Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Όσπρια Η Ρεβυθάδα της Μαριώς

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Η Ρεβυθάδα της Μαριώς
Bαθμολογία: 4.625
       
 
8 ψήφοι
Προστέθηκε από , 31.10.08

Περιγραφή

Επηρεασμένη απο την Σιφναίικη ρεβυθάδα και κάποιες άλλες συνταγές, έβαλα την δική μου πινελιά. Ελπίζω να σας αρέσει.
photo: ΔΙΔΥΜΙΝΑ

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ. ρεβύθια με την φλούδα
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 1 μεγάλο κολοκύθι τριμμένο
  • 1 μεγάλο καρότο τριμμένο
  • 1 κ.σ πελτέ
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • 1/2 λίτρο νερό για το βράσιμο
  • 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • κύμινο
  • μαϊντανός αποξηραμένος
Στα γρήγορα
Δυσκολία
Εύκολο
Περιέχει
Κολοκυθάκια
Νηστίσιμα
Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ
Σερβίρει
4-5 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Μουσκεύουμε τα ρεβύθια από το βράδυ.
  2. Την επόμενη ημέρα προσθέτουμε μία κ.σ σόδα και λίγο ακόμα νερό και τ'αφήνουμε για μισή ώρα.
  3. Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε πολύ καλά.
  4. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με ενάμιση λίτρο νερό και μόλις πάρει βράση τα ξαφρίζουμε. Προσθέτουμε όλα τα ύλικα (μισή ποσότητα λαδιού) εκτός από το αλάτι και το χυμό λεμονιού που θα τα βάλουμε στο τέλος. Τ'αφήνουμε να βράσουνε γιά μια ώρα.
  5. Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι και το λεμόνι. Αν η κατσαρόλα δεν μπαίνει στο φούρνο απευθείας, αδειάζουμε τα ρεβύθια σε ταψί ή γάστρα ξεσκέπαστα, προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά με μισή ώρα.
  6. Καλή σας όρεξη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται με καλό κράσι και φυσικά με πολύ καλή παρέα. Οι ποσότητες στα μπαχαρικά κατά βούληση.

Το σχόλιο της διαιτολόγου

Μια συνταγή πλούσια σε θερμίδες και διαλυτες & αδιαλυτες φυτικες ίνες. Τα ρεβύθια βοηθούν στη μείωση των επιπέδων του σακχάρου και της χοληστερόλης. Ενα ισορροπημένο, χορτοφαγικό, νηστίσιμο γεύμα

Σχετικά άρθρα

17 Όλα
#
Προστέθηκε από haribo, 22.05.09
Αυτή η συνταγή κατοχυρώνεται, είναι πεντανόστιμη. Ευχαριστούμε!
#
Προστέθηκε από afroula, 24.05.09
Σε ευχαριστώ πολύ haribo.
#
Προστέθηκε από MamaOf2, 03.06.09
Καταπληκτική συνταγή. Πεντανόστιμη η ρεβυθάδα.
#
Προστέθηκε από afroula, 05.06.09
Σε ευχαριστώ πολύ MamaOf2.
#
Προστέθηκε από VASDIM, 08.09.09
Μου ακουγετα καλο... θα ηθελα να ρωτησω μιση ώρα στη χυτρα ετσι?και ρεβυθια με η χςρισ φλοιο?
#
Προστέθηκε από afroula, 14.09.09
Συγγνώμη για την καθυστέρηση της απάντησης VASDIM.Οπως γράφω στην συνταγή τα ρεβύθια είναι με την φλούδα και ο χρόνος μαγειρέματος είναι σε κατσαρόλα και όχι χύτρα.
#
Προστέθηκε από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 17.03.10
να είσαι καλά αφρούλα μας.μια παραλλαγή μου χρειαζόταν
#
Προστέθηκε από afroula, 17.03.10
Σ'ευχαριστώ πολύ ΔΙΔΥΜΙΝΑ μου για την ευχή σου και την φωτογραφία.
#
Προστέθηκε από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 18.03.10
:))
#
Προστέθηκε από taoraiatiselenis, 31.03.10
απλά υπέροχη συνταγή.τα ρεβίθια είναι από το αγαπημένο μου όσπριο αλλά με αυτή τη συνταγή είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά. Η συγκάτοικος μου είναι από την Τουρκία κ έχει ξετρελαθεί με το φαγάκι αυτό. Δεν έβαλα όμως κύμινο γιατί δεν κατάφερα να βρω. επίσης έβαλα μόνο 4 κ.σ ελαιόλαδο γιατί κάνουμε δίαιτα.. αααα κ κάτι τελευταίο δεν χωρούσαν όλα τα ρεβίθια στο ταψί έτσι μείνανε μερικά στην κατσαρόλα.. μπορώ να πω με βεβαιότητα το ψήσιμο στο φούρνο κάνει τρομερή διαφορά.
εύγε...!!!
Η συνταγή σου είναι τέλεια
#
Προστέθηκε από afroula, 31.03.10
Taoraiatiselenis σ'ευχαριστώ πολύ.Καλή Ανάσταση σου εύχομαι.
#
Προστέθηκε από Despina_K, 01.05.10
Πολύ καλή συνταγή! Συγχαρητήρια! Δεν βάζω συχνά 5 πηρουνάκια αλλά αυτά τα ρεβύθια την αξίζουν!
#
Προστέθηκε από afroula, 03.05.10
Despina_K σ'ευχαριστώ πολύ.
#
Προστέθηκε από konma, 18.09.10
δεν μπορώ να πω οτι ενθουσιάστηκα, κάτι δεν μου ταιριαζε, νομιζω ότι τα παραδοσιακά ρεβύθια σουπα (δηλ. μονο με κρεμμύδι και λίγο δενδρολίβανο) είναι πιο νόστιμα
#
Προστέθηκε από kristikor, 02.01.12
Καταπληκτική συνταγή. Έφαγαν με ευχαρίστηση ακόμα και αυτοί που δεν τρώνε ρεβύθια. Λόγω έλλειψης όλων των υλικών πάντως δεν έβαλα κολοκύθι και κύμινο, ενώ πρόσθεσα κρασί και σιναπόσπορο.
#
Προστέθηκε από afroula, 03.01.12
Kristikor Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά.Σε ευχαριστώ πολύ.
#
Προστέθηκε από elmali, 10.03.12
Τέλεια συνταγή!δεν είχα μαιντανό και έβαλα σελινο...επίσης δεν εβάλα κύμινο γιατι δεν μας αρέσει...η συνταγή καθιερώνεται....μιαμ μιαμ!!!!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
17 Σχόλια
#
Προστέθηκε από haribo, 22.05.09
Αυτή η συνταγή κατοχυρώνεται, είναι πεντανόστιμη. Ευχαριστούμε!
#
Προστέθηκε από afroula, 24.05.09
Σε ευχαριστώ πολύ haribo.
#
Προστέθηκε από MamaOf2, 03.06.09
Καταπληκτική συνταγή. Πεντανόστιμη η ρεβυθάδα.
#
Προστέθηκε από afroula, 05.06.09
Σε ευχαριστώ πολύ MamaOf2.
#
Προστέθηκε από VASDIM, 08.09.09
Μου ακουγετα καλο... θα ηθελα να ρωτησω μιση ώρα στη χυτρα ετσι?και ρεβυθια με η χςρισ φλοιο?
#
Προστέθηκε από afroula, 14.09.09
Συγγνώμη για την καθυστέρηση της απάντησης VASDIM.Οπως γράφω στην συνταγή τα ρεβύθια είναι με την φλούδα και ο χρόνος μαγειρέματος είναι σε κατσαρόλα και όχι χύτρα.
#
Προστέθηκε από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 17.03.10
να είσαι καλά αφρούλα μας.μια παραλλαγή μου χρειαζόταν
#
Προστέθηκε από afroula, 17.03.10
Σ'ευχαριστώ πολύ ΔΙΔΥΜΙΝΑ μου για την ευχή σου και την φωτογραφία.
#
Προστέθηκε από ΔΙΔΥΜΙΝΑ, 18.03.10
:))
#
Προστέθηκε από taoraiatiselenis, 31.03.10
απλά υπέροχη συνταγή.τα ρεβίθια είναι από το αγαπημένο μου όσπριο αλλά με αυτή τη συνταγή είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά. Η συγκάτοικος μου είναι από την Τουρκία κ έχει ξετρελαθεί με το φαγάκι αυτό. Δεν έβαλα όμως κύμινο γιατί δεν κατάφερα να βρω. επίσης έβαλα μόνο 4 κ.σ ελαιόλαδο γιατί κάνουμε δίαιτα.. αααα κ κάτι τελευταίο δεν χωρούσαν όλα τα ρεβίθια στο ταψί έτσι μείνανε μερικά στην κατσαρόλα.. μπορώ να πω με βεβαιότητα το ψήσιμο στο φούρνο κάνει τρομερή διαφορά.
εύγε...!!!
Η συνταγή σου είναι τέλεια
#
Προστέθηκε από afroula, 31.03.10
Taoraiatiselenis σ'ευχαριστώ πολύ.Καλή Ανάσταση σου εύχομαι.
#
Προστέθηκε από Despina_K, 01.05.10
Πολύ καλή συνταγή! Συγχαρητήρια! Δεν βάζω συχνά 5 πηρουνάκια αλλά αυτά τα ρεβύθια την αξίζουν!
#
Προστέθηκε από afroula, 03.05.10
Despina_K σ'ευχαριστώ πολύ.
#
Προστέθηκε από konma, 18.09.10
δεν μπορώ να πω οτι ενθουσιάστηκα, κάτι δεν μου ταιριαζε, νομιζω ότι τα παραδοσιακά ρεβύθια σουπα (δηλ. μονο με κρεμμύδι και λίγο δενδρολίβανο) είναι πιο νόστιμα
#
Προστέθηκε από kristikor, 02.01.12
Καταπληκτική συνταγή. Έφαγαν με ευχαρίστηση ακόμα και αυτοί που δεν τρώνε ρεβύθια. Λόγω έλλειψης όλων των υλικών πάντως δεν έβαλα κολοκύθι και κύμινο, ενώ πρόσθεσα κρασί και σιναπόσπορο.
#
Προστέθηκε από afroula, 03.01.12
Kristikor Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά.Σε ευχαριστώ πολύ.
#
Προστέθηκε από elmali, 10.03.12
Τέλεια συνταγή!δεν είχα μαιντανό και έβαλα σελινο...επίσης δεν εβάλα κύμινο γιατι δεν μας αρέσει...η συνταγή καθιερώνεται....μιαμ μιαμ!!!!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 17 αγαπημένων συνταγών, του/της exanimo
όσπρια
όσπρια
Ένα βιβλίο 3 αγαπημένων συνταγών, του/της desposina
Σουπιτσες
Σουπιτσες
Ένα βιβλίο 11 αγαπημένων συνταγών, του/της ΝΙΚΟΛ
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος