Η τέλεια μερεντότουρτα!
| Bαθμολογία: | | 5 ψήφοι |
Περιγραφή
Μου προέκυψε τυχαία αλλά από τότε που την έφτιαξα συνέχεια μου την ζητάνε! Όσοι αγαπούν την μερέντα πιστεύω ότι θα τους αρέσει!
Τι χρειαζόμαστε:
Για την τούρτα μας:
- 1 κουτί με έτοιμους πάτους παντεσπάνι
- 2 κουτιά μόρφατ σαντιγύ (τα τενεκεδένια κουτάκια)
- 1 κιλό μερέντα
- 1 σοκολατούχο γάλα για τα παντεσπάνια μας
Για την επικάλυψη:
- 3 κουβερτούρες
- 375 ml κρέμα γάλακτος
- 1 κουτί μόρφατ
Πώς το κάνουμε:
- Χτυπάμε τις δύο σαντιγές μας για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να αφρατέψουν πολύ καλά.
- Στη συνέχεια μέσα στην σαντιγύ μας ρίχνουμε την μερέντα μας και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μείγμα.
- Βάζουμε σε μια πιατέλα το παντεσπάνι μας και το βρέχουμε με το σοκολατούχο γάλα (εάν σας αρέσει προσθέστε και κάποιο λικέρ μεσα στο γάλα για περισσότερη γεύση).
- Μετά παίρνουμε ένα μέρος από την γέμιση και αρχίζουμε και "χτιζουμε"(παντεσπάνι γέμιση παντεσπάνι κτλ κτλ κρατώντας λίγη από την γέμιση για να επικαλύψουμε την τούρτα μας γύρω.
- Αφού επικαλύψουμε την τούρτα με την μερεντοκρέμα μας την βάζουμε στο ψυγείο μας να παγώσει λίγο για καμιά ωρίτσα.
- Όση ώρα είναι η τούρτα μας στο ψυγείο χτυπάμε την τελευταία μας μόρφατ μέχρι να αφρατέψει καλά.
- Σε ένα κατσαρολάκι επίσης λιώνουμε την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μείγμα.
- Απλώνουμε πάνω στην τούρτα μας και γύρω γύρω με την σαντυγούλα μας και πάνω από την σαντυγούλα μας απλώνουμε το γλάσσο που κάναμε και κατευθείαν ψυγείο να παγώσει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν σας αρέσει η μόκα όταν φτιάχνετε την γέμιση σας προσθέστε ένα φλιτζανάκι μικρό εσπρέσσο και συνεχίστε το χτύπημα. Μόνο που έτσι θα θέλει η κρέμα μας μόλις τελειώσετε με το χτύπημα να την βάλετε για πέντε με δέκα λεπτάκια στο ψυγείο μας να δέσει καλύτερα το μείγμα μας. Και τα παντεσπάνια βρέξτε τα με λίγο καφέ επίσης. Δίνει πολύ ωραία γεύση. Είναι δοκιμασμένο και αυτό....
23 Όλα
18 Σχόλια
- Θα δοκιμαστεί ταχύτατα παρ'άυτα!Αμαν βρε Fasouli vasouli τι μας κανεις.Δεν περιμενες παραμονη Χριστουγεννων? ειμαι που ειμαι παρανομη στα γλυκα, αν αρχισω απο τωρα θα γινω...να μη πω ποσα κιλα..Αν καταφερω να κανω υπομονη, θα την κανω τα Χριστουγεννα.Ειμαι σιγουρη οτι θα μας αρεσει και μονο που τη διαβαζω.Παρε 5 πιρουνακια κ αν τα Χριστουγεννα αλλαξει 'ο νομος'..θα σου στειλω αλλα 5!!!Xaxaxa!!!!se euxaristw polu zara mou!!se euxaristw gia ta pirounakia sou!!euxomai na sou aresei!!perimenw nea sou!!pantws k gw eimai polu lixouda me ta gluka!den kratiemai me tipota!kalutera na mou kopsoun to fai para ta gluka!Να σου πω ενα μυστικο..για να το διαβασουν κ αλλοι? τα χαιδευτικα μας μεσ το σπιτι ειναι ονοματα γλυκων!!! οχι τιποτ αλλο αλλα οταν δεν τα τρωμε, να μη μας λειπουν!!Παντως οταν διαβασα τη συνταγη και την ειπα...σαγαπησαμε ολοι..επιτρεπεται να βαλω κ αλλα πιρουνακια εεε? χαχαχα! τι κακο κ αυτο να μη μπορω να σου δωσω κ αλλη χαρα για μια τετοια συνταγη!!Τη μερεντα παντως με τα βαζα την αδειαζουμε!!!A twra katalava giati k su eisai tooooso glukos anthrwpos!!panta sou euxomai na eisai toso xaroumenos anthrwpos!mono pou diavazw ta sxolia sou noiwthw mia thetikh aura!se euxaristw paaaaaaraaaa polu!!!!!!σου βαζω 5 πιρουνακια γτ ειναι τελεια η κρεμα απιστευτη!!!την φτιαχνω χρονια αυτην την κρεμα απο μονη μου την δημιουργησα με οτι ειχα στο ντουλαπι!!αρεσει τρελα σε ολους!!εγω βαζω βαση μπισκοτου σαν cheesecake απο πανω την ιδια κρεμα μεσενα κ απο πανω παλι δικη μου σοκολατα μπισκοτενια.θα την φτιαξω την δικη σου συνταγουλα συντομα αλλα φανταζομαι ηδη την γευση ξερω θαναι τελεια!!!!Κοριτσαρα μου σε ευχαριστω για τα πιρουνακια σου!!!κ γω καπως ετσι το εκανα με οτι ειχα στο ντουλαπι κ βγηκε αυτο το αποτελεσμα.δεν προλαβαινω κομματι καθε φορα!Κοριτσαρα μου σε ευχαριστω για τα πιρουνακια σου!!!κ γω καπως ετσι το εκανα με οτι ειχα στο ντουλαπι κ βγηκε αυτο το αποτελεσμα.δεν προλαβαινω κομματι καθε φορα!Se euxaristw polu gia ta pirounakia sou glukia mou!!xairomai pou sas aresei!Εγω παντα παιρνω τις κουβερτουρες γιωτης των 125 γρ η καθε μια...φιλακιαΩραία και εύκολη συνταγή.Λίγο παραπάνω γλυκιά για τα γούστα μου αλλά κατά τα αλλά πολύ νόστιμη και λαχταριστή.Την έφτιαξα για τα γενέθλια της κόρης μου.Την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερη μερέντα.Se euxaristw koritsara mou gia ta kala sou logia k ta pirounakia sou!!!nai thn epomenh fora mporeis na valeis ligoterh merenta na metriaseis thn glukhthta h na prostheseis ligo kafe sketo opws esspreso h nescafe liwmeno mesa se ligo neraki.k o kafes metriazei thn glukhthta.filakia!!!!thn teleutaia morfat thn xtupas sketh xwriw zaxarh apla thn afhneis arketh wra na xtupietai onh ths na afratepsei kala.egw thn vazw xwris zaxarh giati peftei apo panw k h ganaz k giati exei arketh merenda pou einai hdh glukia!sou euxomai kalh epituxia k perimenw ta sxolia sou!!!!!aaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!k na xairesai to paidaki sou!!!!!!!!na ta ekatosthsei!!!!5 πιρουνάκια και από εμένα την αρχάρια! Μόλις την έκανα για τα γενέθλια του φίλου μου! Τα παντεσπάνια τα έβρεξα με amaretto που μ'αρέσει πολύ και περιμένω να παγώσει για να ξεκινήσω τη διακόσμηση!! Το μόνο πρόβλημα που είχα ήταν στο γλάσσο και τη κρέμα που μου βγήκε παραπάνω ποσότητα αλλά τα έβαλα σε μπολάκια και δημιούργησα μίνι τουρτίτσες! Προσεχώς θα ανεβάσω φώτο από τη τούρτα...! Σε ευχαριστώ γι'αυτή τη τόσο εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή!! :)Χαιρομαι κοπελα μου που σου αρεσε!!καλοφαγωτη λοιπον!φιλακια πολλα!!
5 Ερωτήσεις
- Τα έτοιμα παντεσπάνια εννοώ όχι το μείγμα. Εγώ χρησιμοποιώ αυτά με το κακαό γιατί λατρεύω τη σοκολάτα. Βεβαια όλα είναι θέμα γούστου κ με τα άσπρα πιστευω θα γίνεται ωραίο.Σας ευχομαι καλη επιτυχια και να σας αρεσει!περιμενω να μου πειτε!!Φαίνεται πολύ ωραία συνταγή. Θα την κάνω για τα γενέθλια του γιού μου. Μόνο να ρωτήσω: την τελευταία μόρφατ την χτυπάς μόνη της ή με ζάχαρη;Και πόσα κομμάτια βγάζει περίπου; Ευχαριστώ.
0 Παραλλαγές
Σχετικά άρθρα
Το tip της ημέρας
Για να βεβαιωθούμε εάν έχουν κτυπηθεί καλά τα ασπράδια σε μαρέγκα, δοκιμάζουμε να γείρουμε το μπολ και, εάν δεν πέσουν, είναι έτοιμα!!!
Τη συνταγή προτείνουν:
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά




























































Και πως να ειναι σοκολατενιο ή ασπρο;
οταν λες 3 κουβερτουρες;νομιζω υπαρχουν και των 100γρ και των 125γρ.
Ευχαριστω!