Κανελόπιτα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Κέικ

Διάφορα κέικ

Κανελόπιτα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Κανελόπιτα

Bαθμολογία:

8 ψήφοι

Προστέθηκε από pitsirika34, 04.10.08

Περιγραφή

Πολίτικη πιτούλα με κανέλα.

Τι χρειαζόμαστε:

4 φλυτζάνια αλεύρι
1 φλυτζάνι λάδι
1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
1 φλυτζάνι γάλα
3 κουταλιές κονιάκ
4 αυγά
2 κουταλάκια κανέλα
2 κουταλάκια μπέκι πάουντερ
2 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη
ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα
λάδι για το άλειμμα του ταψιού

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Χτυπάτε σε μια λεκάνη το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μίγμα και να λιώσει η ζάχαρη.
Προσθέτετε τους κρόκους έναν έναν, την κανέλα και το κονιάκ.
Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν και ρίχνετε εναλλάξ στο μίγμα των κρόκων λίγο γάλα και λίγο αλεύρι.
Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα και την προσθέτετε λίγη λίγη στο μίγμα.
Αλείφετε ενα ταψί με λάδι, πασπαλίζετε με τη φρυγανιά και στρώνετε το μίγμα.
Το ψήνετε σε προθεμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50', αφήνετε την κανελόπιτα να κρυώσει και την πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και με λίγη κανέλα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Από το βιβλίο Όλη η Ελλάδα στο πιάτο σας! Πολίτικη Κουζίνα των εκδόσεων Φυτράκη

14 Όλα: #

Προστέθηκε από τοξοτης, 06.10.08

το εφτιαξα σε φορμα του κεικ εναι ναστημοτατο.

#

Προστέθηκε από pitsirika34, 06.10.08

Αλήθεια σου άρεσε?τη συνταγή τη βρήκα σε ένα βιβλίο όλη η ελλάδα στο πιατο σας,πολίτικη κουζίνα του φυτράκη,φανταστικά τεύχη!

#

Προστέθηκε από sonrisa, 06.10.08

Το αλεύρι είναι φαρίνα ή για όλες τις χρήσεις?

#

Προστέθηκε από KristineS, 06.10.08

sonrisa έχει μπέικιν η συνταγή άρα είναι αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

#

Προστέθηκε από pitsirika34, 06.10.08

Με πρόλαβε η kristines απαντούσα σε άλλο μέλος συγνώμη...ναι είναι αλεύρι για όλες τις χρήσεις!

#

Προστέθηκε από Iro, 24.10.08

Πάρα πολύ νόστιμο, πολύ αφράτο, φανταστκό! Αρκεί να σου αρέσει η κανέλα βέβαια. Τέλεια συνταγή, όλα πήγαν καλά και πενεύκολη! Η ποσότητα μου βγήκε πολλή για μία κανονική φόρμα κέικ (φουσκώνει αρκετά), θα βάλω λίγο μικρότερες δόσεις την επόμενη φορά, πάντως σε φόρμα κέικ μια χαρά γίνεται. Επίσης μου πήρε λιγότερο από 50 λεπτά. Μπράβο για τη συνταγή!

#

Προστέθηκε από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 24.10.08

κεϊκακι ειναι δηλαδη?

#

Προστέθηκε από pitsirika34, 25.10.08

ναι είναι κεκάκι αλλά με κανέλα και αυτό το κάνει τόσο νόστιμο αρκεί να σ'αρέσει η κανέλα.Εμένα που μου αρέσει υπερβολικά τρελαίνομαι για την κανελλόπιτα!

#

Προστέθηκε από tagkidoula1, 28.07.09

kala milame i kanelopita kali tin dokimasa!! ti lete paidia?? kaly?

#

Προστέθηκε από giota.dra, 05.10.10

ΜΟΛΙΣ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ.ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΩΣ ΤΗ ΔΙΚΙΜΑΣΑ.ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ!!!!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από giota.dra, 05.10.10

ΣΥΓΓΝΩΜΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΣΑΡΔΑΜ.ΗΤΑΝ ΤΟΣΟ ΚΑΛΗ ΠΟΥ ΕΧΑΣΑ ΤΑ ΛΟΓΙΑ ΜΟΥ.ΧΙ!ΧΙ!

