Καλοκαιρινή μακαρονάδα με γεύση λαχανικών
marymyt
@Mary_Savelou
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν δούμε οτι έχουν πιει το ζουμί χωρίς να έχουν βράσει τα μακαρόνια συμπληρώνουμε από το ζουμί που έχει σίγουρα περισσέψει.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά μαζί με αρκετό νερό εκτός από τα μακαρόνια.
-
2
Μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά στο 5 και βράζουμε για μισή ώρα με τρία τέταρτα.
-
3
Έπειτα σουρώνουμε και πετάμε τα λαχανικά.
-
4
Από το ζουμί ρίχνουμε 5 ποτήρια του νερού στην κατσαρόλα που βράσαμε τα λαχανικά.
-
5
Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα μακαρόνια και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο 7.
-
6
Μόλις πιουν το ζουμί είναι έτοιμα. Προσέχουμε μην τα βράσουμε πολύ και λασπώσουν.
-
7
Αν θέλουμε σερβίρουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια