Καρυδόπιτα

Κατηγορίες συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Σιροπιαστά γλυκά

Καρυδόπιτα

Bαθμολογία:

5 ψήφοι

Προστέθηκε από xkokos, 01.01.05

photo: niovh

+ στις Συνταγές μου
+ στη λίστα μου
Δώσε βαθμό ή σχόλιο
Προσωπικό σημείωμα
Ανέβασε φωτογραφία
Εκτύπωση
Στείλτο με e-mail
Οι Συνταγές μου

Τι χρειαζόμαστε:

20 κ.σ. καρύδι
20 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
20 κ.σ. ζάχαρη
13 αβγά
1 φλ. καφέ κονιάκ ή ούζο
2 κ.γ. baking powder
1/2 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο

Για το σιρόπι

3 ποτήρια του νερού ζάχαρη
3 ποτήρια του νερού νερό
μισό λεμόνι στυμμένο

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Διατροφή

Περιέχει

Πώς το κάνουμε:

Παίρνουμε τα αβγά και σε 2 μπολ βάζουμε στο ένα τα ασπράδια, και στο άλλο τους κρόκους και την ζάχαρη. Τα χτυπάμε και τα δυο ξεχωριστά και μετά παίρνουμε το μπολ με τα ασπράδια και το ρίχνουμε στο άλλο μπολ, χτυπώντας τα παλι.
Μετα ρίχνουμε το ποτό μέσα και τα χτυπάμε. Μετά πρέπει να ρίξουμε τα καρύδια με το σιμιγδάλι και τα μπαχαρικά (κανέλα και γαρίφαλο) αφού πρώτα τα έχουμε ανακατέψει μεταξύ τους.
Μέσα και αυτά, ρίχνουμε και το baking powder και ανακατεύουμε
Βάζω τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τα πετώ μέσα
Φτιάχνω το σιρόπι και το αφήνω να κρυώσει ώστε να το ρίξω κρύο στη ζεστή καρυδόπιτα εκτός και αν θες να αφήσεις την καρυδόπιτα να κρυώσει και ρίξεις ζεστό το σιρόπι. Το κόλπο είναι το ένα να είναι κρύο και το άλλο ζεστό

Σιρόπι
Βάζουμε τα υλικά, 3 ποτήρια νερό + ζάχαρη + λεμόνι και τα βάζουμε να βράσουν για λίγο, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη

Σχετικές συνταγές

Καρυδόπιτα με επικάλυψη από τυρί κρέμα

(2)

Τέλεια καρυδόπιτα με κρέμα

(11)

Καρυδόπιτα με κρέμα

(33)

Μελαχρινή απο το Πήλιο

(10)

Καρυδόπιτα 2

(4)

Καρυδόπιτα της μαμάς μου

(1)

Πάστα Μόκα

Η καρυδόπιτα της Γωγώς

(7)

Πουτίγκα δίχρωμη

Καρυδόπιτα με Καρύδα

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή


8 Όλα: #

Σχόλιο από sirilo, 30-3-08

Λες οτι χτυπας τους κροκους με τη μαρεγγα.Απ'οτι ξερω η μαρεγγα ανακατευεται απαλα.μηπως δεν καταλαβα καλα?

#

Σχόλιο από gerasimos, 13-11-08

Πολλά αβγά. Και μυρίζουν και θα κάνω μια χοληστερίνη...

#

Σχόλιο από Chibi.bg, 9-2-09

Pedanostimi ine!!!!!!!!!!!!

#

Σχόλιο από κατεριναχρυσανθη, 9-10-09

την δοκιμασα και ηταν πολυ ωραια.ειμαι καινουργια μαγειρισα και πειραματιζομαι.αντε να μασ δεινετε παντα τετοιεσ νοστημεσ συνταγεσ

#

Σχόλιο από gata21, 24-5-10

τρομερό!!!!

#

Σχόλιο από xkokos, 12-10-10

Το κόλπο είναι στο 5ο βήμα. Όλα τα άλλα παίζουν

#

Σχόλιο από Kwnstantina P., 14-11-10

mporw kai se alles syntages karydopitas anti gia liker na balw oyzo i kafe?

#

Σχόλιο από totoula, 24-11-10
6 Σχόλια: #

Σχόλιο από gerasimos, 13-11-08

Πολλά αβγά. Και μυρίζουν και θα κάνω μια χοληστερίνη...

#

Σχόλιο από Chibi.bg, 9-2-09

Pedanostimi ine!!!!!!!!!!!!

#

Σχόλιο από κατεριναχρυσανθη, 9-10-09

την δοκιμασα και ηταν πολυ ωραια.ειμαι καινουργια μαγειρισα και πειραματιζομαι.αντε να μασ δεινετε παντα τετοιεσ νοστημεσ συνταγεσ

#

Σχόλιο από gata21, 24-5-10

τρομερό!!!!

#

Σχόλιο από xkokos, 12-10-10

Το κόλπο είναι στο 5ο βήμα. Όλα τα άλλα παίζουν

#

Σχόλιο από totoula, 24-11-10
2 Ερωτήσεις: #

Σχόλιο από sirilo, 30-3-08

Λες οτι χτυπας τους κροκους με τη μαρεγγα.Απ'οτι ξερω η μαρεγγα ανακατευεται απαλα.μηπως δεν καταλαβα καλα?

#

Σχόλιο από Kwnstantina P., 14-11-10

mporw kai se alles syntages karydopitas anti gia liker na balw oyzo i kafe?
0 Παραλλαγές