Η καρπονάρα της Βασούλας
Είμαι λάτρης της καρμπονάρας. Αυτή είναι μία πολύ πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή και φυσικά πολύ νόστιμη!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή μας όρεξη!!!
Υλικά
-
500 γρ πένες
-
500 γρ κρέμα γάλακτος
-
4 φέτες μπέικον
-
6 φέτες πάριζα για τόστ
-
6 φέτες τυρί για τοστ
-
λίγο τριμμένο τυράκι
-
άλατι
-
πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νεράκι, μπόλικο αλατάκι και τα μακαρόνια μας να βράσουν, όταν είναι έτοιμα τα στραγγίζω και μέτα τα καίω με λίγο βούτυρο.
-
2
Παίρνουμε ενα κατσαρολάκι και βαζουμε μέσα τη μισή κρέμα γάλακτος, τις πάριζα φέτες κομμένες σε λεπτές λωρίδες, τις φέτες τυρι και τις φέτες μπέικον επίσης μέχρι να πάρουν βράση. Έπειτα βάζουμε και την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος, πιπεράκι, αλατάκι, μέχρι να πήξει λιγάκι.
-
3
Βάζουμε σε ένα πιάτο μακαρόνια, από πάνω τη σαλτσούλα μας και παραπάνω το τριμμένο τυράκι.
Σχόλια (5)