Μενού Συνταγών Κατηγορία Σάλτσες / Μαρινάδες Κάρυ

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Κάρυ
Bαθμολογία: 5
       
 
1 ψήφοι
Προστέθηκε από , 27.08.08

Περιγραφή

Το κάρυ είναι ένα ινδικό χαρμάνι καρυκευμάτων. Φτιάξτε κάρυ μόνες/οι σας!!! Απλά και γρήγορα.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3-4 φασολάκια κάρδαμο
  • 1 κ.γλ. γερό κόλιαντρο
  • 3 ξυλάκια κανέλα
  • 1/2 κ.γλ. κίμινο ακοπάνιστο
  • 1-2 κ. γλ. ξερή κόκκινη πιπεριά
  • 4 κ.γλ. φρέσκο τζίντζερ καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γλ. κούρκουμα
Στα γρήγορα
Κουζίνα
Ινδική
Νηστίσιμα
Νηστίσιμα
Φτιάχνει
Για συνταγές 4-6 ατόμων

Πως το κάνουμε:

  1. Απλά προσθέστε όλα τα υλικά στη συνταγή σας. Αν το φαγητό χρειάζεται τσιγάρισμα, σοτάρετε πρώτα τα καρυκεύματα 1-2' λεπτά σε μέτρια φωτιά για να ελευθερώσουν το άρωμά τους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μυστικό είναι τα "φρέσκα" υλικά! Προσοχή στην καυτερή πιπεριά. Ελέξτε την ποσότητα ανάλογα με τα γούστα σας. Κρατείστε το μισό και διορθώστε τη γεύση στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτοντας λίγη αν θέλετε να γίνει πιο πικάντικο το φαγητό, βράζοντας άλλα 5'.
3 Όλα
#
Προστέθηκε από kari, 22.03.09



ευχαριστω για τη πληροφορια
#
Προστέθηκε από pelina, 04.11.09
να ρωτησω κατι? το καρυ στην ολη ιστορια που ειναι?το λεω γιατι τρελαινομαι για κοτοπουλο καρυ και θα ηθελα πολυ να το φτιαχνω μονη μου!
#
Προστέθηκε από Sitronella, 04.11.09
Μα η συνταγή είναι για να φτιάξεις κάρυ. Το κάρυ, όπως γράφει και στην περιγραφή, είναι χαρμάνι καρυκευμάτων, δεν είναι δηλαδή σαν το αλάτι ένα μπαχαρικό. Είναι ένας συνδιασμός από πολλά μπαχαρικά.
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
3 Σχόλια
#
Προστέθηκε από kari, 22.03.09



ευχαριστω για τη πληροφορια
#
Προστέθηκε από pelina, 04.11.09
να ρωτησω κατι? το καρυ στην ολη ιστορια που ειναι?το λεω γιατι τρελαινομαι για κοτοπουλο καρυ και θα ηθελα πολυ να το φτιαχνω μονη μου!
#
Προστέθηκε από Sitronella, 04.11.09
Μα η συνταγή είναι για να φτιάξεις κάρυ. Το κάρυ, όπως γράφει και στην περιγραφή, είναι χαρμάνι καρυκευμάτων, δεν είναι δηλαδή σαν το αλάτι ένα μπαχαρικό. Είναι ένας συνδιασμός από πολλά μπαχαρικά.
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

σαλτσες μαριναδες NTΡΕΣΙΓΚ
σαλτσες μαριναδες NTΡΕΣΙΓΚ
Ένα βιβλίο 72 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος