Τέλεια συνταγούλα! Και αν προσθέσεις και σκορδάκι είναι ακόμα πιο τέλεια....

με σκορδο οπωσδηποτε και γινεται ενα φαι τελειο ,βαζω και πατατουλες , φετα οχι παντα..

Ακρος καλοκαιρινο....και σερβιρισμενο με φετουλα και μια παγομενη μπιριτσα είναι οτι πρέπει....ο αντρας μου το απολαυσε παρα πολύ...

Η Μαμα μου που κανει αυτη τη συνταγη, αποφευγει το τηγανισμα και αφου καθαρισει τις μελιτζανες , τις αλοιφη με λιγο καλαμποκελαιο κ τις ψηνει στο φουρνο , ετσι τις εχει ετοιμες για να τις γεμισει, ειναι ποιο ελαφριες . Επισης σε καθε μελιτζανα βαζει επανω μια φετα ντοματα και αναμεσα στις μελιτζανες βαζει πατατουλες για να τρωνε τα παιδια . Ο ανιψιος μου οταν ηταν μικρος δεν το ετρωγε , και για ξεκινησει να δοκιμαζει εκανα το εξης τρικ , εκοβα μπουκιτσες ψωμακι κ επανω εβαζα λιγη μελιτζανα (την ψιχα όχι το σκουρο) και γεμισει κ επανω ενα κοματακι πατατουλα . Τωρα τρελενεται φυσικα κ την τρωωει ολοκληρη την μελίτζανα

Το φτιάχνω κι εγώ αυτό το φαγάκι, χωρίς την κανέλα και χωρίς το λάδι από πάνω, πριν τις βάλουμε στο φούρνο, αλλά και με σκορδάκι, που απογειώνει τη γεύση τους, απ'τις πολύ αγαπημένες συνταγές!!!
Ευχαριστούμε που την ανέβασες, να μαθαίνουν και οι νεότεροι!

Φοβερό φαγητό. Οι μελιτζάνες ψημένες στο φούρνο και στη γέμιση και κανέλα , σκόρδο και δαφνόφυλλο.

Πολύ νόστιμο φαγητό.
Έβαλα λίγο σκορδάκι και τις μελιτζάνες τις έψησα στο γκριλ.
Μου πήρε τον διπλό χρόνο βέβαια στον φούρνο μου για να γίνει.
Την επόμενη φορά θα φτιάξω έξτρα σαλτσούλα (ίσως λιώσω και καμιά ντομάτα στο μούλτι) γιατί μου αρέσει να είναι λίγο πιο "ζουμερό".

Αυτή τη φορά έκανα το φαγητό στο slow cooker. Έκανα το φαγητό κανονικά μέχρι το βήμα 5 (τις μελιτζάνες στο γκριλ όμως) και μετά τις γέμισα και συνέχισα στην κατσαρόλα. Τις έβαλα στο αυτόματο για 8 ώρες (ίσως να ήθελαν και λίγο λιγότερο, δεν ξέρω). Έγιναν σούπερ. Πρώτη φορά τρώω τόσο μαλακή μελιτζάνα. Η φλούδα της είχε γίνει τόσο μαλακή που δεν ξεχώριζε από την ψίχα. Απλά τέλειο.

Τέλεια συνταγούλα! Και αν προσθέσεις και σκορδάκι είναι ακόμα πιο τέλεια....

Ακρος καλοκαιρινο....και σερβιρισμενο με φετουλα και μια παγομενη μπιριτσα είναι οτι πρέπει....ο αντρας μου το απολαυσε παρα πολύ...

Φοβερό φαγητό. Οι μελιτζάνες ψημένες στο φούρνο και στη γέμιση και κανέλα , σκόρδο και δαφνόφυλλο.

Πολύ νόστιμο φαγητό.
Έβαλα λίγο σκορδάκι και τις μελιτζάνες τις έψησα στο γκριλ.
Μου πήρε τον διπλό χρόνο βέβαια στον φούρνο μου για να γίνει.
Την επόμενη φορά θα φτιάξω έξτρα σαλτσούλα (ίσως λιώσω και καμιά ντομάτα στο μούλτι) γιατί μου αρέσει να είναι λίγο πιο "ζουμερό".

με σκορδο οπωσδηποτε και γινεται ενα φαι τελειο ,βαζω και πατατουλες , φετα οχι παντα..

Η Μαμα μου που κανει αυτη τη συνταγη, αποφευγει το τηγανισμα και αφου καθαρισει τις μελιτζανες , τις αλοιφη με λιγο καλαμποκελαιο κ τις ψηνει στο φουρνο , ετσι τις εχει ετοιμες για να τις γεμισει, ειναι ποιο ελαφριες . Επισης σε καθε μελιτζανα βαζει επανω μια φετα ντοματα και αναμεσα στις μελιτζανες βαζει πατατουλες για να τρωνε τα παιδια . Ο ανιψιος μου οταν ηταν μικρος δεν το ετρωγε , και για ξεκινησει να δοκιμαζει εκανα το εξης τρικ , εκοβα μπουκιτσες ψωμακι κ επανω εβαζα λιγη μελιτζανα (την ψιχα όχι το σκουρο) και γεμισει κ επανω ενα κοματακι πατατουλα . Τωρα τρελενεται φυσικα κ την τρωωει ολοκληρη την μελίτζανα

Το φτιάχνω κι εγώ αυτό το φαγάκι, χωρίς την κανέλα και χωρίς το λάδι από πάνω, πριν τις βάλουμε στο φούρνο, αλλά και με σκορδάκι, που απογειώνει τη γεύση τους, απ'τις πολύ αγαπημένες συνταγές!!!
Ευχαριστούμε που την ανέβασες, να μαθαίνουν και οι νεότεροι!

Αυτή τη φορά έκανα το φαγητό στο slow cooker. Έκανα το φαγητό κανονικά μέχρι το βήμα 5 (τις μελιτζάνες στο γκριλ όμως) και μετά τις γέμισα και συνέχισα στην κατσαρόλα. Τις έβαλα στο αυτόματο για 8 ώρες (ίσως να ήθελαν και λίγο λιγότερο, δεν ξέρω). Έγιναν σούπερ. Πρώτη φορά τρώω τόσο μαλακή μελιτζάνα. Η φλούδα της είχε γίνει τόσο μαλακή που δεν ξεχώριζε από την ψίχα. Απλά τέλειο.