Η πιο νόστιμη μπουγάτσα
| Bαθμολογία: | | 173 ψήφοι |
Περιγραφή
Μια πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγη για μπουγάτσα!
Τι χρειαζόμαστε:
- 2 φύλλα σφολιάτας
- 1 λίτρο γάλα
- 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
- 1 κούπα ζάχαρη
- 3 - 4 κ.σ. μαργαρίνη σοφτ
- 1 βανίλια
Πώς το κάνουμε:
- Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη. Όχι σε πολύ δυνατή φωτιά για να μην μας κολλήσει.
- Ανακατεύουμε και όταν γίνει κρέμα κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τη μαργαρίνη και τη βανίλια και ανακατεύουμε λίγο.
- Βουτυρώνουμε καλά ένα πυρέξ, τοποθετούμε το ένα φύλλο σφολιάτας, τη γέμιση και τέλος το δεύτερο φύλλο.
- Χαρακώνουμε λίγο τα κομμάτια και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
- Όταν τη βγάλουμε απ'το φούρνο αφήνουμε λίγο να κρυώσει, έπειτα κόβουμε τα κομματια και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 180-200 εξαρτάται και απ'τον φουρνο.
204 Όλα
175 Σχόλια
- Έχω πάθος με τις εύκολες και γρήγορες συνταγές, γι' αυτό σου στέλνω θερμά συγχαρητήρια. Να φανταστείς ξέχασα να βάλω βούτυρο και πάλι υπέροχη έγινε! Ίσως την άλλη φορά προσθέσω και 1-2 αυγουλάκια. Τέλος, για την Πεταλουδίτσα, η σφολιάτα είναι ουσιαστικά πολλά φύλλα κολημένα με "βούτυρο". Οπότε δεν άλλαζει και πολύ η συνταγή είτε βάλεις σφολιάτα είτε φύλλα κρούστας!zaxaroula xairomai p sou arese k emena mou aresoun tetoies sudages grhgores,k nostimes p na mh se paideuoun polu!
gi auto k tha anevazw mono tetoies. ;)
ματινα μου για να ειμαι ειλικρινης δεν μπορω να φανταστω γιατι σου εγινε αυτο μιας κ δεν μου το εχει αναφερει αλλος.πιθανως να μην τα ανακατευες καλα κ γρηγορα κ να ετσι οταν το εβγαλες απ τη φωτια να μην ειχαν δεσει καλα τα υλικα.
δεν πειραζει την επομενη φορα θα σου πετυχει ακομα πιο πολυ.:)Την έφτιαξα και έφαγε όλη η οικογένεια και όλη η γειτονιά και πήρα εγώ τα εύσημα αντί για σένα . Εγώ όμως σου τα ανταποδίδω γιατί σε σένα αξίζουν .σε ευχαριστω πολυ paprica να εισαι καλα!:)Η συνταγή ήταν πράγματι φοβερή! Δεν είχα ξαναφτιάξει αν και μου αρεσει πολύ το συγκεκριμένο γλυκό! Δεν ήξερα αν θα πετυχει αλλα όπως είπες έχει σιγουρη επιτυχία! Αφού άρεσε της μαμάς μου που γενικα δεν την τρώει! Μπράβο σου, πολύ εύκολη! Το μόνο που έχω να πω είναι ότι το φύλλο θύμιζε πολύ τυρόπιτα.. με κρούστας μήπως κολλάει πιο πολύ?
Ευχαριστώ και πάλι! :)Πολύ καλή και γρήγορη. Έβαλα μισή κούπα ψιλό, μισή κούπα χοντρό σιμιγδάλι,και μισή κούπα γάλα παραπάνω, και έγινε πιο αφράτη η κρέμα. Αντί για βιτάμ έβαλα βούτυρο γάλακτος και πήρε φοβερό άρωμα η κρέμα. Ευχαριστούμε για αυτή την όμορφη συνταγή.ευχαριστω ολους σας παρα πολυ!να ειστε καλα ολοι και να φτιαχνετε νοστιμα γλυκακια!!!Μόλις την έβγαλα απο τον φούρνο! Ζεματάει αλλά την τσακίζουμε!!! Συγχαρητήρια!! Καταπληκτική!nutelitsa κανουμε την ιδια συνταγη ακριβως μονο που εγω βαζω φρεσκο βουτυρο,και μολις στρωσω το πρωτο φυλλο το πασπαλιζω με λιγη κανελα και μετα ριχνω την κρεμα που την εχω χτυπησει αρκετα καλα για να παρει λεια και γιαλιστερη υφη. οσο για το φυλλο εξισου καλο γινεται και με φυλλο κρουστας οτι εχει σπιτι της η καθε νοικοκυρα. 20 Ερωτήσεις
- αν βαλω φυλλο κρουστας που ετσι γινεται η παραδοσιακη Θεσσαλονικης, ποσα να βαλω πανω και κατω?geia sou petalouditsa!egw th sudagh th ftiaxnw mono me auton ton tropo k ginetai para polu wraia.Ean esu parola auta thes na dokimaseis me fullo kroustas,tha valeis 4-5 fulla kroustas katw me vouturo fresko (tupou kerkuras)
anamesa tous k adistoixa 4-5 epanw.
Parola auta otan thelhseis dokimase k me sfoliata,einai akoma pio eukolh ;)!
kalh epituxia.ναι δεν υπαρχει μεγαλη διαφορα απλα μ αρεσει το κρουστας πεισσοτερο...Για πες μου σε παρακαλώ , σε τι νουμερο ταψί την φτιάχνουμε και πόσο πάχος έχει ; Δεν έχω κάνει στο σπίτι ποτέ μπουγάτσα , παίρνω πάντα την έτοιμη αλλά μου φαίνεται τόσο εύκολη που είπα να το αποφασίσω .Εύχαριστώ πολύ !!!! Θα σου βάλω προκαταβολικά τα πηρουνάκια . Πέντε , νομίζω ότι την ερωτεύτηκα από αυτή τη συνταγή . Γάλα λάϊτ;h mpougatsa prasinomata einai gia mesaiou megethous purex h tapsi otidhpote exeis.se diastaseis akrivws oso einai h sfoliata gia na tairiaksei.
gala vazw kanoniko oxi light.
se euxaristw gia ta prokatavolikws kala sou logia k sou euxomai kalh sou oreksh!
auth h sudagh exei sigourh epituxia k th latrepsan atoma pou oute kan etrwgan bougatsa,gi auto k thn anevasa!
:)Πολη καλη κ ευκολη! Ενα προβληματακι ειχα μονο, δεν εγινε ενα το σιμιγδαλι με το γαλα, και το καταλαβαινες λιγο στην υφη της κρεμας. Ξερει κανεις να μου πει γιατι??Ακούγεται φανταστική!θα τη φτιάξω σήμερα.Μπορείτε να μου πείτε πόση ώρα θέλει ψήσιμο?καλημέρα...
να ρωτήσω κάτι,μπορώ να την φτιάξω κάπως,να την βάλω στην κατάψυξη και να την βγάζω το πρωί να την ψήνω για πρωινό??αν φτιάξω την γεμιση αλλα δεν την ψήσω την σφολιάτα λέτε να κρατήσει η θα χαλάσει??η έστω μήπως ξέρετε κάποια συνταγή μπουγατσας να κρατάει στην κατάψυξη για πρωινό??sas euxaristw polu gia ta kala sas logia!thn bougatsa thn psineis mexri na sou rodisei wraia to fullo apo panw dimi.eksartatai apo ton fourno..den nomizw pws tha exeis provlima na thn psiseis ston aera alla kalitera stis adistaseis..kalh epituxia!Μπορείτε να μου πείτε ποσο εκχυλισμα βανιλιας μπορούμε να βάλουμε αντί την συνθετική βανιλια 1κ.γ.?? 9 Παραλλαγές
- φυσικά ξαναφτιαξα τη πεντανόστιμη και πανευκολη μπουγατσα! μονο που αυτη τη φορα εβαλα φυλλο κρουστας γιατι μου περισσευε....ειναι το ιδιο τελοια!απλα τελεια ειναι η πρωτη φορα που φτιαχνω μπουγατσα και νομιζω οτι εκανα την καλυτερη επιλογη συνταγης :>εχω δει οτι σε καπιες μπουγατσες βαζουν απο πανω λιωμενη σοκολατα επειδι περιμενω επισκεψεις το βραδυ θα μπορουσα να το κανω??
Σχετικά άρθρα
Το tip της ημέρας
Για να βεβαιωθούμε εάν έχουν κτυπηθεί καλά τα ασπράδια σε μαρέγκα, δοκιμάζουμε να γείρουμε το μπολ και, εάν δεν πέσουν, είναι έτοιμα!!!
Τη συνταγή προτείνουν:
- Λικέρ πορτοκάλι 2
- Μπισκότα με ινδοκάρυδο και γλυκό κεράσι
- Γλυκιά μακαρονάδα με πιπεριές
- Ρόφημα smoothie σοκολάτα-μπανάνα
- Κολοκύθα με φαντασία
- Τούρτα παγωτό σοκολάτα με ζελέ μπανάνα
- Σπαγγέτι με χωριάτικο λουκάνικο
- Kοτόπουλο με μπαχαρικά στο γκριλ
- Παγωτό χωρίς κρυστάλλους
- Tσουρέκια αλλιώτικα από τα άλλα με σοκολάτα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
- Μπισκοτένια καλαθάκια










































































Την δοκίμασα και ακόμα γλείφω τα δάχτυλα μου. ;)
Thx nutellitsa.
anamesa tous k adistoixa 4-5 epanw.
Parola auta otan thelhseis dokimase k me sfoliata,einai akoma pio eukolh ;)!
kalh epituxia.
gi auto k tha anevazw mono tetoies. ;)
gala vazw kanoniko oxi light.
se euxaristw gia ta prokatavolikws kala sou logia k sou euxomai kalh sou oreksh!
auth h sudagh exei sigourh epituxia k th latrepsan atoma pou oute kan etrwgan bougatsa,gi auto k thn anevasa!
:)
δεν πειραζει την επομενη φορα θα σου πετυχει ακομα πιο πολυ.:)
Ευχαριστώ και πάλι! :)