κύρια φωτογραφία συνταγής Η τέλεια ζύμης πίτσας
lixoudia
lixoudia @cook_8460526

Νόστιμη, πραγματικά νόστιμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το καλαμποκάλευρο είναι που κάνει τραγανή την πίτσα στην πιτσαρία. Το σησαμέλαιο δίνει τη νοστιμιά!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 φακελάκι μαγιά
  2. 1 κγ ζάχαρη
  3. 1 κγ αλάτι
  4. 300 ml χλιαρό γάλα
  5. 500 γρ αλεύρι
  6. 1 κγ ρίγανη
  7. 1/2 κγ βασιλικό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύω τα πρώτα 5 υλικά και τ' αφήνω μέχρι να δράσει η μαγιά.

  2. 2

    Ζυμώνω το μείγμα της μαγιάς με τα επόμενα 3 υλικά για 10 λεπτά και αφήνω τη ζύμη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.

  3. 3

    Ανοίγω λεπτή τη ζύμη με τα δάχτυλα μέσα στο πολύ μεγάλο ταψί, και πασπαλίζω πάνω κάτω με το καλαμποκάλευρο.

Αντιδράσεις

Σχόλια (8)

tahitian
tahitian @artist_ea
Θέλω να ρωτησω,το καλαμποκαλευρο το κραταμε μονο για πασπαλισμα πανω-κατω ή βαζουμε τις 5 κ.σ.μεσα στη ζυμη και επειτα πασπαλιζουμε κι απ'εξω?

Από

lixoudia
lixoudia @cook_8460526
στις