Καλοκαιρινή πίτα
Liza
@cook_220964
Ειναι ευκολη και δροσερη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη δοκιμασα απο μια φιλη και ζητησα τη συνταγη, δεν ξερω εκεινη που τη βρηκε. Εγω παντως την εκανα και μου αρεσε και σκεφτηκα να τη μοιραστω μαζι σας!!
Υλικά
-
1 κιλο καρπουζι (μονο αυτο που τρωμε) χωρις κουκουτσια πολτοποιημενο στο μουλτι
-
200 γρ. ζαχαρη
-
180 γρ. βουτυρο λιωμενο
-
3 αυγα
-
200 γρ. αλευρι (εγω βαζω φαρινα).
-
σουσαμι, κανελα για το σερβιρισμα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατευουμε καλα τη ζαχαρη, τα αυγα και το βουτυρο ωστε να γινουν ενα λειο μιγμα.
-
2
Προσθετουμε το αλευρι, ανακατευουμε πολυ καλα και προσθετουμε και το πολτοποιημενο καρπουζι.
-
3
Αδειαζουμε το μιγμα σε ενα πυρεξ και το βαζουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 160-170 βαθμους και το ψηνουμε για 15 λεπτα.
-
4
Το πασπαλιζουμε με το σουσαμι και το ξαναβαζουμε στο φουρνο για αλλα 20 λεπτα. Αν χρειαζετε ψηνουμε για λιγο ακομη.
-
5
Οταν βγει το γλυκο απο το φουρνο πρεπει να ειναι μαλακο και ελαφρως τρεμουλιαστο.
-
6
Το αφηνουμε να κρυωσει πολυ καλα και το σερβιρουμε με κανελα.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (18)
Είναι πολύ ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη συνταγή.. Θα την δοκιμάσω όπως και δήποτε!!! :o)