#

Προστέθηκε από Φραουλολιτσά, 15.10.10

Υπέροχη!πολύ αφράτη αν και δεν το περίμενα. Την έβαλα σε Νο 38 ταψί(ίσως τα ποτήρια μου ειναι μεγάλα). Ψήθηκε τέλεια και δεν είναι χρονοβόρα!Και βεβαίως φτηνή ...αφού είμαστε σε περίοδο κρίσης !!!

#

Προστέθηκε από nafsika livada, 31.10.10

καταπληκτική.εγώ την έκανα με μία αλλαγή όμως.αντί για γάλα έβαλα χυμό πορτοκάλι. αφράτη και νόστιμη!!!!

#

Προστέθηκε από loukia22, 10.03.12

Efkoli kai pentanostimi!!5 pirounakia me agapi.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
9 Σχόλια: #

Προστέθηκε από τοξοτης, 06.10.08

το εφτιαξα σε φορμα του κεικ εναι ναστημοτατο.

#

Προστέθηκε από pitsirika34, 06.10.08

Αλήθεια σου άρεσε?τη συνταγή τη βρήκα σε ένα βιβλίο όλη η ελλάδα στο πιατο σας,πολίτικη κουζίνα του φυτράκη,φανταστικά τεύχη!

#

Προστέθηκε από Iro, 24.10.08

Πάρα πολύ νόστιμο, πολύ αφράτο, φανταστκό! Αρκεί να σου αρέσει η κανέλα βέβαια. Τέλεια συνταγή, όλα πήγαν καλά και πενεύκολη! Η ποσότητα μου βγήκε πολλή για μία κανονική φόρμα κέικ (φουσκώνει αρκετά), θα βάλω λίγο μικρότερες δόσεις την επόμενη φορά, πάντως σε φόρμα κέικ μια χαρά γίνεται. Επίσης μου πήρε λιγότερο από 50 λεπτά. Μπράβο για τη συνταγή!

#

Προστέθηκε από tagkidoula1, 28.07.09

kala milame i kanelopita kali tin dokimasa!! ti lete paidia?? kaly?

#

Προστέθηκε από giota.dra, 05.10.10

ΜΟΛΙΣ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ.ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΩΣ ΤΗ ΔΙΚΙΜΑΣΑ.ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ!!!!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από giota.dra, 05.10.10

ΣΥΓΓΝΩΜΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΣΑΡΔΑΜ.ΗΤΑΝ ΤΟΣΟ ΚΑΛΗ ΠΟΥ ΕΧΑΣΑ ΤΑ ΛΟΓΙΑ ΜΟΥ.ΧΙ!ΧΙ!

#

Προστέθηκε από Φραουλολιτσά, 15.10.10

Υπέροχη!πολύ αφράτη αν και δεν το περίμενα. Την έβαλα σε Νο 38 ταψί(ίσως τα ποτήρια μου ειναι μεγάλα). Ψήθηκε τέλεια και δεν είναι χρονοβόρα!Και βεβαίως φτηνή ...αφού είμαστε σε περίοδο κρίσης !!!

#

Προστέθηκε από nafsika livada, 31.10.10

καταπληκτική.εγώ την έκανα με μία αλλαγή όμως.αντί για γάλα έβαλα χυμό πορτοκάλι. αφράτη και νόστιμη!!!!

#

Προστέθηκε από loukia22, 10.03.12

Efkoli kai pentanostimi!!5 pirounakia me agapi.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
5 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από sonrisa, 06.10.08

Το αλεύρι είναι φαρίνα ή για όλες τις χρήσεις?

#

Προστέθηκε από KristineS, 06.10.08

sonrisa έχει μπέικιν η συνταγή άρα είναι αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

#

Προστέθηκε από pitsirika34, 06.10.08

Με πρόλαβε η kristines απαντούσα σε άλλο μέλος συγνώμη...ναι είναι αλεύρι για όλες τις χρήσεις!

#

Προστέθηκε από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 24.10.08

κεϊκακι ειναι δηλαδη?

#

Προστέθηκε από pitsirika34, 25.10.08

ναι είναι κεκάκι αλλά με κανέλα και αυτό το κάνει τόσο νόστιμο αρκεί να σ'αρέσει η κανέλα.Εμένα που μου αρέσει υπερβολικά τρελαίνομαι για την κανελλόπιτα!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή