Νόστιμο κι αφράτο, πραγματικά.
Μαγιά, δεν είχα φρέσκια κι έβαλα σε σκόνη, μια χαρά μου φούσκωσε.
Για το άλειμμα χρησιμοποίησα μόνο το γάλα γιατί το αυγό στο ψωμί....μου ήρθε λίγο ανάποδα.

Μάγια....ελπίζω να την πέτυχα την πλεξούδα.

μπράβο!!! μια χαρά σου βγήκε! χαίρομαι πραγματικά που σου άρεσε σαν γεύση! εγώ είμαι εθισμένη..! να είσαι καλά! :)

Λοιπόν .. εχω δοκιμάσει αρκετά ψωμια απο δω και ειπα να δοκιμάσω και την δική σου πλεξούδα. Πειραματίζομαι.
Ηθελα να ρωτήσω.. επειδή δεν ειχα πολύ γαλά.. έκανα την συνταγη με τα μισά υλικά. δλδ 500 γρ αλευρι, 15 μαγια..κτλ. τωρα που σου γράφω ειναι στην διαδικασία του φουσκώματος. Πήγα και στο σάιτ που μας παρεπέμπεις και φαίνεται σαν να ειναι τσουρέκι και όχι ψωμί. Ειναι σαν τα πρετσελετ της Γερμανίας?? Απλος το κάνουμε οπτικά σε στύλ τσουρεκιού? Θα βαλώ πιρουνάκια όταν το δοκιμάσουμε και βεβαιως θα βάλω φώτο. ;)

Καλημέρα!

με 500 γρ αλεύρι το έχω κάνει κι εγώ, δεν υπήρξε πρόβλημα!
όχι δεν είναι σαν πρέτσελ. είναι πολύ πιο αφράτο. με τσουρέκι μοιάζει στο σχήμα και ίσως ελάααχιστα στην υφή. αλλά ουσιαστικά πρόκειται για ένα πολύ αφράτο ψωμί (τρώω αυτή τη στιγμή, παρεμπιπτόντως! )

οκ.. τώρα σε 5 λεπτά το βγάζω.. θα βάλω και φώτο.. ;)

Perfect... see my photo !!! Thanks ;)

πολύ καλή σου βγήκε! μπράβο! χαίρομαι που σου άρεσε και ευχαριστώ για τη φωτογραφία!

Φαίνεται τέλειο. Τι αλεύρι έβαλες? Το ψήνεις σε αντιστάσεις ή σε αέρα?

εδώ εχουμε ένα ειδικό αλεύρι για αυτό το ψωμί, αλλά το έχω κάνει και με αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μια χαρά βγαίνει!
ναι στις αντιστάσεις πάνω-κάτω το ψήνω, ξέχασα να το αναφέρω

Πολύ Καλή συνταγή εγώ την έκανα μισή και έβαλα μια κουταλιά της σούπας μελι
Αντί για ζάχαρη. Πραγματκα μην την φτιάξετε μισή ...

χαίρομαι που τη δοκίμασες και σου άρεσε!
μου κίνησες την περιέργεια με το μέλι....το καταλαβαίνεις στη γεύση;

Στα ψωμιά βάζω μέλι αντί για ζάχαρη δεν νομίζω να έχει καπια διάφορα παντός κάνε μια δοκιμή

θελω να το φτιαξω και εγω αυτο το ψωμι...φαινεται ευκολοτατο και νοστιμοτατο.

δοκίμασέ την και πες μου! εγώ είπαμε, είμαι εθισμένη!!!

Πες μου κι εμενα τι τυπο αλευρι χρησιμοποιησες μηπως το βρω και το φτιαξω κι εγω(λες να μην εχουμε εμεις εδω τετοιο???)φαινεται υπεροχο(εγω οταν κανω ψωμι τοσο νερακι βαζω μισο μισο βαζω ομως με γαλα αλλα αυτο φαινεται αφρατο)

ερμιόνη zopfmehl το λένε εδώ, δεν ξέρω αν έχετε εκεί. πάντως και με κανονικο αλεύρι μια χαρά γίνεται. ειναι όντως πολύ αφράτο! καλή επιτυχία αν το κάνεις!

δεν ξερω αλλα με αυτο το ψωμακι αγαπησα τους Γερμανους. χαχαχαχα χωρις την πλακα τωρα αυτο το ψωμι το εφτιαξα σημερα μιασ και ειναι κυριακη και δεν ειχα ψωμι και ειχα καιρο τη συνταγη στα "πρεπει να το κανω" και ετσι με ενα μικρο δυσταγμο το εφτιαξα. ο νικολακης μου δεν προλαβαινε να μπουκωνεται!!! μαγια σε ευχαριστω πολυ για τη συνταγη σου. πες και πολλα χαιρετισματα στη Βeatrice... α!!! μην ξεχασω εγω δεν ειχα χρονο πολυ και το πρωτο φουσκωμα το εκανα για μιση ωρα αντι για μια και το δευτερο για ενα τεταρτο αντι για μιση ωρα. και παλι ομως βγηκε καταπληκτικο και πολυ αφρατο με λεπτη κρουστα!!!

αχ πολύ χαίρομαι που σας άρεσε! μπράβο στη μαγείρισσα!

το ψωμακι αυτο ειναι υπεροχο. καθε φορα που εχω τραπεζι τις κυριακες εντυπωσιαζω με το φρεσκο και τοσο νοστιμο και μαλακο ψωμι!!! δεν το φτιαχνωβ μονο οταν εχω τραπεζια αλλα και καθημερινες μιας και ειναι τοσο εθιστικο να το τρως. ειδικα οποταν λεω οτι το εφτιαξα εγω με κοιτανε λεσ και ειμαι ο σκαρμουτσος!!!!! ευγε για ακομα μια φορα tt2

Νόστιμο κι αφράτο, πραγματικά.
Μαγιά, δεν είχα φρέσκια κι έβαλα σε σκόνη, μια χαρά μου φούσκωσε.
Για το άλειμμα χρησιμοποίησα μόνο το γάλα γιατί το αυγό στο ψωμί....μου ήρθε λίγο ανάποδα.

μπράβο!!! μια χαρά σου βγήκε! χαίρομαι πραγματικά που σου άρεσε σαν γεύση! εγώ είμαι εθισμένη..! να είσαι καλά! :)

Λοιπόν .. εχω δοκιμάσει αρκετά ψωμια απο δω και ειπα να δοκιμάσω και την δική σου πλεξούδα. Πειραματίζομαι.
Ηθελα να ρωτήσω.. επειδή δεν ειχα πολύ γαλά.. έκανα την συνταγη με τα μισά υλικά. δλδ 500 γρ αλευρι, 15 μαγια..κτλ. τωρα που σου γράφω ειναι στην διαδικασία του φουσκώματος. Πήγα και στο σάιτ που μας παρεπέμπεις και φαίνεται σαν να ειναι τσουρέκι και όχι ψωμί. Ειναι σαν τα πρετσελετ της Γερμανίας?? Απλος το κάνουμε οπτικά σε στύλ τσουρεκιού? Θα βαλώ πιρουνάκια όταν το δοκιμάσουμε και βεβαιως θα βάλω φώτο. ;)

οκ.. τώρα σε 5 λεπτά το βγάζω.. θα βάλω και φώτο.. ;)

Perfect... see my photo !!! Thanks ;)

πολύ καλή σου βγήκε! μπράβο! χαίρομαι που σου άρεσε και ευχαριστώ για τη φωτογραφία!

Φαίνεται τέλειο. Τι αλεύρι έβαλες? Το ψήνεις σε αντιστάσεις ή σε αέρα?

χαίρομαι που τη δοκίμασες και σου άρεσε!
μου κίνησες την περιέργεια με το μέλι....το καταλαβαίνεις στη γεύση;

Στα ψωμιά βάζω μέλι αντί για ζάχαρη δεν νομίζω να έχει καπια διάφορα παντός κάνε μια δοκιμή

θελω να το φτιαξω και εγω αυτο το ψωμι...φαινεται ευκολοτατο και νοστιμοτατο.

δοκίμασέ την και πες μου! εγώ είπαμε, είμαι εθισμένη!!!

δεν ξερω αλλα με αυτο το ψωμακι αγαπησα τους Γερμανους. χαχαχαχα χωρις την πλακα τωρα αυτο το ψωμι το εφτιαξα σημερα μιασ και ειναι κυριακη και δεν ειχα ψωμι και ειχα καιρο τη συνταγη στα "πρεπει να το κανω" και ετσι με ενα μικρο δυσταγμο το εφτιαξα. ο νικολακης μου δεν προλαβαινε να μπουκωνεται!!! μαγια σε ευχαριστω πολυ για τη συνταγη σου. πες και πολλα χαιρετισματα στη Βeatrice... α!!! μην ξεχασω εγω δεν ειχα χρονο πολυ και το πρωτο φουσκωμα το εκανα για μιση ωρα αντι για μια και το δευτερο για ενα τεταρτο αντι για μιση ωρα. και παλι ομως βγηκε καταπληκτικο και πολυ αφρατο με λεπτη κρουστα!!!

αχ πολύ χαίρομαι που σας άρεσε! μπράβο στη μαγείρισσα!

το ψωμακι αυτο ειναι υπεροχο. καθε φορα που εχω τραπεζι τις κυριακες εντυπωσιαζω με το φρεσκο και τοσο νοστιμο και μαλακο ψωμι!!! δεν το φτιαχνωβ μονο οταν εχω τραπεζια αλλα και καθημερινες μιας και ειναι τοσο εθιστικο να το τρως. ειδικα οποταν λεω οτι το εφτιαξα εγω με κοιτανε λεσ και ειμαι ο σκαρμουτσος!!!!! ευγε για ακομα μια φορα tt2

χαίρομαι τόοοοσο πολύ που ο εθισμός μου για αυτό το ψωμί εκτιμαται πλέον και...στην ελλάδα! μπράβο και πάντα να εντυπωσιάζεις!

να φανταστεις χτες ειχα τη μαμα μου και την αδερφη μου με το γαμπρο και τη μικρη ανηψια μου στο σπιτι για φαγητο. ειχα φτιαξει το υπεροχο αυτο ψωμακι. μου βγαινουν συνηθως 2 μεγαλες πλεξουδες. τη μια τη φαγαμε. τη δευτερη την πηραν μαζι τουσ η αδερφη μου......σημερα θα ξαναφτιαξω αλλα τη μιση ποσοτητα.

Προσοχη προσοχη!Αυτο το ψωμι με τη πρωτη μπουκια εθιζει!τι ειν τουτο;σαν πολυτελειας με υφη τσουρεκιου και μοσχοβολαει κρουασαν!tt2 χιλια ευχαριστω..λιγα,να ναι καλα και η συναδερφος που τη μοιραστηκε!

Εγω παντως εβαλα 3-4κ.σ.ακομα αλευρι παλι κολλαγε αλλα το αφησα..και μετα με ελαφρα βουτηρωμενα χερια ολα οκ.Απο πανω αλειψα γαλα.Να σαι καλα.
α,εχει και ενα "μειον"..οσο και να ναι..ΔΕ ΦΤΑΝΕΙ!

κορίτσια κορδώνομαι σα να ανακάλυψα εγώ τη συνταγή, χαχα! μπράβο σας που σας πέτυχε, χαίρομαι πάααααρα πολύ! να είστε πάντα καλα!

Τέλειο! Μοιάζει πολύ με τσουρέκι στην υφή. Χρησιμοποίησα αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το έβαλα στον αρτοπαρασκευαστή στο πρόγραμμα για ζύμες. Είναι το τέλειο ψωμάκι για πρωινό. Δεν νομίζω να έχω φάει κάτι τέτοιο από ελληνικό φούρνο. Μπράβο στους ελβετούς και στην tt2!

χαιρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε! :)))

Μάγια....ελπίζω να την πέτυχα την πλεξούδα.

Καλημέρα!

με 500 γρ αλεύρι το έχω κάνει κι εγώ, δεν υπήρξε πρόβλημα!
όχι δεν είναι σαν πρέτσελ. είναι πολύ πιο αφράτο. με τσουρέκι μοιάζει στο σχήμα και ίσως ελάααχιστα στην υφή. αλλά ουσιαστικά πρόκειται για ένα πολύ αφράτο ψωμί (τρώω αυτή τη στιγμή, παρεμπιπτόντως! )

εδώ εχουμε ένα ειδικό αλεύρι για αυτό το ψωμί, αλλά το έχω κάνει και με αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μια χαρά βγαίνει!
ναι στις αντιστάσεις πάνω-κάτω το ψήνω, ξέχασα να το αναφέρω

Πολύ Καλή συνταγή εγώ την έκανα μισή και έβαλα μια κουταλιά της σούπας μελι
Αντί για ζάχαρη. Πραγματκα μην την φτιάξετε μισή ...

Πες μου κι εμενα τι τυπο αλευρι χρησιμοποιησες μηπως το βρω και το φτιαξω κι εγω(λες να μην εχουμε εμεις εδω τετοιο???)φαινεται υπεροχο(εγω οταν κανω ψωμι τοσο νερακι βαζω μισο μισο βαζω ομως με γαλα αλλα αυτο φαινεται αφρατο)

ερμιόνη zopfmehl το λένε εδώ, δεν ξέρω αν έχετε εκεί. πάντως και με κανονικο αλεύρι μια χαρά γίνεται. ειναι όντως πολύ αφράτο! καλή επιτυχία αν το κάνεις!