Αν προσθέσεις και 1 ποτήρι του νερού γίγαντες θα γίνει ακόμα πιο ωραία.
Φυσικά αν το βάλεις σε πήλινη γάστρα και στον ξυλόφουρνο τότε είναι απίστευτη η νοστιμιά του.

Ξέχασα να πω πως είναι η γνωστή Παριανή ρεβυθάδα.

Στη Σέρρες προσθέτουμε και μεγάλα κομμάτια μελιτζάνας αφού πρώτα τα περάσουμε από το τηγάνι λίγο να ροδίσουν. Δίνει ξεχωριστή νοστιμιά

Τα έχω φτιάξει στο τζακι και δεν πίστευα ποσο νόστιμα ήταν!!!!Εγώ που ΔΕΝ τρώω τα ρεβίθια είχα πέσει μέσα στη γάστρα στις 7 το πρωί!!!!!
Πολύ καλή πρόταση!!!

Η πιο τελεια ρεβυθαδα που εχω φαει.Ομορφα δεμενα ολα τα υλικα.Προσθεσα και κομματακια χωριατικο λουκανικο.Την εφτιαξα σε πηλινη γαστρα και την σιγοψησα περιπου 3 ωρες στο φουρνο.Εγινε λουκουμι.Απο εδω και περα θα τρωμε ρεβυδια οπωσδηποτε.

Την έφιαξα ακριβώς όπως την γράφεις, την έψησα στο φούρνο και ήταν απίθανη.

Στη Νάξο και στη Σίφνο η ρεβυθάδα φιάχνεται χωρίς ντομάτα αλλα με μπόλικο δενδρολίβανο,μπόλικα κρεμύδια χοντδροκομένα που καραμελώνουν στο ψήσιμο, πιπεριά πικάντικη και σκορδάκι
Εμείς τη ψήνουμε στη γάστρα (μαντεμένια) για 6 ώρες στους 150 βαθμούς, στο φούρνο του σπιτιού μας και γίνεται λουκούμι. Σερβίρουμε με λεμονάκι

Εβγαλα σκορδο και κρεμμυδι.
Εβαλα πρασσο ψιλοκομμενο και...μοσχοκαρυδο φρεσκοτριμμενο.
Μοναδικη!!!Ετσι θα την φτιαχνω απο εδω και στο εξης.Την εφτιαξα πριν λιγες μερες και ο μικρος που δεν τα ετρωγε με τιποτε τα ρεβυθια,σημερα με ρωτησε ποτε θα ξαναφτιαξω!!!

Την έκανα στο φούρνο. Πολύ ωραία και διαφορετική γεύση.

Η εμπειρία η δική μου με τη συγκεκριμένη ρεβιθάδα είναι ένα θρίλερ με καλό ευτυχώς τέλος. Όλα καλά τα έκανα, σκεύος πήλινο δεν έχω αλλά χρησιμοποίησα μια μικρή σιδερένια κατσαρόλα που κι αυτή δίνει ιδιαίτερη γεύση και αφού έβαλα όλα τα υλικά μέσα την έβαλα στο φούρνο στους 150 βαθμούς. Τότε θυμήθηκα το ζυμάρι για σφράγισμα και έφτιαξα ένα αποτυχημένο ζυμαράκι που έρρεε στο πλάι της κατσαρόλας και μου γέμισε όλο το φούρνο - ακόμα καθαρίζω. Μόνο σφραγισμένη λοιπόν δεν ήτανε η κατσαρόλα... Μετά από 3 ώρες δοκίμασα λίγα ρεβίθια και ήταν σκληρά. Μετά από άλλες 2 ώρες αναμονής δοκίμασα πάλι και ήταν ακόμη σκληρά. Να μη μακρυγορώ άλλο, χρειάστηκαν 8 ώρες για να γίνουν όπως τα ήθελα!Αλλά η γεύση τους μοναδική! Τα φάγαμε στις 12 τη νύχτα αλλά τέλος καλό, όλα καλά.

Υπεροχη συνταγη ευχαριστω ακομα και ο αντρας μου που δεν πλησιαζε ρεβυθια εφαγε δυο πιατα.

Δεν ειχα το επιθυμητο αποτελεσμα..Δεν χυλωσαν οπως θα ηθελα παρολο που τα εψησα 6 ωρες.Με το ζυμαρακι γυρω γυρω δεν μπορουσα να το ελεγξω ως προς το ψησιμο και αν ειχε πολλα ζουμια ή οχι...Επισης μυριζε πολυ κρεμμυδι και οι ροδελες ντοματας δεν ελιωσαν και ηταν ασχημες καθως επεπλεαν στο φαγητο...Οσο για τα ρεβυθια γενικα??Χυτρα και παλι χυτρα!

ego ta dokimasa stin pethera mou pou ta eixe valei ston fourno omos gia 3 ores.itan super!

Κάναμε τη ρεβυθάδα και το ρεβύθι έγινε πεντανόστημο. Βάλαμε και φωτογραφίες πριν και μετά το ψήσιμο. εκτελέσαμε κατά γράμμα την συνταγή και ψήσαμε για 4 ώρες στους 150. Η όλη προετοιμασία κρατάει 15 λεπτά. Θέλει οπωσδήποτε και το ζυμαράκι (νερό κι αλεύρι) για να μαγειρευτούν σωστά τα υλικά.

ti zimaraki re noobidi

νοστημη!!! την εβαλα στο φουρνο και την εψησα! εβαλα ψιλοκομμενο πρασσο και προσθεσα λιγο λουκανικακι χωριατικο και στο τελος φετα! μπραβο!

το βρησκω πολυ μπελαδιδικο.......

