ATHINA_SERRES  SynAthina
ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina
Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

Δέ βαρεθήκατε τις πατάτες και το ρύζι δίπλα απ΄το κρέας ή το κοτόπουλο?
Εγώ τώρα το #Καλοκαίρι θέλω κάτι πιο #ΤηςΕποχής..και λίγο #διαφορετικό..
Άσε που με λίγο φέτα δίπλα γίνεται κυρίως γεύμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα φρούτα το κάνουν λίγο #γκουρμέ και είναι ωραίο #συνοδευτικό για ένα τραπέζι με κρέας.
Εγώ το έβαλα σκέτο δίπλα σε χοιρινό αλλά μπορείτε να το βάλετε και πάνω απο ρύζι λευκό σαν σαλτσούλα και δίπλα το κρέας.

#λαδερά #φρούτα #καλοκαίρι #συνοδευτικό

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4-6 ατομα
  1. 1 μελιτζάνα μικρή
  2. 1 κρεμμύδι
  3. 1 ντομάτα χωρίς τα σπόρια της κομμένη σε κύβους
  4. 2 βερίκοκα φρέσκα ψιλοκομμένα
  5. 1 μήλο σε κύβους
  6. 1 ροδάκινο σε κύβους
  7. αλάτι,πιπέρι
  8. 1 κ.σ δυόσμο ή βασιλικό ψιλοκομμένο
  9. 1 κ.σ άνηθο και μαϊντανό ψιλοκομμένο
  10. λίγο ξύσμα λεμόνι (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρίχνουμε ελαιόλαδο στη κατσαρόλα και μολις ζεσταθεί (όχι να κάψει πάρα πολύ) ρίχνουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά, δύο λεπτά μετά τη μελιτζάνα και το καρότο,μετά τα φρούτα και τελευταία τα κολοκυθάκια και τη ντομάτα.

  2. 2

    Αλατοπιπερώνουμε και μόλις μαλακώσουν λίγο ρίχνουμε από πάνω τα μυρωδικά.

  3. 3

    Δεν ανακατεύουμε να μη μας λιώσουν τα λαχανικά απλώς χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό και αφήνουμε το φαγάκι να σιγοβράζει μέχρι να μείνει με το λαδάκι του.

Αντιδράσεις

Από

ATHINA_SERRES  SynAthina
στις
Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ
Λογίστρια ... μαγείρισσα και mommy! Μέλος των συνταγών της παρέας από το 2012.. (ούτε smartphone δεν είχαμε τότε να φανταστείτε !!) Μετέπειτα ακολούθησα στην cookpad Greece.. Συν Αθηνά SynAthina Η σελίδα με τις συνταγες μου εδώ : https://www.facebook.com/AthinaStavrakara/
Δες περισσότερα