Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Θαλασσινά Καβουράκια φρέσκα με λαχανικά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Καβουράκια φρέσκα με λαχανικά
Προστέθηκε από , 04.09.10

Περιγραφή

Θάλασσα! Θάλασσα! Πιστή της fan απολαμβάνω τη θαλπωρή της μήνα Σεπτέμβρη! Η θαλασσινή αύρα ηχεί νωχελικά στα νότια Αττικά παράλια και εναρμονίζεται τέλεια με τη μελωδική φωνή του Παντελή Θαλασσινού που με συνοδεύει κατά την επιστροφή! Όλα σε θαλασσινό μοτίβο! Γιατί όχι και το σημερινό φαγητό μας;

Τα εγκλωβισμένα φρέσκα καβουράκια στο δίχτυ του ψαράδικου με περιμένουν!

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 φρέσκα καβούρια (1 κιλό περίπου)
  • 4 καρότα
  • 4 πατάτες
  • σέλινο
  • λίγο ελαιόλαδο
  • 2 λεμόνια
  • αλάτι
  • πιπέρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Εποχιακά
Μέθοδος
Σερβίρει
4-5 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Πλένω τα καβουράκια
  2. Τα βάζω στην κατσαρόλα
  3. Ρίχνω νερό σχεδόν να τα σκεπάσει
  4. Ρίχνω αλάτι
  5. Τα βράζω 1/2 ώρα
  6. Βγάζω τα καβούρια
  7. Σουρώνω τον ζωμό
  8. Ρίχνω στον ζωμό τα λαχανικά
  9. Προσθέτω ελάχιστο ελαιόλαδο
  10. Βράζω 20 λεπτά περίπου
  11. Τα σερβίρω με τα καβούρια
  12. Περιχύνω με το χυμό λεμόνι
  13. Ρίχνω πιπέρι

Λίγα μυστικά ακόμα

Τεμαχίζω τα καβούρια με ένα ψαλίδι κουζίνας για να κόψω το οστρακοειδές μέρος τους.

Σχετικές συνταγές

0 Όλα
0 Σχόλια
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 34 αγαπημένων συνταγών, του/της eleyteria

Άλλες φωτογραφίες