Ιμάμ της διαιτολόγου

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Λαδερά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Ιμάμ της διαιτολόγου

Bαθμολογία:

4 ψήφοι

Προστέθηκε από lixouda, 23.03.10

Περιγραφή

Είναι πεντανόστιμο, πανεύκολο, διαιτητικό!! Ιδανικό αν μαγειρεύετε για έναν!

photo: Ναυσικά

Τι χρειαζόμαστε:

2 μέτριες μελιτζάνες
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα
30 γρ. φέτα (παραπάνω αν δεν είστε σε δίαιτα)
ελαιόλαδο

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Δυσκολία

Περιέχει

Σερβίρει

1 άτομο

Πως το κάνουμε:

Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε στενόμακρες φέτες, όχι πολύ λεπτές. Τις απλώνουμε στον πάγκο αλατισμένες να ξεπικρίσουν για περίπου 30 λεπτά (σε πολλές περιπτώσεις δεν χρειάζεται, αλλά εγώ το κάνω πάντα για σιγουριά).
Ξεπλένουμε καλά τις μελιτζάνες και τις στίβουμε ελαφρώς. Τις απλώνουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί. Με ένα πινέλο τις αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο - η διαιτολόγος μου έβαζε δύο κουταλάκια του γλυκού - και από τις δύο πλευρές και τις ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να πάρουν χρωματάκι, επίσης και από τις δύο πλευρές.
Κόβουμε τη ντομάτα σε λεπτές φέτες και τις απλώνουμε πάνω στις μελιτζάνες. Στη συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και το απλώνουμε και αυτό. Ξαναβάζουμε το φαγητό στο γκριλ για μερικά λεπτά, ώσπου να ψηθεί το κρεμμύδι.
Τέλος, θρυμματίζουμε τη φέτα με τα δάχτυλά μας και την απλώνουμε από πάνω. Φυσικά μπορείτε να βάλετε όση θέλετε, απλώς 30 γρ. τυρί είναι μία μερίδα. Ξαναβάζουμε το ταψί στο γκριλ να ψηθεί λιγάκι η φέτα και είναι έτοιμο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή την εκδοχή του ιμάμ την εμπνεύστηκα στο γραφείο της διαιτολόγου και ενώ είχα βαρεθεί να τρώω τα ίδια λαχανικά στη δίαιτα. Είναι πολύ χορταστική. Όοοολο αυτό το ταψί (με τα 30 γρ. φέτα) είναι μία μερίδα! Μπορείτε να προσθέσετε αρωματικά κατά βούληση, π.χ. σκόρδο, μαϊντανό κλπ.

Σχετικές συνταγές

9 Όλα: #

Προστέθηκε από redhair, 27.03.10

25 πηρουνακια όχι 5!!!!!!
μόνο και μόνο επειδη την "ανέβασες" και την σκέφτηκες!!!!
κανω και εγω δίαιτα και με ενδιαφέρει πολύ!
την εχω κάνει σε παρόμοια εκδοχή (αντιστάσεις και δεν μου άρεσε) χωρίς το γκριλ, τωρα θα την κανω και έτσι!

#

Προστέθηκε από LUCIAZISS, 28.03.10

Παρα πολυ ωραια η συνταγη σου και υγιεινη ειμαι σε φαση να αρχισω διαιτα. Την δοκιμασα και μου αρεσε αρκετα, το κρεμμυδι ειπα ομως την επομενη φορα να μην το βαλω γιατι μου επεσε βαρυ.

#

Προστέθηκε από lixouda, 29.03.10

Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια! Καλή δύναμη, συναγωνίστριες στη δίαιτα!!

#

Προστέθηκε από SOYZANA, 03.11.10

#

Προστέθηκε από lixouda, 04.11.10

Σουζάνα ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!
Ναυσικά ευχαριστώ θερμά για τις φωτογραφίες!!! Είναι πολύ ωραίες, μου τρέχουν τα σάλια!

#

Προστέθηκε από μαράκι83, 26.11.10

#

Προστέθηκε από lixouda, 27.11.10

Ευχαριστώ Μαράκι για τα πιρουνάκια!!

#

Προστέθηκε από splanne, 03.05.11

αγαπημενο υλικο!!!!!!!!!!!!!!σημερα θα την δοκιμασω την συνταγη!!!!!αλλα επειδη δεν εχω φετα θα βαλω χαλουμι απο πανω ελπιζω να μην την καταστρεψω!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από lixouda, 20.05.12

Να σημειώσω πως την τελευταία φορά που την έφτιαξα είχα μελιτζάνες φλάσκες, και τις έκοψα σε πιο χοντρές φέτες (2-3 φέτες η καθεμία). Τις πασάλειψα με το λαδάκι και τις έψησα στις αντιστάσεις για περίπου 45 λεπτά. Έγιναν πολύ πιο ζουμερές.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
9 Σχόλια: #

Προστέθηκε από redhair, 27.03.10

25 πηρουνακια όχι 5!!!!!!
μόνο και μόνο επειδη την "ανέβασες" και την σκέφτηκες!!!!
κανω και εγω δίαιτα και με ενδιαφέρει πολύ!
την εχω κάνει σε παρόμοια εκδοχή (αντιστάσεις και δεν μου άρεσε) χωρίς το γκριλ, τωρα θα την κανω και έτσι!

#

Προστέθηκε από LUCIAZISS, 28.03.10

Παρα πολυ ωραια η συνταγη σου και υγιεινη ειμαι σε φαση να αρχισω διαιτα. Την δοκιμασα και μου αρεσε αρκετα, το κρεμμυδι ειπα ομως την επομενη φορα να μην το βαλω γιατι μου επεσε βαρυ.

#

Προστέθηκε από lixouda, 29.03.10

Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια! Καλή δύναμη, συναγωνίστριες στη δίαιτα!!

#

Προστέθηκε από SOYZANA, 03.11.10

#

Προστέθηκε από lixouda, 04.11.10

Σουζάνα ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!
Ναυσικά ευχαριστώ θερμά για τις φωτογραφίες!!! Είναι πολύ ωραίες, μου τρέχουν τα σάλια!

#

Προστέθηκε από μαράκι83, 26.11.10

#

Προστέθηκε από lixouda, 27.11.10

Ευχαριστώ Μαράκι για τα πιρουνάκια!!

#

Προστέθηκε από splanne, 03.05.11

αγαπημενο υλικο!!!!!!!!!!!!!!σημερα θα την δοκιμασω την συνταγη!!!!!αλλα επειδη δεν εχω φετα θα βαλω χαλουμι απο πανω ελπιζω να μην την καταστρεψω!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από lixouda, 20.05.12

Να σημειώσω πως την τελευταία φορά που την έφτιαξα είχα μελιτζάνες φλάσκες, και τις έκοψα σε πιο χοντρές φέτες (2-3 φέτες η καθεμία). Τις πασάλειψα με το λαδάκι και τις έψησα στις αντιστάσεις για περίπου 45 λεπτά. Έγιναν πολύ πιο ζουμερές.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή