κύρια φωτογραφία συνταγής Καρυδόπιτα νηστίσιμη με γλάσο σοκολάτας
sofita
sofita @cook_8455343

Φοβερή καρυδόπιτα που δεν έχει να ζηλέψει τίποτε από την κανονική καρυδόπιτα!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή να βάλετε περισσότερο γλάσσο εάν σας αρέσει πιο σοκολατένια.Όπως και να'χει είναι πολύ ωραία συνταγή!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

64 Minutes
15-20 ατομα
  1. 1 φλ. λάδι
  2. 1 1/2 φλ. ζάχαρη
  3. 2 φλ. καρύδια
  4. 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  5. 2 φλ. νερό
  6. 1/2 φλ. κονιάκ
  7. 1/2 κουτ. γλ. κανέλα
  8. 1/2 κουτ. γλ. γαρύφαλλο
  9. ξύσμα λεμονιού
  10. 3 κουτ. γλ. μπέικιν
  11. 1 κουτ. γλ. σόδα
  12. Για το σιρόπι
  13. 200 γρ. ζάχαρη
  14. 200 ml νερό
  15. 1 ξύλο κανέλας
  16. Για την επικάλυψη
  17. 30 γρ. μαργαρίνη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάλτε τον φούρνο να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς

  2. 2

    Ανακατέψτε το αλεύρι με την κανέλα, το γαρύφαλλο και το μπέικιν.

  3. 3

    Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε με ένα πιρούνι.

  4. 4

    Ρίξτε τη ζάχαρη, το νερό, τα καρύδια, τη σόδα διαλυμένη στο κονιάκ, το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

  5. 5

    Λαδώστε ένα ταψί (Νο 32 περίπου), ρίξτε το μείγμα και ψήστε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

  6. 6

    Αφήστε να κρυώσει.

  7. 7

    Φτιάξτε το σιρόπιΒράστε νερό με ζάχαρη και το ξύλο κανέλλας για 5-7 λεπτά και περιχύστε την καρυδόπιτα με το καυτό σιρόπι.

  8. 8

    Σε μπαιν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων λιώστε τη σοκολάτα με τη μαργαρίνη και στρώστε το γλάσο πάνω στην καρυδόπιτα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (43)

Cleopatra
Cleopatra @Cleopatra
Για το σιρόπι βάλε 225 ml νερό με 225 γρ ζάχαρη. Βγαίνει τόσο, όσο... Ούτε στεγνή, ούτε λασπωμένη. Τέλεια 👌. Και για το γλάσο, είχαν δίκιο οι προηγούμενοι σχολιαστές : θέλει οπωσδήποτε 70-80 γρ μαργαρίνη (εγώ στο τέλος έβαλα και 1 κ.σ. ηλιέλαιο γιατί μου φάνηκε στεγνό). Και βέβαια, στρώθηκε με την αγαπημένη μου μέθοδο (με το πιστολάκι 😂😂😂)
(διορθώθηκε)

Από

sofita
sofita @cook_8455343
στις