufle sokolatas kai den perimena na ginei tiso grugora kai na exei toso oraia geush.
    #
    Σχόλιο από roularity, 24-6-10  
    ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΕΜΕΙΝΑ ΑΦΩΝΗ! ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ! ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ, ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ! Η ΜΟΝΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΤΟ ΕΨΗΣΑ ΣΤΟΥΣ 230 ΓΙΑ ΑΚΡΙΒΩΣ 8 ΛΕΠΤΑ ΓΙΑΤΙ ΞΕΡΩ ΟΤΙ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΘΕΛΕΙ ΠΟΛΥ ΔΥΝΑΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΒΓΗΚΕ ΤΕΛΕΙΟ, ΕΡΕΕ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΠΟ ΜΕΣΑ... ΑΠΛΑ ΠΕΡΙΜΕΝΑ ΝΑ ΒΓΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑΤΙ ΜΟΥ ΒΓΗΚΑΝ ΜΟΝΟ 6 ΜΙΚΡΑ.... ΜΠΡΑΒΟ ΠΑΝΤΩΣ!
    #
    Σχόλιο από dreamdays, 7-8-10  
    thn exo kanei apeires fores ekplhkthkh kai polu eukolh.mou aresei na bazo pano krema patiseri h marmelada.pragmatika exafanizete molis bgei apo ton fourno!!!
    #
    Σχόλιο από efh_69828, 13-11-10  
    ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ!!!!!!!! ΤΕΛΕΙΑ!
    #
    Σχόλιο από neragr, 9-1-11  
    Τέλειααααααα!
    Δεν είμαι πολύ καλή στα γλυκά και δεν περίμενα ότι θα τα καταφέρω, αλλά ενθουσιάστηκα, το ίδιο και όσοι φάγανε!
    Εγώ προθέρμανα στους 230 και μετά το άφησα για 8' στους 200. Μπράβο, μπράβο, μπράβο!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    25 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από dimitra9, 20-2-07  
    η συνταγή δεν είναι δική μου την βρήκα, την έφτιαξα στον άντρα μου στην γιορτή και καταενθουσιαστήκαμε!!!
    #
    Σχόλιο από elissabet ioanna, 3-4-08  
    ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΘΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΚΑΙ ΘΑ ΣΑΣ ΠΩ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ
    #
    Σχόλιο από elissabet ioanna, 5-4-08  
    ΤΕΛΙΚΑ ΟΝΤΩΣ ΗΤΑΝ ΕΥΚΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ.....Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΞΕΧΥΝΟΤΑΝ ΠΑΧΕΙΑ ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΚΟΒΕΣ....
    #
    Σχόλιο από MARA!, 12-11-08  
    πολυ καλο εγινε!απλα αντι για αχνη εριξα πανω γλασσο σοκολατας!
    #
    Σχόλιο από xousaflida, 15-11-08  
    Δεν μου άρεσε καθόλου η συνταγή...δεν είχε καθόλου σοκολάτα στο κέντρο..μου βγήκε σαν κεκάκι,επιπλέον άφηνε στο τέλος τη γεύση του βούτυρου, νομίζω πως ήταν πολύ..
    #
    Σχόλιο από mama, 15-11-08  
    Πιθανών να το έψησες περισσότερο απο όσο έπρεπε. Το Σουφλέ έχει ένα μυστικό..
    Θέλει προσοχή στο ψήσιμο.. Θέλει δυνατό και καλά προθερμασμένο φούρνο και λίγα λεπτά μέσα...
    Έχω κάνει διατριβή σας λέω.. Μεγάλη φαν....
    #
    Σχόλιο από Πασουμάκη, 7-9-09  
    παιδιά το έφτιαξα και είναι ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!σήμερα το έφτιαξα δοκιμαστικά αλλά την επόμενη φορά θα το κάνω όταν θα είμαι με παρέα!
    #
    Σχόλιο από rouli726, 4-5-10  
    μεσα σε λιγα λεπτα,το τελειο γλυκο για τους λατρεις της σοκολατας.πραγματικα μπραβο για τη συνταγη!
    #
    Σχόλιο από dreamdays, 5-6-10  
    apisteuta grugorh suntagh kai tromero apotelesma to ekana sthn parea mou kai epathan plaka.den eixa xanakanei soufle sokolatas kai den perimena na ginei tiso grugora kai na exei toso oraia geush.
    #
    Σχόλιο από roularity, 24-6-10  
    ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΕΜΕΙΝΑ ΑΦΩΝΗ! ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ! ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ, ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ! Η ΜΟΝΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΤΟ ΕΨΗΣΑ ΣΤΟΥΣ 230 ΓΙΑ ΑΚΡΙΒΩΣ 8 ΛΕΠΤΑ ΓΙΑΤΙ ΞΕΡΩ ΟΤΙ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΘΕΛΕΙ ΠΟΛΥ ΔΥΝΑΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΒΓΗΚΕ ΤΕΛΕΙΟ, ΕΡΕΕ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΠΟ ΜΕΣΑ... ΑΠΛΑ ΠΕΡΙΜΕΝΑ ΝΑ ΒΓΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑΤΙ ΜΟΥ ΒΓΗΚΑΝ ΜΟΝΟ 6 ΜΙΚΡΑ.... ΜΠΡΑΒΟ ΠΑΝΤΩΣ!
    #
    Σχόλιο από dreamdays, 7-8-10  
    thn exo kanei apeires fores ekplhkthkh kai polu eukolh.mou aresei na bazo pano krema patiseri h marmelada.pragmatika exafanizete molis bgei apo ton fourno!!!
    #
    Σχόλιο από efh_69828, 13-11-10  
    ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ!!!!!!!! ΤΕΛΕΙΑ!
    #
    Σχόλιο από neragr, 9-1-11  
    Τέλειααααααα!
    Δεν είμαι πολύ καλή στα γλυκά και δεν περίμενα ότι θα τα καταφέρω, αλλά ενθουσιάστηκα, το ίδιο και όσοι φάγανε!
    Εγώ προθέρμανα στους 230 και μετά το άφησα για 8' στους 200. Μπράβο, μπράβο, μπράβο!
    #
    Σχόλιο από RUBY, 26-2-11  
    Μπράβο!Βγήκαν λαχταριστά!Ευχαριστούμε πολύ!
    #
    Σχόλιο από xSokolatitsaX, 30-4-11  
    Εφτιαξα χθες τη συνταγή!΄Τα σουφλέ έγιναν τέλεια! Ηταν πολύ απολαυστικά! Μπραβο! Πολύ καλή συνταγή! Πραγματικά, τα ερωτεύτηκα! Ήταν η καλύτερη συνταγή που έχω δοκιμάσει!
    #
    Σχόλιο από Nafsikamar, 12-10-11  
    Υπέροχο! Πανεύκολο. Το έφτιαξα με μόνη διαφορά ότι το έψησα στους 220 για 9 λεπτα!
    #
    Σχόλιο από felisia, 9-11-11  
    einai telia i sintagi apo gnosti ton soufle..bravo mas!
    #
    Σχόλιο από dimitra9, 15-12-11  
    ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!!!
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 23-12-11  
    ΑΝ ΚΡΥΩΣΟΥΝΕ ΠΗΖΕΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ Ή ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΑ ΦΑΣ ΖΕΣΤΑ;
    #
    Σχόλιο από christmast, 8-1-12  
    To έφτιαξα πριν λίγο σε φορμάκια και σέρβιρα με άχνη. Πολύ νόστιμα! Το μόνο που έχω να παρατηρήσω είναι το εξής: επειδή τα αυγά μου φάνηκαν πολλά, έβαλα 3 και το μίγμα έφτασε για 8 φορμάκια.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    7 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από alessandra, 3-4-08  
    vraia φαινεται κ ευκολη θα την κανω καποια στιγμη.αλλα επειδη την ειχα πατησει με μια κοπελα που ειχε φτιαξει θελω να σε ρωτησω αν ειναι ''λιγουριαρικη'' και ''βαρια''.επισης τα υλικα τα ανακατευεις με το χερι σαν ψωμι? μεχρι να παρει ομοιομορφα το χρωμα?
    #
    Σχόλιο από MariaPapillion, 1-6-08  
    εύκολη φαίνεται η συνταγή σου! κι αφού η ελισάβετ λέει ότι βγήκε καλό θα το δοκιμάσω σίγουρα!! το αλεύρι να είναι φαριναπ ή για όλες τις χρήσεις?
    #
    Σχόλιο από xousaflida, 25-11-08  
    borei na ftaiei kai auto..tha to ksanadokimasw..kai mia allh aporia..giati enw eixe fouskwsei me to pou to evgala ksedouskwse arketa? kai to bouturo nomizw itan arketo..peirazei an valw ligotero?
    #
    Σχόλιο από ΒΑΣΙΑLAST, 5-12-08  
    ΚΑΛΗΣΠΕΡα!!ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΠΡΟΧΘΕΣ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΤΟ ΤΑΨΑΚΙ ΕΦΥΓΕ (ΒΕΒΑΙΑ ΕΙΧΑ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΠΑΡΕΑ..ΑΛΛΑ..) ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΣΟΥΠΕΡ.. ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΠΟΙΟ ΜΕΓΑΛΟ ΔΕΝ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΓΙΑ ΤΑ 2ΠΛΑΣΙΑ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΤΑΨΙ ΕΤΣΙ?
    #
    Σχόλιο από Πασουμάκη, 1-8-09  
    πόση βανίλια πρέπει να βάλουμε περίπου;
    #
    Σχόλιο από elenikolas, 1-8-09  
    Πασουμάκη 1 φυαλίδιο βανίλιας ή ένα φακελάκι βανιλέττα πιστεύω ότι είναι αρκετό για τις αναλογίες της συνταγής.
    #
    Σχόλιο από floraki, 18-11-09  
    dimitra9 na se rothso anti na to balo se atomiko mporo na to balo se tapsaki mias xrishs?

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Φράουλες: μια ζουμερή απόλαυση!
    Ζουμερές και αρωματικές, σε σχήμα καρδιάς, οι φ...
    Νερό στη σοκολάτα: τι κάνουμε;
    Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του Σαν...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Τα γλυκά του κηπουρού
    Ένα βιβλίο 13 αγαπημένων συνταγών, του/της Theogr
    συνταγές που θέλω να δοκιμάσω
    Ένα βιβλίο 127 αγαπημένων συνταγών, του/της Adamantia 88
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 99 αγαπημένων συνταγών, του/της σασα13
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 65 αγαπημένων συνταγών, του/της Nagolis
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 84 αγαπημένων συνταγών, του/της vivika97