Καλαμαράκια στο φούρνο με μυρωδικά
vasiliki ver
@cook_8476293
Καλαμαράκια όλο αρώματα και γεύσεις!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή την βρήκα στο gourmed.gr πρόσθεσα κάποια μυρωδικά ακόμη εγώ και το αποτέλεσμα γευστικότατο!!
Υλικά
-
1 κ. καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα
-
1/2 ματσάκι αρωματικά χόρτα όπως μυρώνια, καυκαλήθρες
-
1/2 ματσάκι άνηθο
-
1/2 μαρούλι μεγάλο ή 1 μικρό
-
2 κρεμμύδια σε ροδέλες
-
3 ντομάτες σε κυβάκια
-
3-4 σκ. σκόρδο σε φετάκια
-
2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο
-
1 φλ. λάδι
-
ξύσμα λεμονιού, έβαλα από δύο λεμόνια
-
αλατοπίπερο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένουμε, νεροβράζουμε με ξύδι για 10 λεπτά τα καλαμαράκια,αυτό το κάνω για να φύγει η βαριά μυρωδιά τους.
-
2
Τα κόβουμε σε ροδέλες ή τα αφήνουμε ολόκληρα,τα βάζουμε σε πυρέξ, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και τρίβουμε απάνω το ψωμί.
-
3
Χτυπάμε σε μπολ το λάδι με το ξύσμα και περιχύνουμε το φαγητό μας.
-
4
Ψήνουμε στους 200β.για 45'μια ώρα περίπου. Προσέχουμε να μην ψηθούν πολύ γιατί σκληραίνουν!!
Αντιδράσεις
Από
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.
Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .
Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"
στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !
Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα
Σχόλια (3)