Αν προσθέσεις και 1 ποτήρι του νερού γίγαντες θα γίνει ακόμα πιο ωραία.
Φυσικά αν το βάλεις σε πήλινη γάστρα και στον ξυλόφουρνο τότε είναι απίστευτη η νοστιμιά του.

Ξέχασα να πω πως είναι η γνωστή Παριανή ρεβυθάδα.

Στη Σέρρες προσθέτουμε και μεγάλα κομμάτια μελιτζάνας αφού πρώτα τα περάσουμε από το τηγάνι λίγο να ροδίσουν. Δίνει ξεχωριστή νοστιμιά

Τα έχω φτιάξει στο τζακι και δεν πίστευα ποσο νόστιμα ήταν!!!!Εγώ που ΔΕΝ τρώω τα ρεβίθια είχα πέσει μέσα στη γάστρα στις 7 το πρωί!!!!!
Πολύ καλή πρόταση!!!

Η πιο τελεια ρεβυθαδα που εχω φαει.Ομορφα δεμενα ολα τα υλικα.Προσθεσα και κομματακια χωριατικο λουκανικο.Την εφτιαξα σε πηλινη γαστρα και την σιγοψησα περιπου 3 ωρες στο φουρνο.Εγινε λουκουμι.Απο εδω και περα θα τρωμε ρεβυδια οπωσδηποτε.

Την έφιαξα ακριβώς όπως την γράφεις, την έψησα στο φούρνο και ήταν απίθανη.

Στη Νάξο και στη Σίφνο η ρεβυθάδα φιάχνεται χωρίς ντομάτα αλλα με μπόλικο δενδρολίβανο,μπόλικα κρεμύδια χοντδροκομένα που καραμελώνουν στο ψήσιμο, πιπεριά πικάντικη και σκορδάκι
Εμείς τη ψήνουμε στη γάστρα (μαντεμένια) για 6 ώρες στους 150 βαθμούς, στο φούρνο του σπιτιού μας και γίνεται λουκούμι. Σερβίρουμε με λεμονάκι

Εβγαλα σκορδο και κρεμμυδι.
Εβαλα πρασσο ψιλοκομμενο και...μοσχοκαρυδο φρεσκοτριμμενο.
Μοναδικη!!!Ετσι θα την φτιαχνω απο εδω και στο εξης.Την εφτιαξα πριν λιγες μερες και ο μικρος που δεν τα ετρωγε με τιποτε τα ρεβυθια,σημερα με ρωτησε ποτε θα ξαναφτιαξω!!!

Την έκανα στο φούρνο. Πολύ ωραία και διαφορετική γεύση.

Η εμπειρία η δική μου με τη συγκεκριμένη ρεβιθάδα είναι ένα θρίλερ με καλό ευτυχώς τέλος. Όλα καλά τα έκανα, σκεύος πήλινο δεν έχω αλλά χρησιμοποίησα μια μικρή σιδερένια κατσαρόλα που κι αυτή δίνει ιδιαίτερη γεύση και αφού έβαλα όλα τα υλικά μέσα την έβαλα στο φούρνο στους 150 βαθμούς. Τότε θυμήθηκα το ζυμάρι για σφράγισμα και έφτιαξα ένα αποτυχημένο ζυμαράκι που έρρεε στο πλάι της κατσαρόλας και μου γέμισε όλο το φούρνο - ακόμα καθαρίζω. Μόνο σφραγισμένη λοιπόν δεν ήτανε η κατσαρόλα... Μετά από 3 ώρες δοκίμασα λίγα ρεβίθια και ήταν σκληρά. Μετά από άλλες 2 ώρες αναμονής δοκίμασα πάλι και ήταν ακόμη σκληρά. Να μη μακρυγορώ άλλο, χρειάστηκαν 8 ώρες για να γίνουν όπως τα ήθελα!Αλλά η γεύση τους μοναδική! Τα φάγαμε στις 12 τη νύχτα αλλά τέλος καλό, όλα καλά.

Υπεροχη συνταγη ευχαριστω ακομα και ο αντρας μου που δεν πλησιαζε ρεβυθια εφαγε δυο πιατα.

Δεν ειχα το επιθυμητο αποτελεσμα..Δεν χυλωσαν οπως θα ηθελα παρολο που τα εψησα 6 ωρες.Με το ζυμαρακι γυρω γυρω δεν μπορουσα να το ελεγξω ως προς το ψησιμο και αν ειχε πολλα ζουμια ή οχι...Επισης μυριζε πολυ κρεμμυδι και οι ροδελες ντοματας δεν ελιωσαν και ηταν ασχημες καθως επεπλεαν στο φαγητο...Οσο για τα ρεβυθια γενικα??Χυτρα και παλι χυτρα!

ego ta dokimasa stin pethera mou pou ta eixe valei ston fourno omos gia 3 ores.itan super!

ti zimaraki re noobidi

νοστημη!!! την εβαλα στο φουρνο και την εψησα! εβαλα ψιλοκομμενο πρασσο και προσθεσα λιγο λουκανικακι χωριατικο και στο τελος φετα! μπραβο!

το βρησκω πολυ μπελαδιδικο.......

Κάναμε τη ρεβυθάδα και το ρεβύθι έγινε πεντανόστημο. Βάλαμε και φωτογραφίες πριν και μετά το ψήσιμο. εκτελέσαμε κατά γράμμα την συνταγή και ψήσαμε για 4 ώρες στους 150. Η όλη προετοιμασία κρατάει 15 λεπτά. Θέλει οπωσδήποτε και το ζυμαράκι (νερό κι αλεύρι) για να μαγειρευτούν σωστά τα υλικά.