Κατηγορίες συνταγών Κατηγορία Ψωμί / Ζύμες Ζύμες Η τέλεια ζύμη για λουκανοπιτάκια και όχι μόνο

Η τέλεια ζύμη για λουκανοπιτάκια και όχι μόνο

Bαθμολογία: 5
       
 
10 ψήφοι
Προστέθηκε από natassaki_18, 18.02.12

Περιγραφή

Χωρίς αυγό και μαγιά... πανεύκολη και νοστιμότατη ζύμη, στο άψε σβήσε!
Η τέλεια ζύμη για λουκανοπιτάκια και όχι μόνο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 1 κούπα γάλα
  • αλάτι - πιπέρι
  • 4 λουκάνικα βραστά ή τυράκι, ζαμπόν/κασέρι, μανιτάρια με κρεμμύδι, ελιά.... ή ο,τι σας αρέσει!
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Ζύμες
Διατροφή
Χορτοφαγική
Φτιάχνει
30 κομμάτια

Πώς το κάνουμε:

  1. Ετοιμάζετε την γέμιση. (εγώ θα προτείνω λουκάνικο)
  2. Ετοιμάζετε την ζύμη, απλώς, ανακατεύοντας το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, το πιπέρι, το γάλα και το λάδι.
  3. Αφού ετοιμάσετε τη ζύμη, κόβετε μικρά κομματάκια και τα πλάθετε μικρές πιτούλες, βάζετε μπουκίτσες από το λουκάνικο και ξαναπλάθετε σαν κεφτεδάκια να καλυφθεί το λουκάνικο!
  4. Λαδώνετε το ταψί και ψήνετε για 20 λεπτά!

Λίγα μυστικά ακόμα

Σας υπόσχομαι ότι είναι καλύτερα και από του φούρνου! Για πρωινό (για σας ή για τα παιδάκια στο σχολείο) και για την λιγούρα είναι ότι πρέπει! :)

Σχετικές συνταγές

    Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

    18 Όλα

    #
    Σχόλιο από maraki!!!!, 2-3-12  
    #
    Σχόλιο από dimitsatsa, 2-3-12  
    σημερα τα δοκιμασα, ΤΕΛΕΙΑ!!!!!! τα εκανα με λουκανικο και μερικα με τυρι και ανηθο... η ζυμη ειναι τοσο καλη που μπορεις να την συνδυασεις με οτι υλικο θες, ακομη και σκετη!!!! συγχαρητηρια για την συνταγη σου Νατασσα!!!!
    #
    Σχόλιο από annoula91, 12-4-12  
    #
    Σχόλιο από efrossyni, 9-5-12  
    Καλημερα! Εγω την εκανα χθες και ηταν πραγματικα παρα πολυ νοστιμα! Το μονο μου προβλημα ειναι οτι μου ανοιξαν τα περισσοτερα δηλαδη εσπασαν. Καμια ιδεα γιατι εγινε αυτο και πως μπορω να το αποφυγω; η ζυμη ηταν παρα πολυ μαλακια αλλα χωρις να κολλαει στα χερια.
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 9-5-12  
    efrossyni μου καλησπερα! χαιρομαι πολυ που σου αρεσαν... πιστευω οτι χρειαζοταν λίγη περισσοτερη ζυμη για καθε λουκανοπιτακι, ετσι ωστε να καλυπτει καλα το λουκανικο! δεν μου εχει τυχει αλλα πιστευω οτι αυτο εφταιξε! ειναι τοσο νοστιμη η ζυμη οποτε μη φοβασαι να βαλεις λίγο παραπάνω!! :) :)
    #
    Σχόλιο από legoo, 12-5-12  
    Πραγματικα ζυμη στο αψε-σβησε.Τελεια αναλογια των υλικων.Τα εκανα 2 φορες μες την εβδομαδα.Πολυ πολυ νοστιμα....
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 18-5-12  
    legoo ευχαριστω πολυ! :) το ιδιο επαθα και εγω μολισ τα δοκιμασα... τα εφτιαχνα συνεχεια μετα! Να σαι καλα!
    #
    Σχόλιο από mer, 1-6-12  
    Πολύ νόστιμα τα λουκανικοπιτάκια και πανεύκολη ζύμη!! μόνο που φτιάχνοντάς τα, τα άφησα στο σβηστό φουρνο ολο το βραδυ και μου ξεραθηκαν λιγο. Αλλα και πάλι ήταν πολύ νόστιμα. Ευχαριστώ πολύ
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 1-6-12  
    mer μου, ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια! χαιρομαι που σου αρεσαν! δεν μου εχει τυχει να ξεραθουν... δεν ξερω τι εφταιξε εγω παντως μολισ κρυωσουν τα βαζω σε ενα ταπερ κ τα κλεινω κ ειναι μια χαρα κ μετα απο μερες!
    #
    Σχόλιο από depi84, 14-9-12  
    τέλεια κ πανεύκολη μόνο που μπορείς να μου πεις σε πόσους βαθμούς το βάζεις γτ εμένα στους 180 δεν εγιναν σε 20 λεπτά
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 14-9-12  
    χαιρομαι που σου αρεσαν.... αναλογως τον φουρνο. εγω θα πρότεινα 180 βαθμους γιατι ψηνονται ομοιομορφα. απλα θα περιμενεις λιγο περισσοτερο!
    #
    Σχόλιο από ace, 16-9-12  
    τα εφτιαξα αργα το απογευμα,και εχουν μεινει στο ταψι μονο 4!πολυ πολυ νοστιμα,πανευκολα,και γρηγορα!εκανα τα μισα με φετα-ριγανη και τα αλλα μισα με λουκανικακι.δεν εχω λογια!αυριο θα ξαναφτιαξω 2πλη δοση!ευχαριστουμε πολυ για την υπεροχη συνταγη!
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 17-9-12  
    ace χαιρομαι πολυυυυ...! :)
    #
    Σχόλιο από kapta-katerina, 23-9-12  
    Παρά πολύ ωραία η ζύμη. Την έκανα για λουκανοπιτάκια διότι ο αντράς μου δεν πρέπει να τρώει αβγά, είχαμε και επισκέπτες και ξετρέλαθηκαν!! Χίλια μπράβο.
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 23-9-12  
    katerina ευχαριστωωωω!!! :) :) :)
    #
    Σχόλιο από isabell, 16-11-12  
    Πολύ εύκολη συνταγή την έφτιαξα σήμερα με λουκάνικο! το μόνο πρόβλημα όμως ήταν στη γεύση μια πολύ έντονη λαδίλα.. έβαλα περίπου 120 ml ελαιόλαδο μισό ποτήρι δηλαδή μήπως ήθελε λιγότερο; εσύ πόσο βάζεις σε ml ; επίσης ξέρεις αν μπορώ να βάλω βούτυρο αντί για λάδι; κατά τα άλλα 5 πιρουνάκια πολύ ωραία συνταγή μπράβο!
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 16-11-12  
    isabell να σαι καλα! λοιπον, τα εχω φτιαξει και με ελαιολαδο και με ηλιελαιο και με βουτυρο. θα σου πρότεινα την επομενη φορα να αναμείξεις ελαιολαδο με βουτυρο. επισης κ με ηλιελαιο γινονται πιο αναλαφρα. εγω βαζω περιπου 100 ml λαδι. ελπιζω την επομενη φορα να γινουν τέλεια απο ολες τις αποψεις!!!
    #
    Σχόλιο από isabell, 16-11-12  
    να σαι καλά σε ευχαριστώ για την απάντηση θα τα δοκιμάσω με λιγότερο λάδι συν βούτυρο πιστεύω θα είναι τέλεια, κάνω δοκιμές για τις γιορτές που θα έχουμε τραπέζι - μπουφέ και φτιάχνω διάφορες συνταγές τα λουκανοπιτάκια σου σίγουρα θα είναι στο τραπέζι μας! :-)))

    17 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από maraki!!!!, 2-3-12  
    #
    Σχόλιο από dimitsatsa, 2-3-12  
    σημερα τα δοκιμασα, ΤΕΛΕΙΑ!!!!!! τα εκανα με λουκανικο και μερικα με τυρι και ανηθο... η ζυμη ειναι τοσο καλη που μπορεις να την συνδυασεις με οτι υλικο θες, ακομη και σκετη!!!! συγχαρητηρια για την συνταγη σου Νατασσα!!!!
    #
    Σχόλιο από annoula91, 12-4-12  
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 9-5-12  
    efrossyni μου καλησπερα! χαιρομαι πολυ που σου αρεσαν... πιστευω οτι χρειαζοταν λίγη περισσοτερη ζυμη για καθε λουκανοπιτακι, ετσι ωστε να καλυπτει καλα το λουκανικο! δεν μου εχει τυχει αλλα πιστευω οτι αυτο εφταιξε! ειναι τοσο νοστιμη η ζυμη οποτε μη φοβασαι να βαλεις λίγο παραπάνω!! :) :)
    #
    Σχόλιο από legoo, 12-5-12  
    Πραγματικα ζυμη στο αψε-σβησε.Τελεια αναλογια των υλικων.Τα εκανα 2 φορες μες την εβδομαδα.Πολυ πολυ νοστιμα....
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 18-5-12  
    legoo ευχαριστω πολυ! :) το ιδιο επαθα και εγω μολισ τα δοκιμασα... τα εφτιαχνα συνεχεια μετα! Να σαι καλα!
    #
    Σχόλιο από mer, 1-6-12  
    Πολύ νόστιμα τα λουκανικοπιτάκια και πανεύκολη ζύμη!! μόνο που φτιάχνοντάς τα, τα άφησα στο σβηστό φουρνο ολο το βραδυ και μου ξεραθηκαν λιγο. Αλλα και πάλι ήταν πολύ νόστιμα. Ευχαριστώ πολύ
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 1-6-12  
    mer μου, ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια! χαιρομαι που σου αρεσαν! δεν μου εχει τυχει να ξεραθουν... δεν ξερω τι εφταιξε εγω παντως μολισ κρυωσουν τα βαζω σε ενα ταπερ κ τα κλεινω κ ειναι μια χαρα κ μετα απο μερες!
    #
    Σχόλιο από depi84, 14-9-12  
    τέλεια κ πανεύκολη μόνο που μπορείς να μου πεις σε πόσους βαθμούς το βάζεις γτ εμένα στους 180 δεν εγιναν σε 20 λεπτά
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 14-9-12  
    χαιρομαι που σου αρεσαν.... αναλογως τον φουρνο. εγω θα πρότεινα 180 βαθμους γιατι ψηνονται ομοιομορφα. απλα θα περιμενεις λιγο περισσοτερο!
    #
    Σχόλιο από ace, 16-9-12  
    τα εφτιαξα αργα το απογευμα,και εχουν μεινει στο ταψι μονο 4!πολυ πολυ νοστιμα,πανευκολα,και γρηγορα!εκανα τα μισα με φετα-ριγανη και τα αλλα μισα με λουκανικακι.δεν εχω λογια!αυριο θα ξαναφτιαξω 2πλη δοση!ευχαριστουμε πολυ για την υπεροχη συνταγη!
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 17-9-12  
    ace χαιρομαι πολυυυυ...! :)
    #
    Σχόλιο από kapta-katerina, 23-9-12  
    Παρά πολύ ωραία η ζύμη. Την έκανα για λουκανοπιτάκια διότι ο αντράς μου δεν πρέπει να τρώει αβγά, είχαμε και επισκέπτες και ξετρέλαθηκαν!! Χίλια μπράβο.
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 23-9-12  
    katerina ευχαριστωωωω!!! :) :) :)
    #
    Σχόλιο από isabell, 16-11-12  
    Πολύ εύκολη συνταγή την έφτιαξα σήμερα με λουκάνικο! το μόνο πρόβλημα όμως ήταν στη γεύση μια πολύ έντονη λαδίλα.. έβαλα περίπου 120 ml ελαιόλαδο μισό ποτήρι δηλαδή μήπως ήθελε λιγότερο; εσύ πόσο βάζεις σε ml ; επίσης ξέρεις αν μπορώ να βάλω βούτυρο αντί για λάδι; κατά τα άλλα 5 πιρουνάκια πολύ ωραία συνταγή μπράβο!
    #
    Σχόλιο από natassaki_18, 16-11-12  
    isabell να σαι καλα! λοιπον, τα εχω φτιαξει και με ελαιολαδο και με ηλιελαιο και με βουτυρο. θα σου πρότεινα την επομενη φορα να αναμείξεις ελαιολαδο με βουτυρο. επισης κ με ηλιελαιο γινονται πιο αναλαφρα. εγω βαζω περιπου 100 ml λαδι. ελπιζω την επομενη φορα να γινουν τέλεια απο ολες τις αποψεις!!!
    #
    Σχόλιο από isabell, 16-11-12  
    να σαι καλά σε ευχαριστώ για την απάντηση θα τα δοκιμάσω με λιγότερο λάδι συν βούτυρο πιστεύω θα είναι τέλεια, κάνω δοκιμές για τις γιορτές που θα έχουμε τραπέζι - μπουφέ και φτιάχνω διάφορες συνταγές τα λουκανοπιτάκια σου σίγουρα θα είναι στο τραπέζι μας! :-)))

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από efrossyni, 9-5-12  
    Καλημερα! Εγω την εκανα χθες και ηταν πραγματικα παρα πολυ νοστιμα! Το μονο μου προβλημα ειναι οτι μου ανοιξαν τα περισσοτερα δηλαδη εσπασαν. Καμια ιδεα γιατι εγινε αυτο και πως μπορω να το αποφυγω; η ζυμη ηταν παρα πολυ μαλακια αλλα χωρις να κολλαει στα χερια.

    0 Παραλλαγές

    Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Το tip της ημέρας

    Για να βεβαιωθούμε εάν έχουν κτυπηθεί καλά τα ασπράδια σε μαρέγκα, δοκιμάζουμε να γείρουμε το μπολ και, εάν δεν πέσουν, είναι έτοιμα!!!

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 375 αγαπημένων συνταγών, του/της anna1973
    ΠΙΤΤΕΣ
    ΠΙΤΤΕΣ
    Ένα βιβλίο 30 αγαπημένων συνταγών, του/της chairepeti
    Για παιδικό πάρτι
    Για παιδικό πάρτι
    Ένα βιβλίο 59 αγαπημένων συνταγών, του/της anemone
    ΠΙΤΕΣ-ΖΥΜΕΣ-ΨΩΜΙΑ
    ΠΙΤΕΣ-ΖΥΜΕΣ-ΨΩΜΙΑ
    Ένα βιβλίο 155 αγαπημένων συνταγών, του/της marymyt
    Αγαπημένες συνταγές
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 99 αγαπημένων συνταγών, του/της marthaki18

    Πρόσφατες Συνταγές

    Πρόσφατες Οδηγίες

    Πρόσφατες Συμβουλές


    © 2005-2013 Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Διάνθος