Κατηγορίες συνταγών Κατηγορία Γλυκά Σοκολατένιοι πειρασμοί Γρήγορο σουφλέ σοκολάτας

Γρήγορο σουφλέ σοκολάτας

Bαθμολογία: 4.381
       
 
21 ψήφοι
Προστέθηκε από dimitra9, 20.02.07
Γρήγορο σουφλέ σοκολάτας
photo: MARA!

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρας
  • 4 αυγά
  • 60 γρ αλεύρι (2 κ.σ.)
  • 60 γρ ζάχαρη (3 κ.σ.)
  • 200 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
  • βανίλια για άρωμα
  • λίγη ζάχαρη άχνη (για στόλισμα)
  • λίγες φράουλες (για στόλισμα)
  • παγωτό ή κρέμα γάλακτος για συνοδευτικό.
Στα γρήγορα
Φτιάχνει
6 μερίδες

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ
  2. Λιώνω την σοκολάτα μαζί με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί
  3. Ανακατεύω το αλεύρι με την βανίλια
  4. Ανακατατεύω όλα τα υλικά μαζί και τα βάζω σε βουτυρωμένα πυρίμαχα φορμάκια ή αλουμινένια μιας χρήσης
  5. Ψήνω το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° βαθμούς για οχτώ λεπτά
  6. Ξεφορμάρω και διακοσμώ με άχνη, φράουλες.

Λίγα μυστικά ακόμα

όταν ψήνουμε το σουφλέ στο φούρνο, δεν ανοίγουμε την πόρτα για να μην εμποδίσουμε το φούσκωμα. για επιτυχημένο φούσκωμα αφού βουτυρώσουμε τα φορμάκια τα πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι

Σχετικές συνταγές

    Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

    31 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από dimitra9, 20-2-07  
    η συνταγή δεν είναι δική μου την βρήκα, την έφτιαξα στον άντρα μου στην γιορτή και καταενθουσιαστήκαμε!!!
    #
    Σχόλιο από elissabet ioanna, 3-4-08  
    ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΘΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΚΑΙ ΘΑ ΣΑΣ ΠΩ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ
    #
    Σχόλιο από alessandra, 3-4-08  
    vraia φαινεται κ ευκολη θα την κανω καποια στιγμη.αλλα επειδη την ειχα πατησει με μια κοπελα που ειχε φτιαξει θελω να σε ρωτησω αν ειναι ''λιγουριαρικη'' και ''βαρια''.επισης τα υλικα τα ανακατευεις με το χερι σαν ψωμι? μεχρι να παρει ομοιομορφα το χρωμα?
    #
    Σχόλιο από elissabet ioanna, 5-4-08  
    ΤΕΛΙΚΑ ΟΝΤΩΣ ΗΤΑΝ ΕΥΚΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ.....Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΞΕΧΥΝΟΤΑΝ ΠΑΧΕΙΑ ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΚΟΒΕΣ....
    #
    Σχόλιο από MariaPapillion, 1-6-08  
    εύκολη φαίνεται η συνταγή σου! κι αφού η ελισάβετ λέει ότι βγήκε καλό θα το δοκιμάσω σίγουρα!! το αλεύρι να είναι φαριναπ ή για όλες τις χρήσεις?
    #
    Σχόλιο από MARA!, 12-11-08  
    πολυ καλο εγινε!απλα αντι για αχνη εριξα πανω γλασσο σοκολατας!
    #
    Σχόλιο από xousaflida, 15-11-08  
    Δεν μου άρεσε καθόλου η συνταγή...δεν είχε καθόλου σοκολάτα στο κέντρο..μου βγήκε σαν κεκάκι,επιπλέον άφηνε στο τέλος τη γεύση του βούτυρου, νομίζω πως ήταν πολύ..
    #
    Σχόλιο από mama, 15-11-08  
    Πιθανών να το έψησες περισσότερο απο όσο έπρεπε. Το Σουφλέ έχει ένα μυστικό..
    Θέλει προσοχή στο ψήσιμο.. Θέλει δυνατό και καλά προθερμασμένο φούρνο και λίγα λεπτά μέσα...
    Έχω κάνει διατριβή σας λέω.. Μεγάλη φαν....
    #
    Σχόλιο από xousaflida, 25-11-08  
    borei na ftaiei kai auto..tha to ksanadokimasw..kai mia allh aporia..giati enw eixe fouskwsei me to pou to evgala ksedouskwse arketa? kai to bouturo nomizw itan arketo..peirazei an valw ligotero?
    #
    Σχόλιο από ΒΑΣΙΑLAST, 5-12-08  
    #
    Σχόλιο από ΒΑΣΙΑLAST, 5-12-08  
    ΚΑΛΗΣΠΕΡα!!ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΠΡΟΧΘΕΣ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΤΟ ΤΑΨΑΚΙ ΕΦΥΓΕ (ΒΕΒΑΙΑ ΕΙΧΑ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΠΑΡΕΑ..ΑΛΛΑ..) ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΣΟΥΠΕΡ.. ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΠΟΙΟ ΜΕΓΑΛΟ ΔΕΝ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΓΙΑ ΤΑ 2ΠΛΑΣΙΑ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΤΑΨΙ ΕΤΣΙ?
    #
    Σχόλιο από Πασουμάκη, 1-8-09  
    πόση βανίλια πρέπει να βάλουμε περίπου;
    #
    Σχόλιο από elenikolas, 1-8-09  
    Πασουμάκη 1 φυαλίδιο βανίλιας ή ένα φακελάκι βανιλέττα πιστεύω ότι είναι αρκετό για τις αναλογίες της συνταγής.
    #
    Σχόλιο από Πασουμάκη, 7-9-09  
    παιδιά το έφτιαξα και είναι ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!σήμερα το έφτιαξα δοκιμαστικά αλλά την επόμενη φορά θα το κάνω όταν θα είμαι με παρέα!
    #
    Σχόλιο από floraki, 18-11-09  
    dimitra9 na se rothso anti na to balo se atomiko mporo na to balo se tapsaki mias xrishs?
    #
    Σχόλιο από rouli726, 4-5-10  
    μεσα σε λιγα λεπτα,το τελειο γλυκο για τους λατρεις της σοκολατας.πραγματικα μπραβο για τη συνταγη!
    #
    Σχόλιο από dreamdays, 5-6-10  
    apisteuta grugorh suntagh kai tromero apotelesma to ekana sthn parea mou kai epathan plaka.den eixa xanakanei soufle sokolatas kai den perimena na ginei tiso grugora kai na exei toso oraia geush.
    #
    Σχόλιο από roularity, 24-6-10  
    ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΕΜΕΙΝΑ ΑΦΩΝΗ! ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ! ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ, ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ! Η ΜΟΝΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΤΟ ΕΨΗΣΑ ΣΤΟΥΣ 230 ΓΙΑ ΑΚΡΙΒΩΣ 8 ΛΕΠΤΑ ΓΙΑΤΙ ΞΕΡΩ ΟΤΙ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΘΕΛΕΙ ΠΟΛΥ ΔΥΝΑΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΒΓΗΚΕ ΤΕΛΕΙΟ, ΕΡΕΕ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΠΟ ΜΕΣΑ... ΑΠΛΑ ΠΕΡΙΜΕΝΑ ΝΑ ΒΓΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑΤΙ ΜΟΥ ΒΓΗΚΑΝ ΜΟΝΟ 6 ΜΙΚΡΑ.... ΜΠΡΑΒΟ ΠΑΝΤΩΣ!
    #
    Σχόλιο από dreamdays, 7-8-10  
    thn exo kanei apeires fores ekplhkthkh kai polu eukolh.mou aresei na bazo pano krema patiseri h marmelada.pragmatika exafanizete molis bgei apo ton fourno!!!
    #
    Σχόλιο από efh_69828, 13-11-10  
    ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ!!!!!!!! ΤΕΛΕΙΑ!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    24 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από dimitra9, 20-2-07  
    η συνταγή δεν είναι δική μου την βρήκα, την έφτιαξα στον άντρα μου στην γιορτή και καταενθουσιαστήκαμε!!!
    #
    Σχόλιο από elissabet ioanna, 3-4-08  
    ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΘΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΚΑΙ ΘΑ ΣΑΣ ΠΩ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ
    #
    Σχόλιο από elissabet ioanna, 5-4-08  
    ΤΕΛΙΚΑ ΟΝΤΩΣ ΗΤΑΝ ΕΥΚΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ.....Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΞΕΧΥΝΟΤΑΝ ΠΑΧΕΙΑ ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΚΟΒΕΣ....
    #
    Σχόλιο από MARA!, 12-11-08  
    πολυ καλο εγινε!απλα αντι για αχνη εριξα πανω γλασσο σοκολατας!
    #
    Σχόλιο από xousaflida, 15-11-08  
    Δεν μου άρεσε καθόλου η συνταγή...δεν είχε καθόλου σοκολάτα στο κέντρο..μου βγήκε σαν κεκάκι,επιπλέον άφηνε στο τέλος τη γεύση του βούτυρου, νομίζω πως ήταν πολύ..
    #
    Σχόλιο από mama, 15-11-08  
    Πιθανών να το έψησες περισσότερο απο όσο έπρεπε. Το Σουφλέ έχει ένα μυστικό..
    Θέλει προσοχή στο ψήσιμο.. Θέλει δυνατό και καλά προθερμασμένο φούρνο και λίγα λεπτά μέσα...
    Έχω κάνει διατριβή σας λέω.. Μεγάλη φαν....
    #
    Σχόλιο από ΒΑΣΙΑLAST, 5-12-08  
    #
    Σχόλιο από Πασουμάκη, 7-9-09  
    παιδιά το έφτιαξα και είναι ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!σήμερα το έφτιαξα δοκιμαστικά αλλά την επόμενη φορά θα το κάνω όταν θα είμαι με παρέα!
    #
    Σχόλιο από rouli726, 4-5-10  
    μεσα σε λιγα λεπτα,το τελειο γλυκο για τους λατρεις της σοκολατας.πραγματικα μπραβο για τη συνταγη!
    #
    Σχόλιο από dreamdays, 5-6-10  
    apisteuta grugorh suntagh kai tromero apotelesma to ekana sthn parea mou kai epathan plaka.den eixa xanakanei soufle sokolatas kai den perimena na ginei tiso grugora kai na exei toso oraia geush.
    #
    Σχόλιο από roularity, 24-6-10  
    ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΕΜΕΙΝΑ ΑΦΩΝΗ! ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ! ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ, ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ! Η ΜΟΝΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΤΟ ΕΨΗΣΑ ΣΤΟΥΣ 230 ΓΙΑ ΑΚΡΙΒΩΣ 8 ΛΕΠΤΑ ΓΙΑΤΙ ΞΕΡΩ ΟΤΙ ΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΘΕΛΕΙ ΠΟΛΥ ΔΥΝΑΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΒΓΗΚΕ ΤΕΛΕΙΟ, ΕΡΕΕ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΠΟ ΜΕΣΑ... ΑΠΛΑ ΠΕΡΙΜΕΝΑ ΝΑ ΒΓΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑΤΙ ΜΟΥ ΒΓΗΚΑΝ ΜΟΝΟ 6 ΜΙΚΡΑ.... ΜΠΡΑΒΟ ΠΑΝΤΩΣ!
    #
    Σχόλιο από dreamdays, 7-8-10  
    thn exo kanei apeires fores ekplhkthkh kai polu eukolh.mou aresei na bazo pano krema patiseri h marmelada.pragmatika exafanizete molis bgei apo ton fourno!!!
    #
    Σχόλιο από efh_69828, 13-11-10  
    ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ!!!!!!!! ΤΕΛΕΙΑ!
    #
    Σχόλιο από neragr, 9-1-11  
    Τέλειααααααα!
    Δεν είμαι πολύ καλή στα γλυκά και δεν περίμενα ότι θα τα καταφέρω, αλλά ενθουσιάστηκα, το ίδιο και όσοι φάγανε!
    Εγώ προθέρμανα στους 230 και μετά το άφησα για 8' στους 200. Μπράβο, μπράβο, μπράβο!
    #
    Σχόλιο από RUBY, 26-2-11  
    Μπράβο!Βγήκαν λαχταριστά!Ευχαριστούμε πολύ!
    #
    Σχόλιο από xSokolatitsaX, 30-4-11  
    Εφτιαξα χθες τη συνταγή!΄Τα σουφλέ έγιναν τέλεια! Ηταν πολύ απολαυστικά! Μπραβο! Πολύ καλή συνταγή! Πραγματικά, τα ερωτεύτηκα! Ήταν η καλύτερη συνταγή που έχω δοκιμάσει!
    #
    Σχόλιο από Nafsikamar, 12-10-11  
    Υπέροχο! Πανεύκολο. Το έφτιαξα με μόνη διαφορά ότι το έψησα στους 220 για 9 λεπτα!
    #
    Σχόλιο από felisia, 9-11-11  
    einai telia i sintagi apo gnosti ton soufle..bravo mas!
    #
    Σχόλιο από dimitra9, 15-12-11  
    ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!!!
    #
    Σχόλιο από efh_dimitris, 23-12-11  
    ΑΝ ΚΡΥΩΣΟΥΝΕ ΠΗΖΕΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ Ή ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΑ ΦΑΣ ΖΕΣΤΑ;
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    7 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από alessandra, 3-4-08  
    vraia φαινεται κ ευκολη θα την κανω καποια στιγμη.αλλα επειδη την ειχα πατησει με μια κοπελα που ειχε φτιαξει θελω να σε ρωτησω αν ειναι ''λιγουριαρικη'' και ''βαρια''.επισης τα υλικα τα ανακατευεις με το χερι σαν ψωμι? μεχρι να παρει ομοιομορφα το χρωμα?
    #
    Σχόλιο από MariaPapillion, 1-6-08  
    εύκολη φαίνεται η συνταγή σου! κι αφού η ελισάβετ λέει ότι βγήκε καλό θα το δοκιμάσω σίγουρα!! το αλεύρι να είναι φαριναπ ή για όλες τις χρήσεις?
    #
    Σχόλιο από xousaflida, 25-11-08  
    borei na ftaiei kai auto..tha to ksanadokimasw..kai mia allh aporia..giati enw eixe fouskwsei me to pou to evgala ksedouskwse arketa? kai to bouturo nomizw itan arketo..peirazei an valw ligotero?
    #
    Σχόλιο από ΒΑΣΙΑLAST, 5-12-08  
    ΚΑΛΗΣΠΕΡα!!ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΠΡΟΧΘΕΣ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΤΟ ΤΑΨΑΚΙ ΕΦΥΓΕ (ΒΕΒΑΙΑ ΕΙΧΑ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗ ΠΑΡΕΑ..ΑΛΛΑ..) ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΣΟΥΠΕΡ.. ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΠΟΙΟ ΜΕΓΑΛΟ ΔΕΝ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΓΙΑ ΤΑ 2ΠΛΑΣΙΑ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΤΑΨΙ ΕΤΣΙ?
    #
    Σχόλιο από Πασουμάκη, 1-8-09  
    πόση βανίλια πρέπει να βάλουμε περίπου;
    #
    Σχόλιο από elenikolas, 1-8-09  
    Πασουμάκη 1 φυαλίδιο βανίλιας ή ένα φακελάκι βανιλέττα πιστεύω ότι είναι αρκετό για τις αναλογίες της συνταγής.
    #
    Σχόλιο από floraki, 18-11-09  
    dimitra9 na se rothso anti na to balo se atomiko mporo na to balo se tapsaki mias xrishs?

    0 Παραλλαγές

    Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πότε ...
    Σοκολατένια μυστικά
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφιέρωμα ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορούμ...

    Το tip της ημέρας

    Ο φούρνος καταναλώνει περίπου 2.500W ανά ώρα, ενώ ο φούρνος μικροκυμάτων 800W. Δεν ζεσταίνουμε λοιπόν έτοιμο φαγητό στο φούρνο, αλλά στα μικροκύματα. 15 λεπτά στο φούρνο ισοδυναμούν με κατανάλωση περίπου 500Wh, ενώ το ίδιο αποτέλεσμα με το φούρνο μικροκυμάτων θα το πετυχαίναμε με 5 λεπτά ή 60Wh.

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες-Δοκιμασμένες συνταγές
    Αγαπημένες-Δοκιμασμένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 20 αγαπημένων συνταγών, του/της Αθηνά.22
    <3
    <3
    Ένα βιβλίο 104 αγαπημένων συνταγών, του/της MarwMew
    Τα γλυκά του κηπουρού
    Τα γλυκά του κηπουρού
    Ένα βιβλίο 11 αγαπημένων συνταγών, του/της Theogr
    Γλυκά
    Γλυκά
    Ένα βιβλίο 134 αγαπημένων συνταγών, του/της christmast
    ΕΦΗ ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    ΕΦΗ ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    Ένα βιβλίο 346 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris

    Πρόσφατες Συνταγές

    Πρόσφατες Οδηγίες

    Πρόσφατες Συμβουλές


    © 2005-2013 Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Διάνθος